Jak dát tipy v restauraci -

Obvykle v restauracích a kavárnách je obvyklé opustit tipy, i když zákon nemusíte. Jako vděčnost za dobrou službu můžete nechat malé množství. V různých zemích se tato částka může lišit. Nechte tipy - znamení dobrého tónu, protože tak děkuji číšníkovi za dobrou službu.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Rozhodnout se s částkou

jeden. Je obvyklá odejít jako tip 15% částky účtu. Základní úroveň tipů, které opouštějí restauraci, je nejméně 15% celkového účtu. Tato částka je však považována za minimální. Pokud necháte částku méně než toto, nejpravděpodobnější, že jste ublížit číšníkovi.

Mějte na paměti, že se zdá, že základní 15 procent říká, že služba byla normální. Pokud si myslíte, že služba byla vynikající, měli byste opustit více tip.
Stojí za to odejít o čaj 20% účtu, pokud služba byla dobrá, 25% - pokud byla služba vynikající a 30% pro dokonalou údržbu.
Mnoho lidí se domnívá, že stojí za to odložení na tipy pro 100 rublů z každé osoby u stolu, pokud tato částka uspěje vyšší než procento tipů.

Obrázek s názvem Tip Server v restauraci Krok 2

2. Pro výpočet součet tipu stojí za to použít jednoduchá matematická pravidla. Někteří lidé se snaží spočítat, kolik bude 15 procent počtu počtu. Matematické rovnice můžete použít k určení množství, kterou potřebujete odejít na tip.

Chcete-li vypočítat částku, stačí, aby se jednoduchá matematická rovnice. Některé jsou nabízeny zaokrouhlení skóre na nejbližší množství, více 100 p, před výpočtem celkového množství hrotu.

Přesuňte čárku (nebo desetinnou čárkou) vlevo od konečného účtu - je to 10%. Pokud je váš účet 550 rublů, pak 10% počtu počtu - 55 rublů. Chcete-li zjistit, kolik bude 15%, vezměte polovinu 55 rublů a přidejte k ní 55 rublů. Tak, 15 procent počtu počtu je 82,5 rublů.

Pro výpočet 20% celkové částky účtu posuňte desetinnou tečku v množství vlevo. Kruhový. Například 3584 rublů může být zaokrouhleno na 3580. Nezapomeňte, že musíte znovu vypočítat 10%, ale pak zdvojnásobit částku.

Obrázek s názvem Tip Server v restauraci Krok 3

3. Zkontrolujte, zda tip není zahrnut do částky účtu. V některých restauracích jsou tipy zahrnuty ve výši účtu. V tomto případě byste neměli ponechat další tipy.

Typy jsou tipy od 15 do 18 procent, pokud jsou zahrnuty do výše účtu automaticky. V některých restauracích jsou tipy zahrnuty ve výši účtu, kdy je objednávka vypracována pro velkou skupinu lidí. V tomto případě bude menu indikuje: "Tipy jsou zapnuty".

To se provádí kvůli skutečnosti, že i když jeden nebo dva lidé chtěli opustit tipy, je nepravděpodobné, že bude číšník požádán o změnu konečné částky.

Údržba velkých skupin návštěvníků trvá více času a vyžaduje více práce. Proto musíte vědět předem (nebo zkontrolovat informace na webových stránkách), zda je zahrnuta tip ve výši účtu.

Metoda 2 z 3:

Komunikační pravidla tipu

jeden. Opustit tip a další zaměstnance restaurace. Pokud jste obsluhováni nejen váš číšník (servírka), obvykle doporučuje poskytnout tip a další zaměstnance.

Například, pokud vám Sommelier sloužil, je obvyklé opustit 15% hodnoty láhve vína.
Servisní personál můžete opustit 100 rublů nebo 200 rublů pro parkovací místo, které jste si vzali večeři. Můžete zanechat menší tipy, pokud je jídlo přiváděno v bufetovém stylu, nebo pokud jsou nápoje podávány pouze. Ale stále potřebuje opustit 10-15% špičky.
V některých restauracích jsou čisticí prostředky, mohou poskytnout 50 rublů. Možná budete dokonce chtít opustit špičku hlavního čekání nebo vařit. Když si koupíte něco za pultem, například ranní káva, nemusíte opustit tipy.

