Jak osvěžit včera pizzu v mikrovlnné troubě

Ačkoli včerejší pizza je docela vhodná, zdá se, že nebude schopen obnovit její křupavou kůru. Mnozí věří, že po zahřátí v mikrovlnné troubě nebo troubě včerejší pizza zůstává tvrdý a neupletentní. Je však nutné ukázat nějakou vynalézavost a pivovarská pizza se nevzdá jediným připraveným!

Kroky

Metoda 1 z 3:

Předehřejte pizzu v mikrovlnné troubě

jeden. Najít talíř vhodný pro mikrovlnnou troubu. Vyberte si keramickou nebo skleněnou misku. Ujistěte se, že deska nemá kovové šperky a ornament podél ráfku. V mikrovlnných dveřích nelze umístit kov, jak to může blikat.

Pokud nemáte vhodné jídlo, použijte papírovou desku. Nemělo by být pokryto plastem.
V žádném případě nepoužívejte plastové kontejnery. Při zahřátí v mikrovlnné troubě jsou tyto kontejnery schopny přidělit nebezpečné chemikálie, které lze nalézt.

Obrázek s názvem Revitalizace den staré pizzy v mikrovlnném kroku 2

2. Rozložit pizzu na talíři. Will talíř s papírovým ručníkem tak, aby absorbovala přebytečnou vlhkost. Pokud se pizza vysuší, může být tento krok přeskočen. Poté rozdělte pizzu na kusy, takže 2 nebo 3 plátky pizzy současně varoval v mikrovlnné troubě. Dát plátky na talíř tak, aby se nedotkli navzájem - v tomto případě pizza zahřívá více jednotnější.

Pokud máte více než 2-3 plátky pizzy, léčit je v několika cílech. Nevkládejte do mikrovlnné trouby více než 3 kusy, jinak se nezařahují, a budete muset jíst zima, připomínající pizzerii gumy!

Pokud máte rádi pizzu s opravdu křupavou kůrou, položte na talíř ne papírový ručník, ale pergamenový papír.

Obrázek s názvem Revitalizace den stará pizza v mikrovlnném kroku 3

3. Vložte vodní šálek v mikrovlnné troubě. Vyberte si keramický šálek s rukojetí. Nepoužívejte šálky jiných typů: skleněný pohár může prasknout a plast zvýrazní do škodlivých chemikálií při zahřátí. Přibližně na ⅔ vyplňte šálek čerstvé vody z kohoutku. Voda vytvoří pizzu měkčí a osvěží jeho náplň.

Ujistěte se, že keramický pohár je umístěn v mikrovlnné troubě s talířem. Pokud nemohou být umístěny v blízkosti, zkontrolujte desku na vrcholu šálku.

Je lepší použít šálek s rukojetí - v tomto případě budete snazší získat horký šálek mikrovlnné trouby po zahřátí pizzy. Pokud nemáte keramický hrnek s rukojetí, počkejte, až je šálek zcela chladný před vyjmutím z mikrovlnné trouby.

Obrázek s názvem Revitalizace den staré pizzy v mikrovlnném kroku 4

4. Předehřejte pizzu. Předehřejte plátky intervalů pizzy po dobu 1 minuty na polovinu energie, dokud se nestanou tak, jak budete potřebovat. Předehřejte pizzu postupně tak, aby všechny složky podařilo ohřát na stejnou teplotu. Obvykle se náplň zahřeje rychleji, a pokud spěcháte, bude to mnohem horký test, zatímco uprostřed pizzy zůstane zima.

Zkontrolujte, zda pizza se zahřeje dost - k tomu, aby to prst, ale nedotýkejte se pizzy.

Pokud jste ve spěchu, uzdravte pizzu s 30 sekundovými intervaly na plný výkon. V tomto případě však těsto se může ukázat jako tvrdší.

Metoda 2 z 3:

Předehřejte pizzu v troubě

jeden. Předehřejte troubu na 180 ° C. Některé pece jsou vybaveny časovačem, který hlásí, že je dosaženo požadované teploty. Pokud vaše trouba nemá takovou možnost, můžete použít běžný časovač. Nainstalujte ji po dobu 7-10 minut tak, aby se trouba podařilo zahřát.

Při manipulaci s troubou pozorujte bezpečnostní opatření. Nikdy neotevírejte pracovní troubu, když někdo stojí před ním, a nedrží hořlavé materiály vedle trouby.

