Jak nezávisle vyrábět jídlo

V celé jeho historii, osoba nezávisle vytěžené potraviny, zabývající se lovem, rybolovem, sběrem nebo zemědělstvím. V současné době se pro většinu lidí, tyto metody těžby potravin se staly jen koníčkem, protože jídlo ve velkém množství může být vždy zakoupeno v obchodě. Ale nezávislá produkce potravin, může se také stát zdrojem zdraví, bezpečnosti a potěšením pro vás a vaši rodinu.

Kroky

Metoda 1 z 2:
Plánování
  1. Obrázek s názvem pěstovat vlastní jídlo krok 1
jeden. Určete, které kultury mohou být pěstovány ve vašem regionu. Hlavní stanovení faktorů jsou jistě klimatické, půdy, srážky a cenově dostupné území. Chcete-li zjistit nejjednodušší a rychlý způsob, jak zjistit, které kultury mohou být pěstovány ve vašem regionu - to je navštívit nejbližší farmu nebo zahradu. Zde je seznam základních otázek, ke kterým chcete najít odpovědi, pokud plánujete zahájit vlastní zahradu:
  • Klima. V některých regionech trvá výnosová doba velmi krátkou dobu, například v severní Evropě a Africe. Proto je v nich preference dána rychle rostoucím kulturám, které lze shromáždit a skladovat v zimě. V jiných regionech, kde nejsou žádné tvrdé zimy a celý rok je teplé počasí, zelenina a obilí dát plodinu po celý rok.
  • Půda. Typ půdy je velmi důležitý při výběru kultur, protože některé kultury mohou poskytnout velmi bohatou sklizeň, zatímco jiní jsou velmi neskruční. Proto je nejlepší použít ty zeleniny a zrna jako hlavní kultura, která je nejvhodnější pro váš typ půdy a zdůrazňují malou oblast pod kulturami, která potřebují zvláštní péči a hnojiva.
  • Srážky. Hodně, která kultura je možné růst bez konstantní zalévání, a proto většina z nich vyžaduje neustálé zavlažování nebo přirozené zavlažování. Při výběru plodin zvažte průměrné srážky ve vaší oblasti a zavlažovacím příležitostem. Pokud žijete v aridním regionu, pak byste měli přemýšlet o vytvoření systému kolekce dešťové vody.
  • Území. Máte-li velký pozemek, můžete pěstovat velký počet kultur tradičním způsobem, pokud je území omezeno, pak získat velkou sklizeň budete pravděpodobně muset hledat alternativní možnosti, jako například hydroponika , pěstování plodin v kontejnerech, pronájem země na farmách nebo vertikální zahradnictví.
  • Obrázek s názvem růst vlastní potravinový krok 2
    2. Pochopit, jak je zemědělská sezóna organizována. Rostoucí jídlo je nejen setí a sklizeň. Dále v sekci Rostoucí Řekneme vám o základních fázích pěstování určité kultury. Proces vzdělávacích kultur k zasetí je přibližně stejný, ale je důležité vzít v úvahu to, co musíte připravit každou kulturu samostatně, je však důležité, můžete zasadit tolik kultur, kolik chcete.
  • Obrázek s názvem pěstovat vlastní jídlo krok 3
    3. Seznámit se s různými typy kultur. S slovo zelenina Pravděpodobně si představujete oddělení zeleniny supermarketu. Do jisté míry máte pravdu, ale pokud se rozhodnete vyrábět své jídlo sami, budete muset poskytnout všechny své stravy a tady je již supermarket není omezen. Zde je příkladný seznam plodin, které se s největší pravděpodobností rozhodnou růst.
  • Zelenina. To zahrnuje luštěniny, greeny, kořen, obilí a dýně (cuketa, okurky, melouny a dýně). Toto jídlo se stane vynikajícím zdrojem mnoha živin a vitamínů, jako je:

  • Proteiny. Luxusní jsou velmi bohaté na veverky.
  • Sacharidy. Brambory a řepy jsou bohaté zdroje komplexních sacharidů a mnoha minerálů.
  • Vitamíny a minerály. Zelená, jako například zelí, salát, špenát atd., stejně jako dýňové rostliny, jako jsou okurky a cuketa bohaté na základní vitamíny a minerály.

