Jak obloha jídla -

Období nádobí nejsou tak snadné, pokud nemáte vhodné zkušenosti. Nejčastější dekorace je nejčastěji jednoduchá a světlá přísada, takže nemusíte myslet, že musíte vymyslet nový recept na ozdobení hotového misku. Pokud chcete úkol komplikovat, pak je k dispozici výběr různých kreativních nápadů pro hlavní nádobí nebo dezerty.

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Výběr výzdoby

jeden. Vždy se pokuste přidat jedlé dekorace. Dekorace - ne jen dekorace - umožňuje přidat novou vůni misky a textury. Pokud používáte jedlé dekorace, pak se zbavíte potřebu oddělit jedlé před nepříznivými.

Obrázek s názvem Pozorová potrava Krok 2

2. Všechny nepoživatelné šperky by měly být snadno oddělitelné a rozeznatelné. Deštníky pro koktejly a svíčky na narozeninách - jedná se o běžné příklady nepoživatelných šperků, které jsou obtížné vyměnit jedlé. Nicméně, oni vypadají neuvěřitelně a snadno mohou být odděleny od potravin, proto riziko, že mohou být konzumovány, je prakticky nepřítomný. Dbejte na to, aby zbývající nevýhodné dekorace mají podobné vlastnosti.

Obrázek s názvem Pozorová potrava Krok 3

3. Ostré a měkké aromy. Měkká jídla mohou být doplněna oblohou, sypané bylinkami nebo kořením, ale ne všechny pokrmy musí mít ostrou chuť. Pokud má výrobek již komplexní vůně, bude lepší nepoužívat pikantní strany, které nemusí být kombinovány s jinými složkami.

Obrázek s názvem Pozorová potrava Krok 4

4. Barva a textura. Vyberte si barvu kontrastující s barvou misky, abyste mohli ozdobit oko. Například plátek křupavé zeleně přidá různé nabídkové misky.

Ruce dvou ingrediencí mohou být stanoveny na nádobí se střídavými vrstvami, vytváření kontrastů barev. Například může být plátky rajčat a okurek nebo želatinových kostek dvou různých barev.

Obrázek s názvem Pozorová potrava Krok 5

Pět. Dekorace misky. Ozdobení lépe přitahuje pozornost hostů na kontrastu pozadí. Pokud se miska sama o sobě skládá z několika barev, pak umístěte ozdobu přímo na desku. Většina šperků vypadá dokonale na bílých jídlech, ale světlé handabroces může také vypadat dobře na tmavých keramických jídlech.

Je třeba si pamatovat - dekorace je navržena pouze tak, aby zdůraznila hlavní jídlo, a ne eclipte ho. Dva nebo tři kluzáky, položené v krátké vzdálenosti, mohou vypadat mnohem přitažlivější než nepřetržitý řádek nebo hůl.

6. Nezapomeňte na teplotu. Zmrazené dekorace se mohou roztavit na horkém jídle. I v nepřítomnosti rizika, ztrácí tvar, velké a studené plátky vedlejší misky příliš příjemné kombinovat s horkou polévkou a horkými ornamenty - ne nejlepším řešením pro studený dezert.

Metoda 2 ze 4:

Ovocné dekorace

jeden. Kdy použít ovocné dekorace? Většina ovoce má sladkou chuť a je nejvhodnější pro zdobení dezertů nebo salátů. Citrusový druh citronu a vápno přidá nezapomenutelné barvy a aromatické nádobí s rybami a slabě ochucené maso, stejně jako jiné ovoce a dezerty.

Citrus se může proměnit v krásné přílohy, jednoduše je řezat tenkými kruhy, kužely nebo zkroucenými kousky. Tipy ovoce dekorace jsou uvedeny níže.

2. Řezání jednoduchými čtverečky. Vyberte si husté ovoce s plátky nebo nerovnoměrné vnitrozemské pohledy, například oranžové nebo kiwi. Řez obdélníkového bloku ve středu ovoce, pak jej vyřízněte ploché čtverce.

Použijte několik ovoce různých barev. Některé ovoce jako mustické meloun nebo mango mohou mít jednodušší pohled, pokud je řezáte čtverečky nebo dělat míče se speciální lžící.

3. Udělat jahodový ventilátor. Mytí a suché jahody. Pomocí nože pro zeleninu, vyrobit čtyři nebo pět řezů ze špičky, mírně nedosáhne vrcholu. Pečlivě vyřešte plátky ventilátorem a rozložte na talíř.

4. Třešňový květina. Odříznout z třešeně. Otočte se a vezměte si další dva, dělíme třešeň pro šest "lístků", neřezává od sebe navzájem. Pečlivě rozdělte okvětní lístky a stříká je.

Také v centru můžete přidat malou svíčku nebo jinou jednou složku, dávat pár mátových listů pod ním.

Obrázek s názvem Pozorová potrava Krok 11

Pět. Candy ovoce dekorace. Omyjte tlusté ovoce a zablokuje se papírovým ručníkem. Samostatná vejce veverka z žloutku a potu. Naneste vejce bílou na ovoce s tenkou jednotnou vrstvou, pak ji nalijte cukrem.

6. Swan z Apple. Máte-li volný čas a ostrý nůž, můžete se pokusit snížit labutě z jablka. Místo Apple, můžete použít velké ředkvičky nebo jiné husté a velké ovoce a zeleninu.

Jiné komplexní vzory mohou být použity jako centrální prvky nebo dekorace pro nádobí. Stačí jen hledat informace o internetu o dekorativním řezbářství na ovoce a zelenině.