Obrázek s názvem Revitalizace den stará pizza v mikrovlnném kroku 6

2. Umístěte pizzu do trouby. Chcete-li získat křupavou kůru, položte pizzu na plech na pečení fólie. Pokud chcete těsto pod křupavou kůrou, bylo to měkké, dát pizzu přímo na mřížce trouby. Všimněte si však, že sýr může roztavit a přetáhnout na dně trouby. Ačkoli to nebolí troubě, pizza ztratí jednu z hlavních složek!

Nezapomeňte používat tepelně odolné nádrže nebo ručník z husté tkaniny, když něco vloží do vyhřívané trouby, jinak můžete vypálit.

Obrázek s názvem Revitalizace den staré pizzy v mikrovlnném kroku 7

3. Získejte pizzu z trouby. Pizza se zahřeje po 3-6 minutách. Když se pizza stane jako potřebujete, dostat to z trouby. Pokud jste použili fólii pečení přímo, vezměte si to s tipy nebo ručníkem husté tkáně a vytáhněte troubu. Pokud dáte pizzu přímo na mřížku, budete potřebovat velkou opatrnost. V tomto případě přiveďte mřížku servírovací misku, aby se nacházejí na jedné úrovni. S pomocí kuchyňských kleště posuňte pizzu z mříže na misce. Dávejte pozor, abyste nespalovali.

Nesnažte se zvednout pizzu k kavárnám, protože sýr a zbytek náplně může sklouznout z něj. Jemně přesuňte pizzu na desku a počkejte, až se ochladí.

Počkejte asi minutu, dokud pizza vychladne, než budete mít, tak, že ne.

Metoda 3 z 3:

Další způsoby

jeden. Přineste pizzu v pánvi. Pokud máte rádi křupavou kůru, přemýšlejte o ohřevu pizzy v pánvi. Umístěte litinovou pánev na středový oheň a počkejte, až se bude teplá. S pomocí kuchyňských kleští dát jeden nebo dva plátky pizzy, předehřáté v mikrovlnné troubě. Po asi 30-60 sekundách zvedněte okraj pizzy s kleštěmi a zkontrolujte její spodní povrch. Zahřejte pizzu, dokud na něm nebudete potřebovat.

Nevkládejte příliš mnoho plátků na pánvi, jinak je kůra heterogenní.
Pokud chcete získat více křupavé kůry, roztaví půl polévkového lžíce na pánvi (asi 15 gramů) másla, před uvedením pizzy v něm. Výsledkem je, že spodní povrch pizzy pokrývá chutnou rudou kůru.

Obrázek s názvem Revitalizace den stará pizza v mikrovlnném kroku 9

2. Předehřejte pizzu v vafle. Pokud se rozhodnete použít wafflell, můžete dělat bez předehřívání v mikrovlnné troubě nebo troubě. Chcete-li začít, redistribute náplň na pizzu. Sbírejte celou plnicí v levém horním rohu pizzy plátek poblíž jeho vnějšího okraje. Pak složit plátek. Zabalte spodní okraj do levého horního rohu a vytlačte plátek tak, aby je náplň ve středu. Poté položte pizzu do předehřátého wafflelu a připravte se asi 5 minut. Pravidelně zkontrolujte, zda je pizza připravena.

Pokud je pizza snížit v pořádku nebo máte poměrně velké vafle, nemůžete přidat plátky na polovinu a neubližujte náplně. Prostě složit dva plátky pizzy, takže nádivka je uprostřed, a umístit je do wafflelu.

Obrázek s názvem Revitalizace den stará pizza v mikrovlnném kroku 10

3. Přidejte k pizzu další přísady. Takové čerstvé ingredience, jako jsou listy bazalky a třením Mozarella jsou dokonale vhodné pro jakoukoliv pizzu. Přemýšlejte také pro přidání takových tradičních produktů pro pizza produkty, jako jsou olivy, ančovičky a plátky sladkého pepře. Nakonec se nebojte experimentovat. Vyzkoušejte přidat do vycpávky plátky vařeného kuřete nebo masa pro taco.

Pokud nechcete přidat nové ingredience, použijte omáčku, jako je například salátový obvaz nebo omáčka.

Tipy

Držet pizzu správně. Dodejte dno desky s papírovými ručníky, položte na ně pizzu a zakryjte ji plastovým filmem. Vyzkoušejte, aby film nenechal vynechat vzduch - v tomto případě bude pizza jako čerstvá!
Vyčistěte mikrovlnnou troubu z pozůstatků roztaveného sýra a omáčku ihned po získání předehřáté pizzy. Když všechno bude v pohodě, aby to bylo mnohem obtížnější!

Varování

Při používání kuchyňského vybavení buďte opatrní.