Jak otevřít láhev vína -

Pozornost: Tento článek je určen pro osoby starší 18 let.

Než se vám líbí láhev nádherného vína, musí být otevřeno a existuje mnoho různých způsobů. Většina lahví vína je velmi snadné otevřít Vývrtka, Nůž sommelier (vývrtka číšníka) nebo některé Další zařízení. Pokud nemáte po ruce vývrtku, můžete použít šroub a kleště nebo dokonce boty, nebo koupit víno v láhvi s odšroubovaným víkem!

Kroky

Metoda 1 z 5:

Použití vývrtku s knoflíky-páky

jeden. Ořízněte film nožem a vyjměte jej ze zástrčky. Většina vývrtků s rukojetí páky nejsou vybavena nožem, takže najděte ostrý kuchyňský nůž a nakrájejte na ně film pod římsem na krku na láhev. Odstranit film s krkem a odhodit ho pryč.

Pokud má vývrtka vestavěný nůž, použijte jej!
Můžete použít libovolný nůž. Současně buďte opatrní, že nůž nenosí, jinak můžete snížit.

2. Růžová zástrčka. Umístěte okraj vývrtku v Cork Center a lehce stiskněte. Současně by měly obklopující šroub vývrtku ležet na krku láhve a knoflíky dýchají po stranách krku.

Stačí držet okraj vývrtku v zástrčce. V této fázi není potřeba stisknout příliš hluboko do zástrčky.

3. Zašroubujte knoflík vývrtku ve směru hodinových ručiček, aby šroub našrouboval do zástrčky. Zároveň držte vývrtku pod rukojetí paže, které jsou fúzovány na stranách láhve, takže kovová čepice leží na krku. Druhá ruka uchopte rukojeť frézy a zašroubujte do zástrčky. Na každém zatáčku budou páky knoflíku mírně zvednuty nahoru a stranami.

Pokračujte v otočení vývrtku, dokud nejsou knoflíky narovnány - v důsledku toho budou kolmé k láhvi a rovnoběžně s povrchem stolu.

Když se knoflíky vývrtku rozptýlí po stranách, jeho šroub se ponoří do zástrčky pro optimální hloubku. Poté neotáčejte vývrtku, jinak to může propíchnout zástrčku, a její kusy spadají do vína!

4. Kliknutím na páky knoflíky vytáhněte zástrčku. Dejte láhev na stůl a obě ruce na boční rukojeti vývrtku tak, aby šli dolů. V důsledku toho se šroub změní na vývrtku a zvedání dopravního zácpa. Když jsou páky knoflíky zcela zcela oddané a probudit se do krku láhve, zástrčka je pravděpodobně plně odstraněna.

Pokud zástrčka stále zůstane v krku, přesuňte vývrtku ze strany na stranu, a pak jej vytáhněte, abyste zcela odstranili trubku láhve. Pokud se takto nedostanete takto odstranit zástrčku, opět znovu našroubujte zvedací šroub do trubky, takže knoflíky páky vzrostly polovinu a klikněte na ně.

Metoda 2 z 5:

S pomocí sommelierského nože

jeden. Odřízněte film s skládacím nožem. Nůž sommelier (je také nazýván vývrtku číšníka nebo vína), je uspořádán tak, že na jedné straně je skládací nůž a s druhou - vývrtku. Otevřete nůž a nakrájejte na ně film pod římsy na krku láhve. Vyjměte fólii a odhoďte ji pryč, a poté posuňte nůž zpět do zásuvky.

Některé sommelier nože namísto nože jsou vybaveny ostrým diskem, který je také navržen tak, aby se film snížil.
Film by měl být vždy odříznut v místě, kde je římsa na krku láhve, takže se nedotýká vína, když ho naliješ. Pokud se film dotkne vína, může změnit jeho chuť.

2. Otevřete vývrtku a vložte jej do zástrčky. Umístěte korkovou špičku do Cork Center, lehce ji zatlačte na něj, a pak se začněte otáčet ve směru hodinových ručiček. Pokračujte v otočení vývrtku, dokud není viditelné jedno kolo spirály. Obvykle to trvá asi 6½ otáček.

Neotáčejte vývrtku v zástrčce příliš hluboko, jinak to může propíchnout, a kousky dopravních zácpy budou spadat do vína.

Pokud přišroubujete vývrtku, není dostatečně hluboko, korek se může odtrhnout, když se pokusíte vytáhnout ven.

3. Mírně posuňte kork pomocí páky vývrtku. Spusťte páku polovinu rukojeti do krku láhve. Obvykle na tomto konci rukojeti jsou dvě vybrání a výstupky. Odstřihněte nejblíže šroubovému hřebce vývrtku k výčnělku láhve láhve a zatlačte páčku do krku - v důsledku toho páka stiskne zástrčku.

