Jak udělat Martini: 7 kroky (s ilustracemi)

Pozornost: Tento článek je určen pro osoby starší 18 let.

Martini koktejl je nápoj, který je spojen s mocí, elegantním a samozřejmě s Jamese Bond. Ale kořeny tohoto nápoje jdou mnohem dále, k pití, což je velmi odlišný od to, co se podává v moderních "martini barech". Termín "Martini" se zdá být postupně nahrazující slovo "koktejl" v každodenním používání, takže teď se můžete setkat stovky martini recepty, z klasického martini, martini s ochucenými vodkou a dezertem martini do moderních / módních možností, které jsou připomínány klasikou Martini jen to, že to také pije ze skleněného skla.Tento článek popisuje, jak vytvořit klasický Martini.

Ingredience

45-60 ml Gina
1 pokles o 30 ml sladkého a / nebo suchého vermutu v závislosti na vašich preferencích
Orange hořká koktejl (volitelné)
Led
Pro dekorace - olivy, plátky citronu a t.D. (Pokud přidáte šalotový luk, pak dostaňte Martini Gibson)

Kroky

jeden. Vyplňte led Shaker. Nezavržujte led je nezbytnou součástí pro chlazení a míchání zbývajících složek.

2. Přidejte požadované množství ginu.

3. Přidejte požadovaný počet vermut. Číslo a typ vermutu závisí na chuti (z několika kapek na průměrnou část obyčejného pití). Někteří lidé dávají přednost "dokonalému" martini - to je, martini, skládající se z 50% červené vermity (také známý jako "italština" nebo "sladká") a 50% bílého vermutu (také známý jako "francouzsky" nebo "suché "). Poznámka: "perfektní" v této souvislosti je něco jako západní terminologie pro klasifikaci koktejlů a není odhadovaným úsudkem o chuti martini. Stejně tak si můžete objednat například "Perfect" Manhattan.

Volitelný: Shake a nalijte do sklenice. Nalijte vermutu do skla tak, aby byl povrch vytvořen tenkou vrstvu a pít. Tak sušit martini.

Pokud používáte vodku, můžete použít Shaker nebo Mix Martini sami. Pokud chcete, můžete použít spodní část třepačky pro míchání a míchání. Někteří lidé tvrdí, že Jin nemusí potřást, ale snadno se míchá, takže to není "poškození". To je otázka osobních preferencí. Vyzkoušejte oba možnosti a uvidíte, co se vám bude líbit!

Volitelně: Přidat 1-2 kapky Orange Bitters. Buďte opatrní při přidávání oranžových hořkovačů, protože malé množství může zcela změnit chuť konečného produktu. Cítíte rozdíl, přidáním dokonce 1 kapka, protože je to vysoce koncentrovaný nápoj. Začněte s malým množstvím a přidejte další, pokud chcete.

4. Shake nebo Mix. Roztavený led je nezbytnou složkou pro správnou martini, protože odstraňuje hořící alkohol.

Pět. Nalijte přísady v dobře ochlazené sklo Martini.

6. Zdobí a pít.

7. Připravený.

Tipy

Pro Dirty Martini přidejte trochu olivové šťávy a olivy pro dekoraci. Zkuste přidat malý olivový solanku z bank nebo si můžete koupit speciální olivovou šťávu pro Dirty Martini.
Přísně řečeno, pak, s jakým sloužíte martini, vytváří pokaždé další nápoj . Například, Gibson je vytvořen pomocí koktejlového luku místo Olivkoku.
Vodka martiniplavově volal klokan.
Poměr Vermut a Gina je předmětem velkých sporů Martini Connoisseurs. Vyzkoušejte různé množství vermutu a rozhodněte se, jak se vám líbí více. Vaše preference nemohou být chybné.
Pro "Uzené" Martini, následovat recept na přípravu špinavého martini a přidejte špetku jedné barbecue whisky, aby mu kouřil chuť.
James Bond preferuje Martini, připravený na principu "mixu, ale ne obtěžovat". Pro další autentičnost přidejte citron. Bondův nápoj byl nevýrazný Vesper, který zahrnuje Gin, vodku a lillet, víno pro aperitiv (obvykle bílá).
Pokud je to možné, použijte drahé gin. Z těchto značek Giny jako boodles, Bombay Sapphire a Tanqueray 10 ukazuje neuvěřitelné, jasné jako diamantové martini. Nebojte se zkusit exotické a vzácné gins jako Plymouth (Anglie), Hendrix (Scotland) nebo pouštní jalovec (Oregon).
Skleněné skleněné brýle pro Martini v mrazničku. Můžete také dát do sklenice kostek ledu k ochlazení skla, a pak odstranit led a nalít martini. Pozornost - tato možnost může vést k tomu, že nápoj bude více zředěn.
Jako dekorace, můžete využít plněné olivy s výplněmi z bleu sýrů, halapeno, lukem, mandlí, citrusem, kapary a dokonce sondými. Olivy s různými výplněmi mají jinou chuť.
Vermut je nezbytnou součástí Martiniho. Sklenici studené giny bez Vermut - je to jen chladný gin. Je také příjemný, ale není to koktejl a samozřejmě, ne Martini.
Olivy a koktejl lou-pozdě (ale přesto se stále stávají klasickými) možností pro tradiční martini, jediný garnisher, který je strouhaný citronový kout.
Pít s někým, kdo oceňuje martini jako druh umění.
Mix nebo ošuntělý? To je otázka osobních preferencí. Někteří milovníci Martini dávají přednost míchání, námitky proti plaku, který je tvořen, když se nápoj třást a argumentuje, že ošuntělý gina vytváří hořčí chuť. Jiné znalci argumentují, že ošuntělý uvolňuje aroma giny a poznamenal, že let vyplývající z třepání je poměrně rychle odcházet.

Poznámka: Ve skutečnosti existuje vědecká práce zveřejněná v britském lékařském časopise (BMJ), který argumentuje, že šlehačkou Martini obsahuje více antioxidantů než vařených smícháním, proto více užitečnější pro zdraví. Je však třeba zmínit kontext této studie: objevil se v vydání na 189. prosince. BMJ tradičně vytiskne vtipné, vtipné články s nespolehlivými informacemi v posledním roce roku, jako jsou ty, které jsou vytištěny 1. dubna. Skutečnost, že populární média tento článek vážně vnímal a zvážit zjištění této studie na pravdivé pouze zvýšit účinek remízy.