Metoda 3 ze 4:

Zeleninové, květinové a bylinné dekorace

jeden. Použijte tyto přísady pro pikantní jídla. Zelenina a květiny se stanou vynikající výzdobou pro saláty, maso, zeleninové pokrmy, těstoviny a rýže. Pokud si nejste jisti, která zelenina nebo květina stojí za použití, pak vezměte ten, který je již používán v misce nebo zastavit výběr na neutrální zeleninu, jako je okurka nebo ředkvičky.

Obrázek s názvem Pozorová potrava Krok 14

2. Udělat mrkev nebo okurku květina. Umyjte a čistou polovinu okurky nebo mrkve. Nůž pro zeleninu provádí podélné štěrbiny, ale neřízl se na konec. Udělat tak málo "lístků" kolem mrkve nebo okurky. Pokud vám místo umožňuje také druhé vrstvy okvětních lístků. Odstraňte centrální část a opatrně odstraňte okvětní lístky ven.

Obrázek s názvem ozdoba potravin Krok 15

3. Růžice z rajčat. Odřízněte kůži rajčat s jedním dlouhým spirálovým pásem z jednoho okraje do druhého, postupně se zužuje proužek. Twist pruhy v kudrlinkách, po kterém je příklad květinové formy. Může být nutné držet úzký konec mezi dvěma záhyby spirály nebo jej upevnit na párátko.

Obrázek s názvem Pozorová potrava Krok 16

4. Okruh zeleninových odkazů. Bílé cibule, bulharský pepř a dokonce i okurky bez jader lze snadno vyříznout do kroužků. Pro přidání odrůdy vytvořte slot v každém kruhu a vytvořte pevný řetězec, který může být zdoben miskou.

Pět. Make cibule šperky s potravinářskými barvivy. Snížit bílou cibuli plátky, ale neubližujte jádro tak, aby se nerozpustily. Ztratit cibuli v horké vodě tak, že se stane hustým a zbavit se vůně, pak ho uzdravte s potravinovým barvivem po dobu 20-30 minut, aby získal tlumenou barvu.

Obrázek s názvem Pozorová potrava Krok 18

6. Jedlé květy. Fialky, růže, geranium, poznámky a nastury jsou všechny jedlé květy, ale vždy být upozorněni, protože některé květiny mohou být jedovaté. Nikdy jíst květiny, které se pěstují v blízkosti silnice nebo jiných zdrojů znečištění léčených pesticidy nebo květy neznámých druhů. Jediné květy jsou jedlé, ale i oni by měli být opatrně používáni, aby se setkali s otravou potravin. Tak, pupeny květin jsou jedním z nejjednodušších a nejvýraznějších šperků.

Chuť květin závisí na typu, ročním období a na místě, kde se rozrostla. Zkuste okvětní lístek před zdobením misky, i když už jedl takovou květinu dříve.

Obrázek s názvem ozdoba potravin Krok 19

7. Bylinný koření. Jeden z nejjednodušších a nejčastějších dekorací jsou petrželkou větvičky. Jedná se o vynikající přidávání k jídlu s bohatým, masem nebo expresivní vůní, protože petržel balíček díky světlé a přírodní chuti. Můžete také přidat listy rozmarýnu, máta a dalších bylin, ale nezapomeňte předem odstranit nepoživatelné stonky.

Někdy je to podezřelé z bylin nebo koření k dokončení misky. Paprika, mletá červená paprika a samotné turmuchy jsou dostatečně jasné, aby jim sloužit jako nezávislé handbrokery.

Metoda 4 ze 4:

Dezertní dekorace

jeden. Čokoládové dekorace. Roztavené čokoládové nebo čokoládové sirup vám umožní kreslit klikatky přímo na dezerty nebo deskách. Pro složitější vzory se můžete pokusit zmírnit roztavenou čokoládu na plech, pokrytý voskovým papírem. Opatrně přeneste list papíru do lednice nebo mrazničky po dobu 10 minut nebo na zmrazení a kalení čokolády. Takové vzory mohou být vertikálně instalovány v zmrzlině nebo na studené dezerty bezprostředně před podáváním.

Černá, bílá a mléčná čokoláda vám umožní vytvořit barevnou odrůdu.

2. Makake ovoce v čokoládě. Jahody, hrozny nebo kostky nakrájené jiné ovoce mohou být vyřazeny do čokolády a pak je ochladit pro kalení, otočení obvyklého ovoce v jemném dezertu. Krmte ovoce na špejle a umístěte je do formy představenstva, razítka druhého konce špejk do sušeného melonu s ovocným salátem nebo jiným dezertem.

Obrázek s názvem Pozorová potrava Krok 22

3. Zapakarite Jedlé květy. Použijte jedlé květy s příjemným pachem pěstovaným bez použití pesticidů. Noste vejce Whitewash a pak to položte na květ s střapcem. Plyšová květina s granulovaným cukrem a přidejte ji jako ornament na rýžový pudink nebo jiný dezert.

Obrázek s názvem Pozorová potrava Krok 23

4. Barva želatina různých tvarů. Jakákoliv vonná kapalina může být smíchána s želatinou, ať už bylinný čaj nebo ovocný džus. Teplo v souladu s pokyny na obalové želatině, pak se zotavte ve formě a vychladněte se na zmrazené. Pokud nemáte dekorativní formy, můžete ručně vyříznout z želatiny kostek, diamantů a jiných forem.

Chcete-li vytvořit želatinové kostky, můžete použít i vývar nebo smíšené s vodou ostré byliny.

Tipy

Pokud plánujete pravidelně označit pokrmy s různými dekoracemi, doporučujeme si koupit sadu dobrých nožů a vždy je udržet ostré. Takové nože umožní snížit více vzorů dovedností.