  • Ovoce. Téměř každý ví, že ovoce jsou cenným zdrojem vitamínu C, ale navíc k němu přinášejí mnoho dalších vitamínů a minerálů ve vaší stravě a chuti různorodý. Ovoce mohou být uloženy v sušené nebo konzervované formě, takže pro dlouhodobé skladování vaší plodiny nebudete potřebovat chladničku.
  • Obilí. Z těch, kteří se rozhodnou růst potravin nezávisle, málo lidí přemýšlí o rostoucích obilných plodinách a marně, protože obilí je základem zdravé stravy. Jsou bohaté na sacharidy a vlákno, mohou být skladovány po dlouhou dobu. V mnoha časných civilizacích stejně jako v mnoha moderních zemích jsou obilí hlavním jídlem obyvatelstva. Tato kategorie kultur zahrnuje:

  • Kukuřice. Kukuřice, často spotřebovaná jako příloha a zelenina v nádobí, je všestranný produkt, který je snadno skladován.Některé odrůdy, po jejich zrání, mohou být skladovány s celými klasy, v fazole nebo v kladivové formě, pro další použití při přípravě chleba nebo takových nádobí jako mamalyga. Kukuřice je velmi nenáročná, a to je obzvláště snadné růst v zeměpisných šířkách se spoustou dne. Nejjednodušší způsob, jak připravit kukuřici pro zimu bude zmrazení.
  • Pšenice. Většina z vás samozřejmě obeznámená s pšenici, ze které je vyrobena většina mouky, kterou používáte denně pro pečení chleba, koláče, cukrovinky a mnoho dalších věcí. Pšenice je dobře zachována po sklizni, ale sběrný proces sám je mnohem časově náročný, spíše než sbírání kukuřice. Pro toto jsou stonky pšenice řezány, složené do pochvy, pak se zrna uvolňují z úseků a broušení do mouky.
  • Ovesy. Další obilná kultura, často používaná v potravinách, jejichž proces zpracování je časově náročný jako pšenice. Tato kultura však lze považovat za možnost v těchto regionech, kde jeho pěstování nevyžaduje vysoké náklady.
  • Rýže. Pro mokré regiony, často pražce nebo náchylné k zaplavení, rýže je prioritou zrnkové plodiny. Rýže se pěstuje na zaplavených půdách a je to tak běžná jako pšenice.
  • Jiné obiloviny zahrnují žito a ječmen, které jsou podobné oves a pšenici.
  • Obrázek s názvem pěstovat vlastní jídlo krok 4
    4. Vyberte si kulturu a odrůdy odpovídající klimatu vašeho regionu. Tento článek nemůže poskytnout podrobné a přesné informace o každém konkrétním regionu. Proto budeme zvážit pouze základní požadavky na rostoucí různé rostliny v souladu s regiony jejich kultivace doporučené americkým ministerstvem zemědělství, které vám umožní přibližně porovnat a vyhodnotit schopnost klíčit pro ty nebo jiné kultury ve vašem regionu.
  • Fazole, hrášek a další luštěniny. Tyto kultury jsou vysazeny po ústupu mrazu a rizika mrazů. Jsou požadovány od 75 do 90 dnů, aby poskytli první sklizeň a mohou, s řádnou péčí, nadále sladit před nástupem podzimního studeného.
  • Dýně. Tato skupina rostlin zahrnuje cuketu, okurky, melouny a dýně. Tyto rostliny jsou vysazeny po posledních mrazech a jsou vyžadovány od 45 (okurky) až 130 dnů (dýně) pro zrání plodin.
  • Rajčata. Toto ovoce (často připojené ke zeleninu) může být vysazen v nádobách (podléhající pobytu v neustálém teple) a poté transplantovány do půdy po ohrožení mrazů. Rajčata také ovoce celou sezónu.
  • Obilí. Rostoucí obilí plodiny jsou velmi odlišné od zeleniny, protože existuje několik jejich druhů - zima a jaro, které sesí v různých časech roku. Jednoduše řečeno, jarní kultury, jako je pšenice a kukuřice, zasít na konci zimy, když mínus teploty by měly trvat jen pár týdnů, pak potřebují asi 110 dní pro zrání a dalších 30-60 dnů, aby je suchý, aby je osušili Důsledek a skladem jako semena pro budoucí setí.
  • Ovocné stromy. Jabloňové stromy, hrušky, švestky a broskve ve většině regionů jsou považovány za trvalé rostliny a nevyžadují roční přistání. Tyto ovocné stromy potřebují oříznutí a péči a první skromná sklizeň lze získat za 2-3 roky. Když stromy dosáhli plodné fáze, plodina se každý rok a později zvýší se zralými stromy, bude možné sbírat několik bushels (krabice v 18 kg) ročně.
  • Obrázek s názvem růst vlastní potravinový krok 5
    Pět. Rozvíjet půdní plán na vašich stránkách. Při plánování budete muset vzít v úvahu mnoho důležitých detailů, jako jsou: invaze divokých zvířat, která mohou vyžadovat instalaci plotu nebo plotu, otevřený přístup slunečních paprsků, protože některé kultury jsou vyžadovány větší než jiné Množství slunečního světla je pro dobrý růst a topografie, protože setí na příliš reliéfních půd může vést k mnoha potížím.
  • Udělejte seznam všech plodin, které lze pěstovat na vašich stránkách. Váš seznam by měl být různorodý a dodržovat nutriční hodnoty, které byly dříve zmíněny. Mluvit s jinými zemědělci a studoval informace od výrobců osiva, můžete zhruba odhadnout potenciální sklizeň z jednotlivých rostlin. Použití svého seznamu a plánování plánu, vyvinutého uživatelem, můžete přibližně počítat počet semen, které potřebujete. Pokud oblast webu umožňuje, po přídavných semen v případě, pokud některé ze sítí nechodí nebo rostliny zemřou, v důsledku nesprávné péče, protože právě začíná a ještě nevědomá v výsledcích vaší práce.
  • Pokud máte malý pozemek, zkuste plánovat tak, že celá země je použita racionální. V některých oblastech, s výjimkou regionů s drsnými zimy, je možné růst a sbírat plodinu z jara, léto, podzimních a zimních plodin. To vám umožní vychutnat si čerstvé produkty po celý rok. Řezačka, mrkev, květák, hrášek, zelí, cibule, výlety, hořčice zelení a mnoho dalších kultur preferují chladné, ale ne mrazivé počasí. Kromě toho jsou zimní odrůdy mnohem méně náchylné k hmyzu. Pokud jste velmi omezený v prostoru, zvažte alternativní možnosti (viz. Tipy).
  • Obrázek s názvem růst vlastní potravinový krok 6
    6. Myslíte si, že metody skladování. Pokud se chystáte pěstovat obilí, budete potřebovat stodoly, které si ponechají vaši sklizeň v suchu a bezpečnosti z hmyzu a hlodavců. Pokud budete jíst pro svou vlastní spotřebu, je lepší zvážit kombinovaný systém pro ukládání a uchovávání plodin. Hlavní metody pro skladování sklizně:
  • Sušení. Tato metoda je velmi užitečná a účinná pro skladování ovoce a některé zeleniny. Sušení může být prováděno v jakémkoliv suchém a teplém klimatu, bez jakýchkoliv high-tech gadgetů.