Obrázek s názvem tip váš server v restauraci Krok 5

2. Použijte speciální aplikaci. Stáhněte si aplikaci do smartphonu, který sám vypočítá tipy z celkové částky účtu, který bude muset zadat.

Většina smartphonů je vybavena funkcí kalkulačky, která vypočítá součet tipů samostatně (v závislosti na částce, kterou odejdete).

Různé webové stránky mohou také vypočítat množství tipu automaticky. Musíte zadat pouze částku účtu a úrokovou sazbu tipů, které budou odcházet.

V některých městech je daň z prodeje cca 5%. Pokud ano, můžete vynásobit daň z prodeje uvedenou ve skóre, za tři získat 15%

Pokud používáte speciální slevové kupóny, vypočítejte množství tipů na základě toho, kolik jste zaplatili za služby bez kupónu. V opačném případě bude vaše chování považováno za urážku personálu restaurace.

Obrázek s názvem Tip Server v restauraci Krok 6

3. Pochopit, proč lidé opustí tip. Mnoho číšníků (a další servisní personál) žije kvůli opuštěným tipům. Skutečnost, že dostanou tip, jsou primárně ovlivňují nízkou hodinovou mzdu.

Pro většinu lidí servisního personálu je zcela normální vydělávat o něco více než 200 rublů za hodinu, než dostanou tip. Často vydělávají méně minimální mzdy. V různých městech se tato částka liší, ale především minimální mzda pro personál v restauraci se pohybuje od 750 do 3000 rublů denně.

V některých institucích je obvyklé sjednotit vydělané tipy na konci pracovního dne, takže je stejně mezi všemi zaměstnanci.

Nemusíte opustit tipy, ale budete dělat ošklivé ve vztahu k vaším číšníkovi, pokud to neuděláte.

Obrázek s názvem Tip Server v restauraci Krok 7

4. Pokud byla služba špatná, můžete opustit velmi malý tip. Neexistuje nic špatného na opuštění malé množství jako tip, pokud vaše služba byla opravdu hrozná. Necítili se povinni opustit plné množství tipu.

Zkuste poprvé vysvětlit číšník, proč jste se mu nelíbili jeho službu dát číšník schopnost opravit. S cílem zlepšit údržbu.

Pokud se číšník ignoroval vaši radu, kdyby vás zacházel hrubě a bez respektu, velmi dlouhá doba podávaná jídla, je docela normální, že ho nechat malé tipy. Vyhodnoťte, zda jídlo odpovídalo vaší objednávce, ať už je jídlo horké a čerstvé, jak pozorný a benevolentní byl číšník, jak rychle a jemně zatažen prázdnými pokrmy, ať už byl číšník zdvořilý.

Možná budete chtít vysvětlit nedostatek tipů na účtu při zaplacení šeku, zdvořilé tón a konstruktivní návrhy. Někteří věří, že stále musíte opustit personálu nejméně 10%, i když služba byla špatná.

Snažte se pochopit, zda došlo k chybě pro číšník. Například je možné, že to bylo v kuchyni, že jídlo nebylo včas vařeno, možná špatná služba je chyba manažera restaurace.

Obrázek s názvem Tip Server v restauraci Krok 8

Pět. Pokud byla služba vynikající, řekněte to o tom číšníkovi. Rozhodně zvednete náladu, pokud řeknete, že slouží ne jen dokonale, ale bezchybně! Proč ho ne informovat o tom?

Napište malou poznámku a připojte jej k účtu, když jej zaplatíte, vysvětlete ji v poznámce, proč se vám služba líbila.

Je ještě lepší zavolat manažera a chválit práci číšníka.

Vždy cítím číšník zdvořile a přátelský. Práce servisního personálu je poměrně intenzivní, zejména pokud se zákazníci umožní, aby byli neslušní komunikaci s personálem!

