Jak vařit mušle pro tostada

Mexické jídlo Tostadas, dříve známý jako Tostada Kompaist, doslova překládá jako "smažený salát". Tostada je tradičně řečená kukuřičná kukuřičná corking, ale nízko kalorická mušle z Tostady mohou být připraveny v troubě nebo mikrovlnné troubě. Shell je naplněn vrstvami smaženého fazolového salátu, guacamolu, plátky rajčat, plátky oliv, zakysanou smetanou, laminovanou západkou a strouhaným sýrem. Můžete také použít hovězí maso, vepřové nebo kuře.

Kroky

Metoda 1 z 3:
Tradiční mušle v hlubokém smaření
  1. Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 1
jeden. Smažená Tostadada je nejkrásnější, ale také tuk. Tradičně se připravují ve fritéze na rostlinném oleji. To je nejtradičnější způsob, ale pokud budete postupovat podle obrázku, můžete vychutnat skořápku v troubě nebo mikrovlnné troubě.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 2
    2. Nalít do těžké pánve přibližně 0.6 cm rostlinného oleje.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 3
    3. Tepelný olej. Podívejte se na to, snižte pánev v centru malého kusu tortilie. Pokud okamžitě uvízl a zařadí, olej je připraven.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 4
    4. Take Chown Coggling s kleštěmi a přesně umístěte v pánvi. Vnější hrany, stejně jako centrální část, by měla bublina. Dávejte pozor, abyste stříkal olej.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 5
    Pět. Zatímco hrany nebudou zlaté hnědé, a pak otočit podvodník. V závislosti na sporáku může vaření trvat 8-10 nebo 30 sekund na každé straně. Připraven tostada by měla být lehká nebo střední hnědá.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 6
    6. Odstraňte Tostada z pánve. Cool mušle na talíři pokryté papírové ručníky.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 7
    7. Takže tostada není ochlazena, dát je do trouby, předehřáté na 120 stupňů Celsia.
  • Metoda 2 z 3:
    Mušle Tostaba v troubě
    1. Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 8
    jeden. Mušle Tostaba v troubě jsou považovány za nízkou kalorickou alternativu k smažené Tostadadě. Mnoho kuchařů věří, že to nemá vliv na kvalitu chuť.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 9
    2. Předehřejte troubu na 204 stupňů Celsia.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 10
    3. Mírně mazat kukuřičné zátky s rostlinným olejem na obou stranách. Sát, pepř nebo použít chilli pepř pro další chuť.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 11
    4. Dejte tortiele na plech.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 12
    Pět. Opakujte s jinými podvodníky. Obvykle 4-6 tortiily je umístěno na zavazadla.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 13
    6. Pečeme podvodníky po dobu 3-5 minut na první stranu, dokud se nestanou křupavou a zlatou hnědou.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 14
    7. Odstraňte plech z pece, otočte Tostada a proces opakujte.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 15
    osm. Dodatečně: Můžete dát Tostadas tvar mísy, podložení v plísních pro košíčky a vzdát se forem pro sušenky.
  • Metoda 3 z 3:
    Mušle Tostad v mikrovlnné troubě
    1. Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 16
    jeden. Můžete připravit křupavé mušle absolutně bez oleje a velmi nízkým tuku v mikrovlnné troubě. To je únavné způsob, jak připravit více Tostada.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 17
    2. Odemkněte spřádací základnu mikrovlnné trouby se dvěma vrstvami papírových ručníků. Absorbují vlhkost a vytvářejí křupavou texturu.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 18
    3. Dejte na spřádací základ přímo na papírové ručníky několik tortyl. Sledujte okraje tortillu k sobě navzájem.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 19
    4. Zakryjte pelety jinou vrstvou papírových ručníků. Připravte se při vysokých teplotách po dobu 1 minuty.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 20
    Pět. Otevřete mikrovlnnou troubu a vyjměte horní vrstvu papírových ručníků. Otočte pelety a znovu snižte papírové ručníky. Připravte se na vysoké teploty po dobu dalších 1 minuty.
  • Obrázek s názvem Make Tostada Shells Krok 21
    6. Dodatečně: Po vaření mušle můžete také zahřát nádivkou Tostad v mikrovlnné troubě.
  • Obrázek s názvem Tostada mušle finále
    7.
  • Tipy

    • Mořská sůl, citronová sůl, mletá červená paprika nebo kajenský může zlepšit chuť. Pokud pečujete, přidejte koření po aplikaci rostlinného oleje, a pokud se montáže, přidejte po odstranění tostaby z pánve.
    • Nevyhazujte zatuchlé podvodníky a připravte se z nich Tostaba.
    • Tostada může být uložena v těsně uzavřeném balení po dobu několika dní a budou stále čerstvé.
    • Pro extra vůně se pokuste udělat zúžení na grilu.

    Varování

    • Dejte si pozor na podvodníky, ponechte je v troubě. Pokud jsou tam příliš dlouho, olej se může rozsvítit.
    • Buďte opatrní, smažte Tostada, protože horký olej může být posypán. Nenechte děti a nezkušené kulinářské smaže Tostad v oleji bez dozoru.

    Co potřebuješ

    • Rostlinný olej
    • Kukuřičná tortylia
    • Pánev
    • Kleště
    • Papírové ručníky
    • Bastard
    • Další koření, například citronová sůl, mletá červená nebo cayenne pepř
    Podobné publikace