Pokud se, cork nedostal úplně, nastavit vypuknutí vzdáleného od závěsného hřebenu na výstupku a zatlačte páčku, abyste se vrátili do páky tak, aby se zástrčka dále postoupila z láhve.

Pokud se zástrčka nepohybuje, nemusíte mít dostatečně hlubokou vývrtku. Pít, dokud nezůstane jen jedno kolo spirály mimo dopravní zácpu před použitím páky.

4. Vytáhněte knoflík vývrtku, abyste odstranili zástrčku. Zvedněte páku část vývrtku tak, aby se opět stal jako písmeno "T", a vytáhněte rukojeť s silou (břevník dopisu "T"). Cork by měl snadno vyklouznout z láhve s lehkou bavlnou. Pokud je korek dodáván s obtížemi, mírně přesuňte vývrtku ze strany na stranu.

Pokud zástrčka nechodí ven, zkuste šroubování vývrtku hlubší. Zvedněte korku pomocí páky a pokuste se vytáhnout řezačku pro rukojeť.

V dobrých restauracích, Sommelier často dostává vývrtku z dopravní zácpy, když se na půl cesty opustila láhev a vytáhněte ruku. Na stole je ponechána prodloužená trubka, takže návštěvník může vůni stanovit kvalitu vína.

Metoda 3 z 5:

S šrouby a kleštěmi

jeden. Vyřízněte film ze zástrčky. Pomocí kuchyňského nože odstřihněte film pod římsy na krku láhve. Vyjměte film a odhoďte ho.

Buďte velmi opatrní při manipulaci s nožem. Nic nebude zkazit příjemný večer s lahví nádherného vína, jako hluboký řez na ruce!

Obrázek s názvem Otevřete láhev vína Krok 10

2. Vezměte čistou délku šoku 5 centimetrů a kleští. Zátky vína mají obvykle délku asi 4,5 centimetrů, a budete potřebovat poměrně dlouhý šroub, abyste jej hluboce zašroubovali do zástrčky a nechte zvenku asi 1,5 centimetrů. Ačkoli šroub a nebude kontaktovat víno, umýt ji vodou mýdlem.

Pokud chcete ještě lépe vyčistit šroub poté, co si umyje, nalijte alkohol v talířek a spusťte šroub po dobu 1-2 minut, abyste jej dezinfikujte. Je ještě lepší dezinfikuje šroub vroucí vody: Nechte ho ve vodě 5 a lépe 15 minut, pak počkejte, až se voda ochladí.

Vhodné trochu kratší šroub, jeho délka by měla být nejméně 4 centimetrů.

3. Zašroubujte šroub ve směru hodinových ručiček pomocí šroubováku. Stiskněte ostrý konec šroubu do Cork Center a lehce stiskněte. Zašroubujte šroub na Cork Center, dokud z něj nepřináší asi 1,5 centimetrů. Je možné, že můžete udělat holé ruce, ale mnohem snazší používat šroubovák.

Nezapomeňte, že šroub by měl být otáčet ve směru hodinových ručiček, pokud se pokoušíte zašroubovat do zástrčky, desky nebo něco jiného.

Buďte opatrní, že korek nerozpadne na menší kousky.

Sledujte, že spodní část dopravního zácpa je přišroubována, jinak se může dotknout vína. Pokud používáte dlouhý šroub 5,5-6,5 centimetr, ponechte asi 2,5 centimetrů shora.

4. Uchopte šroubové kleště a vytáhněte zástrčku. Pevně stlačte šroubové kleště přímo pod kloboukem. Spolehlivě vezměte láhev ruky a vytáhněte kleště nahoru. Pokud je korek dodáván s obtížemi, mírně přesuňte kleště ze strany na stranu.

Místo kleští, můžete použít rozdělený konec kladiva (ten, který hřebíky vytáhnou) a dokonce i pevnou zástrčku.

Pokud byl šroub sklouzen z dopravní zácpy a zůstal v láhvi, pravděpodobně jste ho hluboce přišrouboval. Zkuste znovu zašroubovat šroub v zástrčce jako hlouběji, jak můžete, takže současně ho nevyléval.

Obrázek s názvem Otevřete láhev vína Krok 13

Pět. Místo běžného šroubu použijte čistý šroubový háček. Vhodný hák s dlouhým závitem dlouhé 4 centimetry. Ručně zašroubujte háček ve směru hodinových ručiček na hloubku asi 4 centimetrů a vytáhněte jej, abyste získali zástrčku.

Pro tento účel jsou cyklistické háčky vhodné, s jakou jízdní kola visí na stěnách a stropech. Obvykle zakřivená část háku je pokryta vinylem, díky které je vhodnější držet a vytáhnout.

Před použitím háku, vyčistěte jej stejným způsobem, jak je popsáno výše pro jednoduchý šroub.

