Jak otevřít domácí pekárnu: 10 kroků

Otevřená domácí pekárna není tak jednoduchá, jak se zdá. Pro úspěšný start a práci domácí pekárny budete muset udržet místní zákony a vážně odkazovat. Přečtěte si následující tipy, abyste získali představu o tom, jak otevřít pekařství doma.

Kroky

jeden. Určete zákonnost pro domácí pekařské činnosti ve vašem regionu.

Otevření pekárny doma lze vypočítat pro jednoduchý případ, ale měli byste si být vědomi stávajících omezení souvisejících s tímto. Například v některých zemích jsou zakázány domácí pekárny. V jiných zemích existuje mnoho licencí a pojištění, které musíte následovat před otevřením dveří pekárny. Zjistěte v Ministerstvu zdravotnictví vaší země nebo příslušných orgánů o potravinách a zemědělství, zda otevření pekárny doma je legitimní ve vašem regionu.

Obrázek s názvem Start Home Pekařství Krok 2

2. Určete, jak získat licenci do vaší kuchyně.

Obrázek s názvem Start domácí pekárna Krok 3

3. Poté, co jste identifikovali, že máte právo otevřít pekařství doma, budete muset opravit svou domácí kuchyni v komerčním kuchyňském prostoru. To vám umožní prodat pečení zákazníkům. Nejpravděpodobněji budete muset změnit vaši kuchyni, než začnou inspektoři certifikovat. Zjistěte, které úpravy by měly být dokončeny před první návštěvou inspektora.

Obrázek s názvem Start domácí pekařství Krok 4

4. Uveďte všechny dokumenty.

Požadovaný požadavek na pekařství doma je dostupnost certifikátů pro vaření. Kromě toho, majitel domácího pekárny někdy vyžaduje pojištění a licenční povinnosti, pokud jde o majitele jiných podniků.

Obrázek s názvem Start domácí pekařství Krok 5

Pět. Udělat obchodní plán.

Domácí pekárna vyžaduje stejné plánování jako obchodní obchod v centru města. Zahrnout informace o startovacích nákladech, analýze nákladů a nákladů pro vaše současné obchodní operace. Nastavte jasné cíle pro vaše podnikání a zaměřte si jejich realizaci.

Obrázek s názvem Start domácí pekařství Krok 6

6. Prozkoumejte svůj cílový trh.

Musíte vědět, kdo plánujete prodat své pekárenské výrobky. Takže můžete poslat své propagační a marketingové úsilí o příslušné oblasti. Rozhodněte se, kdo bude váš dobrý zákazník a snaží se jim prodat své produkty.

Obrázek s názvem Start domácí pekařství Krok 7

7. Ujistěte se, že vyniknete z davu.

Vaše pečení by mělo být nové, rozmanité a nějakým způsobem. Takže obdržíte výhodu mezi konkurenčními pekařskými podniky.

Obrázek s názvem Spustit domácí pekařství Krok 8

osm. Zvýrazněte peníze na reklamu své produkty.

Pravděpodobně budete muset soutěžit s mnoha pekárnami. Nenechte šetřit na reklamě a marketing. Investujte peníze na profesionální fotografové a reklamní agentury. Vaše reklamní úsilí je schopno mít velký dopad na to, jak bude úspěšné podnikání.

Obrázek s názvem Start domácí pekařství Krok 9

devět. Snažte se splnit požadavky svých zákazníků díky vždy vynikající kvalitě výrobků.

Obrázek s názvem Start domácí pekařství Krok 10

10. Experimenty s recepty a návrhem různých šarží pekařských výrobků v rámci identického jména, s největší pravděpodobností poškození vašeho podnikání. Pokud potřebujete změnit recepty, pak se ujistěte, že jste jasně informovali o odchylkách od tradičních receptů. Například můžete prodávat soubory cookie s jinou námrazou než ten, který obvykle používáte přes pečení jako sezónní novinka.

Tipy

Mnoho majitelů pekařství doma chápe, že chtějí rozšířit nebo vytvářet více produktů, než se předpokládalo jako první. Když se to stane, často se rozhodnou pronajmout místnost, která odpovídá poptávce po jejich produktech. Při hledání dalšího prostoru pro výrobu vašeho pečení nezapomeňte zkontrolovat prostor pro dodržování požadavků inspekce.