Jak pít porto
Pvvyane spotřeba je staletí stará tradice, která byla současně oživena. Je to sladký dezertní víno z údolí řeky Douro v Portugalsku. Jeho pevnost je vychovávána brandy v procesu fermentace. Vzhledem ke specifické chuti se popularita portweed rozšířila do jiných zemí a pokračuje v růstu. Studium procesu spotřeby portwine bude trvat trochu času a později to může být váš oblíbený koníček. Někteří britští argumentují, že portwine stojí za to posílat pouze vlevo a láhev se nemusí dotknout tabulky. Jiní věří, že to není vážné.
Kroky
jeden. Vyberte možnost Porto. Existuje 8 odrůd: bílá, rubínová, tmavě žlutá, krustová, dlouhotrvající rozlití (LBV), Quinta, Colheita a zvětralý. Každá odrůda má jedinečné vlastnosti, takže můžete vyhledat ochutnávku. Můžete si také přečíst o portwine v knihách nebo na internetu rozhodnout, která odrůda pít.
- Bílé z bílých hroznů a může být sladké nebo suché. Ruby je vyroben z hroznů několika plodin a je navržen v dřevěných sudech po dobu nejméně 3 let. Tmavě žlutá vypadá jako rubín, ale jeho věk je až 40 let nebo více. Kůra pokrytá je také podobná ruby, ale neprochází prostředkem filtračního procesu, který dává kůru srážení, který je vytvořen v láhvi po dlouhou dobu. Přední rozlití (LBV) je vyroben z hroznů shromážděných za 1 rok a její věk od 4 do 6 let. Quinta je vyrobena stejným způsobem jako LBV, ale je vyroben z hroznů shromážděných na jednom území nebo Quinta. Colheita je nažloutlý přístav, vyrobený z hroznů jedné plodiny shromážděné z jednoho území. Je vyroben ze speciálního hroznů jedné sklizně a její věk dosahuje pouze 2-3 roky. Je vyroben bez filtrování. Vinař musí určit výlučnost plodiny, aby byl přístav vyrovnaný. Vinař pak potvrzuje vinobraní pro výrobu zvětralého přístavu. Vystraněný portage je drahá rarita.

2. Koupit vybraný port v obchodě alkoholických nápojů. Pokud neexistuje tak blízká, pokuste se objednat přes internet.

3. Koupit sklenice na víno. Brýle přispívají k lepšímu ochutnávce. Musí to být brýle pro ochutnávku potvrzené Národním institutem pro potvrzení původu (Inao) nebo jen brýle určené pro přístav, který lze snadno nalézt na internetu.

4. UCHOVÁVAT POVINE Láhev svisle po dobu nejméně 24 hodin pro mladší pohledy na Porto a týden pro zralejší. To umožní, aby sediment spadl na dno. Portwine je připraven k jídlu, jakmile na dně si všimnete vrstvy sraženiny, podobně jako písku.

Pět. Jakmile se srážka osla, opatrně otevřete láhev vývrtku. Odolnější port bude obtížnější otevřít, protože s věkem zástrček.

6. Vypusťte portver. Jemně a pomalu recyklovat portwine v kaštině. Zastavit transfuzi, jakmile přijdete do sedimentu. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte dekanter s nálevkou, abyste okamžitě všimli sraženiny.

7. Dát portwine na takovém místě, kde bude její teplota schopna dosáhnout od 21 do 27 stupňů Celsia.

osm. Dát portwind z dekorátoru v brýlích pro krmení. Etiketa předpokládá náplň každé žlázy ne více než polovina.
Tipy
- Pokud nemáte dekantér s nálevkou, zkuste port osvětlit na baterku v procesu přetečení. Nasměrujte světlo na krk a opatrně následujte. Světlo pomůže včas si všimnout sedimentu.
- Pokud se zástrčka během otvoru láhve rozpadl, můžete obsahovat obsah v transfuzním procesu. Zvláště pro to jsou nálevky s vidlemi. Můžete také nalít portway přes kus gázy nebo dokonce nylonové punčochy.
Co potřebuješ
- Portské víno
- Brýle pro krmení
- Vývrtka
- Deklarovat s Funcherem
- Marley nebo nylon punčochy (volitelné) pro filtrování
- Svítilna (volitelné)
- Pohár pro sipping