Metoda 3 z 3:

Tipy v jiných zemích

jeden. Ujistěte se, že jsou tipy přijímány. Ve většině institucí jsou tipy nejen přijaty, ale také podporovat, protože jsou součástí dřívějšího personálu. Ale v některých jiných zemích lze tipy považovat za urážlivé nebo dokonce nepřijatelné gesto!

Existuje několik míst, kde jsou tipy zakázány. Například v některých střediscích v Karibiku, tip neodejde, protože poplatek za služby je již zařazen do celkové výši účtu.
Pokud navštívíte nějaký druh události, která již byla zaplacena předem někým jiným (například pokud jste na svatební oslavě), možná jste zaplatili předem majiteli akce.
Není nic špatného s tím, že zanecháte extra tipy, pokud si to můžete dovolit. Zaměstnanci, s největší pravděpodobností ocení to.

Obrázek s názvem Tip Server v restauraci Krok 10

2. Upozornění Nechte tipy v Evropě. Evropané se liší v jiném příběhu, spíše než ruštině. Pokud je v Rusku obvyklé nechat tipy, pak v Evropě, nejčastěji nečekají.

Začněte od prohlížení menu restaurace, abyste zjistili, zda je tip obsažen v částce účtu. Pokud nejsou zahrnuty tipy, můžete opustit 5-10% špičky. V některých zemích by to bylo podivné opustit více.

Rozdíl je, že sloužící personál v Evropě platí často lépe než v Rusku. Takže nepotřebují tipy, takže Evropané patří do čajů, jako příjemný a nečekaný bonus.

Dobrý nápad - přenášet vojáka osobně k číšníkovi a nenechávejte je na stole. V některých londýnských menu můžete vidět dalších 12,5% špičky.

Obrázek s názvem Tip Server v restauraci Krok 11

3. Pokud jde o jiné země, musíte ponechat tipy s myslí. Zobrazení na špičce se liší v různých zemích. Proto, než jdete na cestu, je důležité zjistit postoj této kultury předem na čaj.

Na Středním východě jsou tipy oceňovány v malých množstvích. Například v Dubaji pro údržbu v restauraci, 10% deska je odstraněna. V Egyptě jsou tipy jednoduše zahrnuty do účtu, ale můžete přidat další 5-10%.

V Izraeli a Jordánsku jsou v účtu obvykle zahrnuty tipy.

V Kanadě (jako v USA) je obvyklé opustit 10-15% špičky.

V některých jihoamerických zemích, například Chile, zákon stanoví 10% špičky.

V Mexiku je vhodnější hotovost a tipy jsou asi 10-15%.

V Austrálii je obvyklé opustit 10-15% špičky.

Obrázek s názvem Tip Server v restauraci Krok 12

4. Ve většině zemí v Asii, Tip neposkytuje. V některých asijských zemích jsou považovány za znamení neúcty. Proto, předem najít informace o místních tradicích, které se týkají tipu, aby se ujistil, že vaše tipy nebudou vnímat jako urážka.

V Číně není obvyklé opustit tipy, i když můžete opustit tipy v hotelu nebo restauraci, která podává cizince.

V Japonsku, majitel může být uražen své čaje - může ho považovat za znamení, že nezaplatí za práci zaměstnanců.

Nicméně, v některých asijských zemích do čajů zahrnout docela normální. Například v Thajsku je hezké opustit asi 50 rublů (1 dolar) pro servis číšníka.

Tipy

Tipy jsou také připojeny k zdobenému pořádku, takže nezapomeňte je nechat!
Tip sklenice jsou stále populárnější mezi různými kavárnami a malými obchody s kávou, cukrovinky a zmrzlinou. Zaměstnanci těchto institucí tráví velmi málo času s každým hostem, ale obvykle mzdy v těchto zařízeních jsou malé. Malé tipy, samozřejmě, jsou velmi ceněny.

Varování

Vláda zmírňuje daně od číšníků, barmanů a baristeri, založené na skutečnosti, že část jejich příjmů - sklopení hostů. Pokud neopustíte tipy číšníky na všechny nebo porci personálu, pak je částečně nechte bez příjmů.