Jak udělat koktejl v třepačce: 9 kroků -

Shakers se používají pro chlazené, příjemné koktejly. Koktejly připravené tímto způsobem mají velmi rozmanitou konzistenci a chutě, na rozdíl od koktejlů připravených mícháním, stejně jako větší vizuální efekt. Proces jejich přípravy je také velmi zajímavý pro pozorování. Správný krmivo pomáhá ozdobit koktejl, který je povinný. Studovat umění vaření koktejlů v třepačce, pokračovat ve čtení tohoto článku.

Kroky

jeden. Připravte si koktejlovou výzdobu předem. Ready-made koktejly, zpravidla nejsou dokončeny bez výzdoby, takže připravte nezbytné předem. Hlavní dekorace jsou koktejlové třešeň, spirály a štěrbiny z kůry. Podrobnější popis výroby koktejlů přečtěte článek "Jak ozdobit koktejl".

Obrázek s názvem Udělejte shaken koktejl krok 2

2. Přidejte nějaké kostky ledu v třepačce. Zpravidla je třepačka naplněna polovinou ledu, i když záleží na designu šoku sám. Nechte dostatek prostoru tak, aby se led mohl silně třást spolu se zbytkem komponentů v třepačce. Pomocí malého skla, jako je vrchol třepačky, naplňte nižší, většinu lidí asi polovinu.Boston Shakers mohou být naplněni ledem úplně, jako nižší, s ledem, část se spojuje s velkým sklem. Cobbler typu Shakers nejsou používány se samostatným sklem, jako nedílnou součástí a mají vestavěný paže (síto). Boston Shakers a další podobnosti se používají s oddělenými sítkami. Velmi často se jako třepačka používají dva kovové brýle. Použití dutých nebo propojených velkých a malých kovových brýlí, je možné udržet a třese třepačkou jednou rukou. Kovové brýle jsou vhodnější pro vaření dobře promíchané koktejly než těžké sklo.

Obrázek s názvem Udělejte shaken koktejl krok 3

3. Přidejte všechny komponenty v třepačce. Mohou být naliovány bez měření nebo pomocí Jiggle. Přidejte ingredience, které potřebujete pro jednu nebo více koktejlů, v závislosti na dortu a počtu koktejlů. Pokud používáte Boston Shaker, přidejte led a komponenty ve skleněném skle.

Obrázek s názvem Udělejte shaken koktejl krok 4

4. Zavřete Shaker. Jakmile byly přidány všechny potřebné komponenty, pevně připojeny dva kusy třepačky. Ujistěte se, že jste to udělali dostatečně silný, takže tekutina nevypadá při třepání, ale ne naděje, takže neexistují žádné problémy s odpojením později.

Obrázek s názvem Udělejte Shaken Cocktail Krok 5

Pět. Třídění třepačí intenzivně po dobu pěti minut. Udržujte obě poloviny těsně přiléhající k sobě. Udržujte třepačku svisle nebo trochu se posunem na stranu a protřepejte ho shora dolů. Udržujte to dobře ve svých rukou, abyste se cítili pohodlně.Při třepání můžete použít některé další pohyby, například ze strany na stranu, přidat zajímavější vizuální efekt. Pro většinu typů shakers použijte obě ruce, udržujte jeden pro základnu a druhý nahoře. Komponenty musí dobře míchat a cool. Když je koktejl ochlazen a míchá dostatečně, je kondenzát vytvořen na povrchu SKEKER, a je zima na dotek.

Pomocí bostonové třepačky otočte jej tak, aby skleněná nádoba byla nahoře. Zabrání se sklenici výbuchu nebo tekutiny. Chladicí proces, ke kterým dochází během třepání, přispívá k tvorbě silného vakua mezi skleněným sklem a kovovou polovinou (kov zužuje kolem skla).

Obrázek s názvem Udělejte shaken koktejl krok 6

6. Vyjměte horní s třepačkou. Opatrně odstraňte horní sklo z třepačky a položte sítko na dno. Je velmi jednoduché s třepačky, které jsou zcela vyrobeny z kovu, ale obtížnější s Bostonem. Otevřete mnohem obtížnější. Pro všechny třepačky jej umístěte na povrch spodní kovové části, před vyjmutím skla shora. Pro Boston držte pevně držte spodní kovovou část jednou rukou a sklo horní. Vyzkoušejte trochu vypnout dopředu nebo zpět skleněnou část, abyste ji vytáhli ze zdola kovového skla, zvýšení skla zároveň. Nepokoušejte se otočit skleněný šálek příliš mnoho, jak to může udělat obě části. Pro Kobllers, odstraňte horní kryt. Nikdy narazil na třepačku, aby ho otevřete, můžete jej kliknout na to s volnou rukou.

Obrázek s názvem Udělejte shaken koktejl krok 7

7. Umístěte sítko do dolní části třepačky. Stačí připojit Streiner na Boston Shaketer nebo kov. Combers mají vestavěný síto.

Obrázek s názvem Udělejte shaken koktejl krok 8

osm. Perfoliate koktejl do příslušného skla. Stiskněte sítko s prsty, nalil nápoj. V závislosti na podání koktejlu nalijte do prázdného nebo ledově naplněného skla. Sklenice mohou být ochlazeny před sloužícím v mrazničku nebo ledu.

Obrázek s názvem Udělejte shaken koktejl krok 9

devět. Zdobí a podávejte koktejl Na povrchu pěny se vytvoří mnoho koktejlů vařených v třepačce.

Tipy

Prudce protřepejte koktejl, ale opatrně! Friature Connoisseurs se obává příliš energického otřesení ledu, jak se rozbije a následně se rozpouští v koktejlu, což je to vodnaté.
Nevyplňujte třepačku příliš mnoho.
Pokud se ingredience dobře míchali, je na povrchu třepačce vytvořen tenký krustový led. Netrvá dlouho, ale je to znamení správného pití.
Připravte dekorace pro koktejly předem předtím, než začnete dělat koktejl.
Budete potřebovat určitý čas k prozkoumání umění koktejlů vaření.
Rychle vařit nápoj tak, aby led neměl čas roztavit příliš mnoho.
Praxe kovová třepačka se skleněnou kapacitou. Někdy vše, co potřebujete, je malý tisk. Více úsilí může být příliš mnoho, aby se mezi sebou utěsnily dvě poloviny, proto je nejlepší experimentovat nejprve s vodou, aby vypracovala potřebná dovednost. Nikdy nevyrovnejte kovový třepačka symetricky se skleněnou nádobou před lepením dvou polovin, lépe je uchovávat pod malým úhlem. Tato technika usnadní odpojení, jednoduše narovnat sklo naklápěcí sklo, nemusíte tlačit příliš mnoho, riziko ještě více pro svorky dvou polovin.
Praxe třást a dotazování s ledem a vodou, šťávou nebo mlékem.