Jak pěstovat šafrán: 13 kroků (s ilustracemi)

Šafrán je jedinečná a chutná koření, která dává charakteristickou chuť do mnoha jídel, jako je španělská paella a buyabes. Šafrán je získán z Crocus, který je poměrně jednoduše pěstován v zónách odporu mrazu 6-9. Bohužel, každý květ dává každý rok jen malé množství šafránu, což z něj činí nejdražší koření na světě.

Kroky

Část 1 z 3:

Připravte si správné prostředí

jeden. Koupit lukovitsa crocus. Tato rostlina s fialovými květy roste z crocusových žárovek. Čerstvé žárovky musí koupit okamžitě před přistáním. Crocus cibule lze objednat online nebo koupit v nejbližším mořských plodech.

Crocus žárovky raději růst v zónách odporu mrazu s 6 (od -18 do -20 ° C) o 9 (od -1 do -4 ° C).
Crocus cibule lze obvykle nalézt v hadrech umístěných v těchto oblastech.

Obrázek s názvem pěstovat šafránový krok 2

2. Zvýrazněte přistávací plochu s dobře odvodněnou půdou a dostatkem slunečního světla. Vyberte si pozemku, ke kterému hodně světla padá. Spát půdu, aby se ujistil, že to není příliš těžké a ne rychlé. Crocus žárovky mohou zemřít, pokud jsou přestavěny, takže potřebují půdu, která bude dobře odvodněná voda.

Pluh země před přistáním ji rozbije.

Obrázek s názvem pěstovat šafránový krok 3

3. Přidejte organickou hmotu do půdy. Pluh, kde se chystáte na rostlinu krokusy a umístit organickou látku do hloubky 25 cm. Chcete-li to udělat, můžete použít kompost, rašeliniště nebo drcené listy. Tak odešlete dostatečné množství živin, takže žárovky jsou schopny přežít zimu.

Obrázek s názvem pěstovat šafránový krok 4

4. Alternativně můžete dát žárovky v kontejnerech. Pokud je zahrada naštvaná hlodavci a dalšími škůdci, budete muset soustředit krokusy v kontejnerech. Budete potřebovat plastové boxy pro mlékárnu, film z plevelů, pásky a horní plodné vrstvy půdy.

Nezapomeňte vybrat kontejner s drenážními otvory nebo udělat sami.

Dodejte filmy z plevelů a zajistěte ji páskou.

Naplňte krabice asi 13 cm s úrodnou půdní vrstvou.

Pět. Dejte na žárovky, než zemřela. Krocusy jsou lepší rostliny po dobu 6-8 týdnů až do prvního mrazu. V závislosti na klimatu (a hemisféře) bude to buď srpen, nebo září.

Zkontrolujte, zda se farmářský kalendář nebo zeptejte se místních zahradníků, pokud chcete vědět, kdy očekávat silné mrazy.

Část 2 z 3:

Plant Crocus Copybers

jeden. Stiskněte žárovky skupin. Krokusy budou lepší růst, pokud je rostou se skupinami, a ne v řadě. Stiskněte žárovky skupinami po 10-12 kusech asi 7,6 cm od sebe navzájem.

Pokud je vložíte do kontejnerů, každý krabice by se mělo zapadnout podle 1 skupiny 10-12 žárovek.

Obrázek s názvem pěstovat šafránový krok 7

2. Stiskněte žárovky v hloubce 7,6-10,2 cm. Zahrada Sovkom Drop Malý pyski, přibližně 7,6-10,2 cm hluboký. Vložte každou žárovku do samostatného otvoru, ostrý konec.

Pokud se rozhodnete pěstovat krokusy v kontejnerech, umístit žárovky na vrcholu 13 cm půdy, které již existují v kontejneru. Pak nalít žárovky dalších 5 cm půd.

Obrázek s názvem pěstovat šafránový krok 8

3. Vodu žárovky po podzim. Podzim je ve větrné sezóně pro Crocus. Je velmi důležité, že během této doby půda zůstala mokrá, ale ne vlhká.

Voda žárovky 1-2 krát týdně.

Několikrát týdně Zkontrolujte vlhkost.

Pokud po zavlažování uplynulo více než 1 den, a v zemi je stále stojatá voda, začněte zavlažovat žárovky pouze jednou týdně.

Pokud je den zcela sušena, začněte zalévat půdu třikrát týdně.

Obrázek s názvem pěstovat šafránový krok 9

4. Současně na sezónu. Pokud žijete v regionu s krátkým a teplým jarem, hnojit žárovky na začátku podzimu. Pokud je pružina dlouhá a mírná teplota, hnojte žárovky krátce po kvetení. To pomůže krokusům, aby SCAT SCAT SCAT sacharidy přežít příští rok.

Dobré hnojivo je kostní mouka, kompost nebo prodloužené hnojivo.

Část 3 z 3:

Sbírejte Saffran

jeden. buď trpělivý. Krokusy jsou velmi snadné růst. Jsou těžké a odolné vůči hmyzem a nemocí. Problém je pouze to, že z každé žárovky vyroste pouze 1 květina, a v každé květině jsou pouze 3 šafránové chůdy. Po sklizni budete mít velmi malý vhodný šafrán.

Ačkoli květy se obvykle objevují v 6-8 týdnech po výsadbě žárovek, někdy se nestane až do příštím podzimu, to je rok po přistání.
Někdy, pokud dáte žárovky na jaře, květy se mohou objevit na podzim.

Obrázek s názvem pěstovat šafránový krok 11

2. Přejeďte prsty z každé květiny. V centru každé fialové Crocus Flower najdete 3 oranžové nebo červené stig. Čekat na slunečný den, kdy budou květiny zcela otevřené, a s prsty jemně vytáhnout tyto chvály z květu.

Obrázek s názvem pěstovat šafránový krok 12

3. Suchý a odstranit šafrán pro skladování. Poté, co si pečlivě dostanete všechny chody, položte je na papírový ručník a nechte v teplém suchém místě. Počkejte 1-3 dny tak, aby byly zcela vysušeny.

Sušený šafrán musí být uchováván v chladném suchém místě.

Šafrán může být uložen v hermetické kapacitě po dobu 5 let.

Obrázek s názvem pěstovat šafránový krok 13

4. Použijte šafrán ve vaření. Sušený šafrán namočte do horké kapaliny (například v mléce, vodě nebo vývaru) po dobu 15-20 minut. Přidejte se k receptu jako kapalný a šafrán sám. Šafrán může být použit pro přípravu rýže, polévek, omáček, brambor, pečení a jiných jídel.

Přidejte tah spolu s kapalinou, aby se potraviny ještě více chuti a barvy.