  • Konzervace. Pro tuto metodu je zapotřebí kontejner (což s výjimkou krytů, které lze časem v průběhu hlasitosti, určené pro opakované použití), jakož i důkladnou přípravu, kuchyňské vybavení a dovednosti. Řešení je také považováno za způsob zachování, i když ve skutečnosti to není.
  • Zmrazit. Pro tuto metodu je také požadována pečlivá příprava výrobků, stejně jako mrazák a vhodné balení.
  • Bupinový. Tato metoda nebyla dříve zmíněna, ale je velmi účinná pro skladování kořenů, jako jsou brambory, řepy, kalhoty atd. Podstata způsobu je, že zelenina je složena ve formě mezonetové střechy v zákopech s vrstvami na slámově podestýlce, a pak pokryté vrstvami těsně česané seno.
  • Na Zemi: mnoho kořenových a zelí (jako prohlídka a zelí) může být ohromen v zahradě a tady hlavní věc není dát zemi zmrazit. Ve střednějším klimatu může to vyžadovat pouze stipolózní materiál, ale v chladném prostředí může být zapotřebí na 30 cm mulčování a ochranný film. Tato metoda úložiště vám pomůže zachránit místo a ušetřit čerstvost výrobků.
  • Obrázek s názvem růst vlastní potravinový krok 7
    7. Související náklady a zisky. V počáteční fázi budete muset udělat značné peněžní investice, zejména pokud začnete pracovat od nuly a bez vybavení. Kromě toho, pěstování potravin také znamená velké fyzické náklady, které také mohou vést k finančním nákladům, pokud necháte svou práci k dosažení zamýšleného účelu. Před investováním velkého množství peněz a času ocenit ziskovost vašeho projektu, místní klimatické podmínky, cenově dostupný výběr setí plodin a skutečně oceňují vaše fyzické schopnosti. Vaše hlavní výhoda bude užitečná potrava bez herbicidů, pesticidů a jiných nečistot, s výjimkou těch, které se rozhodnete použít.
  • Obrázek s názvem pěstovat vlastní jídlo krok 8
    osm. Začněte pracovat fází. Pokud máte úrodnou půdu a dobré vybavení, pak můžete začít rozsáhlou výrobu, ale pamatujte si, že když nemáte dostatečné znalosti a dovednosti, vyberte správné plodiny vhodné pro vaši zemi a klima bude hru v kat-myš. Často komunikace se zkušenými lidmi z vaší oblasti je nejlepším zdrojem přesných informací o tom, které rostliny si vybrat a kolik času je to zasadit, a pokud nemáte takovou příležitost, pak v prvním roce omezit zkušební přistání vybraného plodiny, aby zjistili, zda jsou plodné. Začněte s malým, pozemkem malým procentem vaší celkové potřeby potravin, aby bylo možné odhadnout možné množství plodin a rozvíjet své dovednosti.
  • Metoda 2 z 2:
    Rostoucí
    1. Obrázek s názvem pěstovat vlastní jídlo krok 9
    jeden. Pluh země. Pokud je pozemek již zpracovávána, bude to stačit, aby explodovala a kultivovala ji s pluhem pevným za trakčním zvířeti nebo traktorem, a pokud je jednotka menší, pak s pomocí motocyklu. Na velmi malém spiknutí nebo s omezenými finančními zdroji budete muset udělat vše starým způsobem s pomocí Kirka, lopatu a motyky. Nejlepší, pokud vám někdo pomůže, protože proces je dlouhý a časově náročný. Než začnete orat půdu, je nutné jej vyčistit z kamenů, kořenů a větví, velkých keřů a plevelů.
  • Obrázek s názvem pěstovat vlastní jídlo krok 10
    2. Mluvit do zahrady. S moderním zemědělským vybavením, tento proces závisí na typu vysazené plodiny. Zde zvažujeme obecné metody, které by používaly osobu, která nemá takové vybavení a zkušenosti. Chcete-li připravit postele, musíte nejprve umístit přistávací plochu, a pak s pomocí motyky nebo pluhu, v šířce lokality, vytvořit nízký kopec z volné půdy. Poté, s pomocí vybraného nástroje, v zahradě, vytvořit stupeň korálky.
  • Obrázek s názvem růst vlastní potravinový krok 11
    3. Položte semena do otvoru do hloubky uvedené v pokynech. Může záviset na kulturním zvoleném vy. Zpravidla, masité rostliny, jako je dýně (fazole a hrášek) a melouny, cuketa a okurky, výsadba v hloubce 2-2,5 cm, a kukuřice a brambory, pěstují v hloubce 6-9 cm. Poté, co vložíte semena v FOSSA, posypeme svou půdu a kompaktní (lehce petted dlaň), takže díra není příliš rychle sušit. Pokračujte v tomto postupu, dokud nemáte plánovaný počet lůžek.
  • Alternativně můžete začít klíčit semena domu, přípravu, čímž se nacházelo nebo ve skleníku, a pak je transplantovat do postele.
  • Obrázek s názvem pěstovat vlastní jídlo krok 12
    4. Dejte své rostliny, když bude Země zhutněna pod vlivem zalévání nebo deště a krok plevelů. Zpojí rostliny v postelích, opustíte možnost pohybovat mezi nimi, abyste mohli tyto úkoly provádět (pokud děláte vše ručně). Budete muset být velmi elegantní, abyste explodovali Země na samotném rostlině, aniž by poškodili své kořeny. Aby bylo možné snížit nebo dokonce eliminovat plevele, můžete použít mulley.
  • Obrázek s názvem pěstovat vlastní jídlo krok 13
    Pět. Ujistěte se, že hmyz a zvířata nepoškozují vaše plodiny. Pokud si všimnete odeslaných listů, budete muset odhalit důvod. Mnoho zvířat preferuje nabídkové mladé výhonky základní vegetace, takže budete muset chránit své přistání od nich, ale hlavní problém v pěstování potravin je hmyz. Pokud je málo z nich, pak mohou být jednoduše odstraněny ze výhonků nebo zničit, ale pokud je problém velmi OCTER, budete se s největší pravděpodobností muset uchýlit k pomoci speciálních chemických a biologických typů ochrany (výsadba v sousedství Rostliny, odpuzující hmyz).
  • Obrázek s názvem růst vlastní potravinový krok 14
    6. Sklizeň. Budete muset vážně připravit a získat znalosti ke sklizni. Mnoho konvenční zahradní zeleniny se shromažďuje jako zrání a podléhá správné péči, nadále bude plodné v průběhu sezóny. Ale zrna jsou nejčastěji sestavena, když zcela dozrávají a suchou na rostlině. Sklizeň vyžaduje spoustu síly a časem a se zkušenostmi, budete si pravděpodobně všimnout, že pěstování některých plodin bude muset být redukováno na vyrovnání s kolekcí.
  • Obrázek s názvem pěstovat vlastní jídlo Krok 15
    7. Zachování. Existuje několik způsobů, jak zachovat nejběžnější a známou zeleninu v offseasonu. Tak, mrkev, výlety a další kořeny mohou být uloženy v zimě v chladničce nebo ve sklepě. Sušení je vynikající způsob, jak neustále zachovat některé ovoce a zeleninu, stejně jako semenné rostliny, jako jsou luštěniny. Pro sukulenty a ovoce mrazení. Vakuové zpracování výrobků před mrazem výrazně prodlužuje bezpečnost zmrazené zeleniny a rozšiřuje jejich skladování.
  • Tipy