Metoda 4 z 5:

S botami

jeden. Vyřízněte horní část filmu nožem a odstraňte ji. Vezměte si kuchyňský nůž, vyřízněte film pod nádor na krk, odstraňte ji z láhve a odhoďte se.

Pevně držte láhev svou neopodstatnou rukou od nože nože.

Obrázek s názvem Otevřeno láhev vína Krok 15

2. Otočte láhev a umístěte ji mezi nohy. Posaďte se na stabilní židli a pevně upněte láhev mezi nohama. Krk láhve by se měl podívat na podlahu a spodní část láhve se musí obrátit na vás.

Vezměte jednu ruku láhev v dolní části (což je nyní nasměrováno), aby to bezpečně držel.

3. S mocí, ale pečlivě klepat na láhev s podešev. Ujistěte se, že držíte láhev s nohama a jednou rukou pevně, a ve druhém vezměte boty s plochou podrážkou a klepněte na dno láhve. Chcete-li začít, zaklepejte 2-3 krát. S každým úderem bude zástrčka mírně rozšířena z láhve.

S silou zasáhnou podešev na dně láhve. Nicméně, nepoškozujte naše nejlepší a neklepejte na okraj dna, jinak se láhev může zlomit. Pokud se vám zdá, že zástrčka zůstane na místě, je možné udeřit silnější.

Sledujte láhev v ustálené poloze. Stlačte pouze láhev boků, ale také ji drží volnou rukou.

4. Zkontrolujte, zda můžete chytit prst prstu a vytáhnout to. Postupujte podle zástrčky a pokračujte v úderu spodní části láhve, dokud je zástrčka dostatečně znázorněna, aby si to vezmete prsty a natáhnout se z láhve.

Pokud se vám nepodaří vytáhnout zástrčku, stále pevně sedět v krku, otočte láhev, několikrát ho zasáhněte a znovu se pokuste získat zástrčku.

Nezakrývejte láhev, dokud se korek nejecuje sám, jinak víno může vylití!

Metoda 5 z 5:

Vyjmutí odšroubovacího krytu

jeden. Vyřezávat láhev a víko v opačných směrech. Těsně vezměte jednu ruku pro láhev, takže dlaň je tlačena na dno. Druhá ruka uchopte víko a krk. Těsně přilepte víko s indexem a palcem a zbytek dlaně je zdarma chytit krk. Otočte ruce v opačných směrech, dokud neuslyšíte havárii, která indikuje, že byla dodána zástrčka.

Někteří dávají přednost zabalení láhev dlaně a prstů kolem dna. Udělat co výhodnější pro vás.
Můžete si vzít víko s celou dlaní, ale bude pro vás obtížnější komprimovat, zejména pokud máte artritidu nebo takovou nemoc.

2. Pokuste se otočit místo krytu "sukně" (pokrývající kroužek krku). Odnímatelné kryty jsou připojeny na dně s kroužkem, který jim nedává otáčet. Někdy se tento prsten zapne na láhev. Vyzkoušejte jednu ruku, abyste zachytili pouze spodní prsten, a ne kryt a druhý - spodní část láhve. Otočte ruce v opačných směrech a zkontrolujte, zda je mezi víčkem a "sukně" slyšet praskání roztržené spojky.

Mnohem snazší zachytit spodní prsten, a ne samotný víko. Nicméně, ne vždy tento kruh lze zkontrolovat bez ohledu na láhev. V tomto případě se budete muset upnout víko.

Obrázek s názvem Otevřete láhev vína Krok 20

3. Zkuste použít kuchyňský ručník, kleště nebo jiná zařízení. Pokud nemůžete klábnout víko, pokuste se dát ručník mezi ní a rukou. Pokud to nepomůže, pevně (ale ne příliš mnoho) stlačte víko s kleštěmi a otočte láhev a víko v opačných směrech.

Podívejte se do obchodů nebo internetových nástrojů pro otevírání lahví a plechovek. Může být texturou silikonové rohože nebo dokonce pás, který může být zabalen kolem víka. Vyzkoušejte různé způsoby a určete, což vám nejlépe vyhovuje.

Pokud jste příliš mačkání kleští víčko, může to prasknout jak ona, tak krk láhev. V důsledku toho bude spousta malých fragmentů, budete zkazit víno a můžu snížit.

Tipy

Pokud máte staré víno se spoustou sedimentu, uložte láhev na stranu tak, aby nenarušil sediment, dokud nebudete připraveni pít víno. Když nastane čas krmení vína na stole, opatrně posunul láhev do stojanu, ve které bude pod úhlem. Zakryjte láhev (zároveň musí být stále ležet v úhlu) a pečlivě dekulátně deklarovat víno.
Pokud nechcete nepořádek s nožem a vývrtkou, můžete si koupit elektrický otvor pro víno, že sama odstraní z lahví dopravní zácpy.

Varování

Buďte opatrní, když je ostrý nůž odstraněn z láhve, film. Je snadné řezat.