Jak impregnovat keramické výrobky hýčkového šéfkuchaře

Keramické formy a pečení z "hýčkového šéfkuchaře" jsou navrženy s nelepivým povrchem. Můžete připravit jídlo s minimálním množstvím slunečnicového oleje nebo zcela bez ní, aniž byste používali nádobí s non-hůlka, která pláče a pokrytá skvrnami. Kromě toho se tyto nádobí pro pečení v průběhu času se zlepšují v důsledku procesu tvorby polymerovaného tuku a oleje na povrchu, zlepšení.

Kroky

Část 1 z 2:

Mytí nové keramiky

jeden. Odstranit keramické nádobí z balení. Před prvním použitím opláchněte ručně. V budoucnu se nedoporučuje používat detergenty, aby se zabránilo impregnaci.

Obrázek s názvem Sezóna Hýčkat šéfkuchař Stoneware Krok 2

2. Suchý keramický produktový ručník a odejít do důchodu.

Obrázek s názvem Sezóna hýčkat šéfkuchař kamenší Krok 3

3. Nestříkejte keramický sprej. Může tvořit lepkavý nálet, který interferuje s impregnací.

Obrázek s názvem Sezóna Hýčkat šéfkuchař Stoneware Krok 4

4. Nejprve počkejte, dokud váš formulář není namočený, až poté, co ho použije pro vaření.

Část 2 z 2:

Namáčení nové keramiky

jeden. Předehřejte svou troubu na 220 ° C. Není třeba zahřát keramický výrobek. Může být umístěn v předehřáté troubě, i když byl před použitím v chladničce.

Obrázek s názvem Sezóna hýčkaná šéfkuchař kamenší Krok 6

2. Před použitím vyplňte keramický produkt se zeleninovým olejem. Vyplňte dvě třetiny. Pokud používáte tvar pro košíčky, vyplňte každou buňku olejem pro dvě třetiny.

Obrázek s názvem Sezóna Hýčkat šéfkuchař Stoneware Krok 7

3. Umístěte tvar do předehřáté trouby po dobu 20 minut.

Obrázek s názvem Sezóna Hýčkat šéfkuchař Stoneware Krok 8

4. S pomocí kulinářských rukavic získejte tvar trouby. Tak, že je ochlazen, vložte stojan mřížky nebo jiný odolný povrch. Vypněte troubu.

Obrázek s názvem Sezóna Hýčká kuchař StoneWare Step 9

Pět. Dejte jí vychladnout dva až čtyři hodiny. Formulář musí zcela vychladnout a absorbovat olej.

Obrázek s názvem Sezóna Hýčkat šéfkuchař StoneWare Step 10

6. Vypusťte olej do velké misky v dřezu. Oddělte olej pro další impregnaci nebo použití. Můžete také nalévat do zásobníku oleje.

Obrázek s názvem Sezóna Hýčkat šéfkuchař StoneWare Step 11

7. Lehce otřete nádobu papírovým ubrouskem zevnitř. Pak se v něm několik dní pečte.

Obrázek s názvem Sezóna Hýčkat šéfkuchař StoneWare Step 12

osm. Mapujte papírový ručník do oleje a otřete vnitřní povlak před použitím následujících dvou až třikrát. Mělo by být svrženo tak, aby se ukázalo povlak, který se podobá, zda jej používáte.

Mějte na paměti, že tmavší a "špinavě" se zdá být keramický výrobek, tím lépe je povlak vhodný pro pečení. Na formuláři zůstává tenký mastný plášť, takže nemusíte přidat spoustu oleje nebo tuku.

Tipy

Alternativně můžete několikrát připravit high-tuku a olejovou misku ve svých keramických jídlech. Zkuste sušenko, dort nebo jiné jídlo obsahující mnoho slunečnice nebo smetany

Co potřebuješ

Trouba
Rostlinný olej
Papírové ubrousky
Voda
Měkká mísa
kuchyňská utěrka
Kropící konev
Kuchyňské rukavice