    • Dokonce i rodiny, které nejí velké množství masa, jsou řešeny, aby se několik domácích zvířat, jako jsou například kuřata pro vejce. Kuřata mohou být chovována se zahradním odpadem, také jíst zeleninové čištění, sušený chléb a mnoho jiných odpadů, které můžete také použít pro kompost. Když mláďata přestanou být svatý, je čas se připravit na večeři z kuřete.
    • Nabídnout svým sousedům spolupracovat. Tak to bude snazší péče o vaše přistání a možná spolu, můžete získat dostatek jídla k krmení dvou rodin.
    • Stavět skleník. Díky skleníku můžete sbírat sklizeň po celý rok, a to i v chladném klimatu.
    • Zvažte vnější zdroje potravin. Rybaření, sbírání bobulí a ořechy, jedlé rostliny rostoucí ve vašem regionu a dokonce i loví mohou být vynikající způsoby, jak doplnit svou rodinnou dietu.
    • Nezastavujte si vlastní zeleninu v zimě! V chladném zimním období můžete ve vaší kuchyni pěstovat sazenice a zelení. Rostoucí brokolice, ředkvičky, vojtěška a jetel do vaší konzervy letní zeleniny můžete přidat čerstvou zeleninu a zeleň.
    • Zvažte alternativní možnosti pěstování potravin, pokud nemáte velký pozemek, a vaše touha nebo potřeba tohoto je skvělé. Existuje mnoho vysoce produktivních a kompaktních metod pěstování. Následující uvádí některé z nich, krátký popis a odkazy, pro které můžete získat více informací, jsou připojeny:

    • Hydroponický zahradnictví.Způsob pěstování rostlin v kapalném médiu, také známé jako dokonalé zemědělství.
    • Vertikální zahradnictví.Tato metoda je vhodnější pro rostoucí kudrnaté rostliny, které vyžadují velký prostor, aby poskytly dobré sklizeň. Použití vertikálních struktur a vodítek vám umožní zvýšit plodinu občas, při zachování v prostoru, protože v tomto případě rostliny nebudou růst, ale nahoru.
    • Kontejner zahradnictví.Některé rostliny mohou být doslova zvýšeny v něčem (i ve staré toaletě, i když to bylo poněkud). Pěstování rostlin na parapeti je již známé a běžné záležitosti, protože vám umožní ozdobit a diverzifikovat situaci v bytě, ale taková recepce může být také použita pro určitou zeleninu, vyznačující se malým kořenovým systémem (pepř, rajčata , cuketa atd.).

    Varování

    • Pěstování vlastního jídla je časově náročný a nákladově efektivní proces, který bude vyžadovat spoustu času, vytrvalosti a trpělivosti. Připravte se na pot. Šaty odolné a snadno nosit boty. Nezapomeňte chránit před hmyzem (klíšťata a komáři, které nesou nebezpečné onemocnění) a slunce. Často a důkladně umyjte ruce a tělo.
    • Domácí konzervování vyžaduje dobré znalosti a dovednosti, jinak se můžete setkat s botulismem a jinými onemocněním.
    • Být velmi opatrní sbírkové houby. Sbírejte pouze ty houby, v edicienci, z nichž jste si jisti. Pokud máte nějaké pochybnosti, lépe je nechat a v žádném případě nejíte.
    • Nevzdávejte se, stlačte různé kultury, spolupracujte s jinými zemědělci a rizikem. Pěstování vlastního obchodu vděčné, ale nezapomeňte, že je vše v rukou přírody a škůdců a povětrnostních podmínek může rychle zničit všechny vaše plodiny.

    Co potřebuješ

    • Vhodné území pod zemědělstvím.
    • Skladování, inventář a prostor.
    • Dostatečný přístup slunečního světla a množství vody
    • Vyžaduje se zahradnické vybavení
    • Semena a hnojiva
    Podobné publikace