Jak se roztavit Cheddar Cheese -

Chuť sýra čedar se liší od čerstvého na dostatek ostré, tento sýr se snadno taví a je široce používán při přípravě omáček, sendvičů, fondue a těstovin. Pokud chcete rychle roztavit tento sýr, použijte mikrovlnnou troubu- Pokud chcete, aby se sýr roztavil pomalu - roztavil ji na sporáku, v troubě nebo ve dvojitém kotli.

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Jak roztát sýr v mikrovlnné troubě

jeden. Suteate sýr na struhadlo sýrů. Strouhaný sýr má velkou kontaktní plochu s topným povrchem a rychlejší.

Obrázek s názvem Telt Cheddar Sýry Krok 2

2. Nechte sýr na stole po dobu 5-10 minut, aby se trochu zahřál. Cheese Messes v mikrovlnné troubě mnohem rychleji, pokud nebude příliš chladno.

Obrázek s názvem tavenina cheddar Sýr Krok 3

3. Umístěte strouhaný sýr nebo sýr, nakrájené plátky, v jedné vrstvě na malé desce, které lze bezpečně používat v mikrovlnné troubě. Zkontrolujte desku do mikrovlnné trouby.

Obrázek s názvem Melt Cheddar Sýry Krok 4

4. Zapněte maximální režim topení a nechte talíř v peci na jednu minutu. Otevřete dveře a zkontrolujte, zda se sýr roztaví.

Obrázek s názvem tavenina cheddar sýr krok 5

Pět. Opakujte vytápění do 30 sekund, dokud se sýr nerozpustí. Buďte opatrní, když se sýr zahřeje příliš dlouho, bude to těžké a těsné.

Obrázek s názvem tavenina cheddar sýr krok 6

6. Pomocí lopatu odstraňte roztavený sýr s talířem a přidejte do misky, kterou vaříte.

Metoda 2 ze 4:

Jak roztát sýr na talíři

jeden. Sutter 180 gramů sýra čedaru. Zatímco vaříte základnu pro omáčku, váš sýr se zahřeje na teplotu místnosti.

Obrázek s názvem tavenina cheddar Sýr Krok 8

2. Tavenina v pánvi 30 gramů krémového oleje. Sporák musí být zahrnut na středním požáru.

Obrázek s názvem tavené cheddar sýr krok 9

3. Přidejte 2 lžíce mouky (15 gramů). Směs po dobu 1 minuty, aby se základna pro omáčku - ru. Přidejte sůl a pepř.

Obrázek s názvem tavenina cheddar sýr krok 10

4. Docela směs smažené mouky s 230 mililitrů mléka. Když jsou složky dobře smíchány, pokračujte v kontinuálně směs s dřevěnou lžící. Otřete 4-5 minut, dokud nebude základna pro omáčku.

Obrázek s názvem tavenina cheddar sýr krok 11

Pět. Vypnout oheň. Do pánve přidejte shedder. Rastridge Směs lžíce, dokud se veškerý sýr nerozpustí v horkém omáčce. Musíte mít homogenní hmotnost.

Sýr čedar se stává měkkým a jemným, pokud se roztaví pomalu, na středním nebo slabém ohni. Pokud ho rychle roztavíte, při vysokých teplotách se stává tvrdým a tvoří nízkoprávná vlákna. Obrázek s názvem tavenina cheddar sýr krok 11bullet1

Obrázek s názvem tavenina cheddar sýr krok 11bullet1

Obrázek s názvem tavené cheddar sýr krok 12

6. Můžete sloužit této omáčce na květák, brokolici, vařené brambory nebo čerstvý chléb. Kromě toho je vhodné pro různé kastrol.

Metoda 3 ze 4:

Jak roztát sýr v troubě

jeden. Vezměte si kus Cheddarho sýra a Soda ho na struhadlo. Strouhaný sýr se roztaví rychleji a rovnoměrně.

Obrázek s názvem tavenina cheddar sýr krok 14

2. Nechte sýr na stole tak, že se zahřívá na teplotu místnosti, když vaříte jiné přísady.

Obrázek s názvem tavenina cheddar sýr Krok 15

3. Přidejte sýr do misky podle receptu před zahájením podpory v peci. Docela mix, že sýr rovnoměrně distribuovaný mezi přísadami. V některých receptech musí jídlo posypeme strouhaným sýrem.

Obrázek s názvem tavenina cheddar Sýr Krok 16

4. Pečeme kastrol nebo jinou misku při teplotě 170 stupňů Celsia nebo pod. Vyjměte misku z pece po 30 minutách nebo když se sýr roztaví a začíná bublina.

Metoda 4 ze 4:

Jak roztát sýr pro pár

jeden. Soda Cheddar na struhovači pro sýr. Nechte sýr při teplotě místnosti, dokud se neohřívá.

Obrázek s názvem tavenina cheddar sýr Krok 18

2. Nalijte vodu do pánve, položte na sporák a přiveďte do varu. Nalijte pánev o třetinu nebo méně, aby existoval dostatek místa pro instalaci síto nebo koš na vaření pro pár.

Obrázek s názvem tavenina Cheddar Sýr Krok 19

3. Rozložte strouhaný sýr na malé teplo odolné misky. Než začnete položit sýr, ujistěte se, že mísy se vejde do síto. Pokud chcete, aby byl nejhorší sýr homogenní, smetanový textur, smíchejte s malým množstvím mouky.

Pokud jste vzali sýr s nízkým obsahem tuku, budete muset přidat trochu krém na misky, abyste získali homogenní texturu.