Jak zmírnit máslo -

Krémový olej je klíčovou složkou v mnoha jídlech, je nutné získat lahodné pečení. Mnoho receptů vyžaduje změkčené máslo, možná jste zapomněli předem opustit olej při teplotě místnosti tak, aby se odmlčel. V tomto případě se nemusíte starat - existuje mnoho způsobů, jak rychle zmírnit olej. Buďte opatrní a nepřekročte máslo, jinak se roztaví!

Kroky

Metoda 1 z 5:

Řez olejem

jeden. Změřte požadované množství oleje. Před zmřikováním máslo se rozřezáte a lepte máslo, protože olejový balíček může deformovat. Podívejte se na recept, který používáte a zkontrolujete, kolik oleje je vyžadován, a pak změřte požadovanou částku měřením lžíce nebo kuchyňské váhy.

Pokud je máslo v balení, je možné, že na něm jsou štítky, pro které můžete odříznout požadované množství oleje.

2. Řez olejem s kostkami 2-3 centimetrů. Udělejte si ostrý nůž a odřízněte olej na malé kousky. Zkuste tak, aby byly kusy o stejné hodnotě - v tomto případě jsou rovnoměrně změkčeny. Posuvné kostky olejů pomalejší pomalejší, takže je od sebe odděleny.

Plátky oleje bude mít velký povrch a tak rychlejší změkčení.

3. Nechte olej při teplotě místnosti po dobu 10-20 minut. Umístěte kousky másla na talíř a zakryjte je hliníkovou fólií, aby nedošlo k tomu, že se nic nevztahuje do oleje. Dejte talíř máslem od přímého slunečního světla, aby se neroztavila. Držte máslo při teplotě místnosti po dobu asi 20 minut - během této doby změkne, a bude to snazší stěr.

Rada: Aby se neměl obávat skutečnost, že měkký olej nestačí, když ho potřebujete, uchovávejte celek másla při pokojové teplotě.

Metoda 2 z 5:

Roll olej

jeden. Umístěte olej mezi dvě listy listů. Umístěte na plochý stůl voskového papíru a vložte množství krémového oleje v centru, který potřebujete. Ale olej je dalším listem voskovaného papíru a jak ho stisknout, abyste zůstali na místě. Voskové listy papíru musí být stejná velikost, takže olej nevylučuje.

Můžete předřezat olej na kostky.

2. Narazil na olej s válečkovým kolíkem 3-4 krát. Držte voskový papír s plenkovou rukou a v jednom konci převažte ruku a jak ho zasáhnout na kus oleje 3-4 krát. Bate na kus oleje, dokud se nevyplouchne a nebude stejná tloušťka.

Varování: Vyberte si olej pouze tehdy, pokud jste právě dostali z chladničky nebo mrazničky, protože již změkčující máslo bude posypáno pod papírem.

3. Vypněte olej z válcování. Poté, co mírně ukládá kus oleje, vezměte si váleček se dvěma rukama a vraťte ho stejně jako těsto. Snažte se vyvrátit olej na tloušťku 0,3-0,6 centimetrů, abyste maximalizovali povrchovou plochu. Poté odstraňte horní list voskového papíru.

4. Udržujte olej při teplotě místnosti po dobu asi 5 minut. Ačkoliv krémový olej změkne trochu poté, co ho valíte, držte ho při pokojové teplotě po dobu dalších pěti minut. Když olej zcela změkne, vyjměte jej s voskovým papírem a smíchejte se zbytkem složek.

Změkčující olej se může držet do voskového papíru. Pokud je to nutné, squat to s nožem.

Metoda 3 z 5:

Sattail Oil

jeden. Změřte množství oleje, který potřebujete. Na balení másla může být štítky, pro které můžete snížit co nejvíce potřebujete. Použití nože řezaného množství oleje doporučeného v receptu. Pokud nejsou takové štítky, změřte olej pomocí měřicích lžící nebo kuchyňských šupin.

2. Sutter olej v misce. Tak, aby kousky oleje se vešly do velikosti a formy pro pečení, používat stranu struhadla s nejvyššími otvory. Umístěte struhadlo a olej přes čistou misku, aby do něj kusy spadly. Stiskněte kus oleje do struhadla a sody. Pokračujte v otírání, dokud není olej v misce.

Pohyb nahoru a dolů kus oleje, ne struhadlo. Tak bude pro vás snazší patrné olej.

Je nejlepší otřít olej, pokud jste právě dostal z chladničky nebo mrazničky.

Rada: Udržujte olej pro krytý konec, pokud nechcete, aby se prsty staly tlustí.

3. Počkejte 5 minut, zatímco strouhané oleje změkčené před mícháním s jinými složkami. Zapojte strouhaný olej do misky asi 5 minut, takže se zahřeje při pokojové teplotě. V tomto případě by mělo být změkčeno a dobře smícháno s jinými složkami.

Strouhaný krémový olej je nejvhodnější pro přípravu různých objemných dortů a pečení z písku těsto, protože v tomto případě je zcela smíchán s jinými složkami.

Pokud je to žádoucí, můžete se otáčet máslo přímo v misce s jinými přísadami.

Metoda 4 z 5:

Použijte parník

jeden. Předehřejte v pánvi 2 brýlí (480 mililitrů) vody. Nalijte vodu do malé pánve a uzdravte ho na střední teplo. Pokračujte v zahřívání vody, dokud nezačne emitovat páru, a pak snížit oheň do slabého.

Nepřinesou vodu do varu, jinak bude příliš horká.

2. Dát sklenici nebo kovovou misku na pánvi. Umístěte na pánev tepelně odolné misky. Mísa musí plně uzavřít pánev shora, jinak se bude špatně zahřát. Poté počkejte 1-2 minuty tak, aby se mísa zahřála na dotek.

Pokud máte dvojitý rám, můžete jej použít.

3. Vložte do misky oleje, aby ho změkčila. Dejte množství krémového oleje na dno misky a pozorně ho sledujte. Pár - vycházející z pánve zahřeje misku a olej se začne zjemnit. Zkontrolujte lžíci, zda olej měkne dost. Když můžete snadno rozdělit olejový kus lžící, vyjměte misku pánve.

Je nutné odstranit misku z pánve, než se olej začne roztavit.

Varování: Kovová nebo skleněná mísa bude horká, takže použijte pásku.

Metoda 5 z 5:

Olej v mikrovlnné troubě

jeden. Řez olej na kostky asi 1,5 centimetrů. Zdroj množství krémového oleje, který potřebujete a odřízněte si kuchyňským nožem. Pak řez olej s kousky asi 1,5 centimetrů tak, aby byl rychlejší změkčení. Vložte všechny kusy oleje do vhodné nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu.

Olej nemůže řezat na kousky, avšak to změkne rychleji v mikrovlnné troubě.

2. Dejte olej na 5 sekund v mikrovlnné troubě. Dejte nádobu na máslo do středu mikrovlnné trouby a zapněte ji po dobu 5 sekund. Ve stejné době, následovat olej tak, aby se neroztavil. Po vypnutí mikrovlnné trouby zkontrolujte prst nebo lžíci, jak sofistikovaný olej. Dotkněte se současně centrální část kostek ropy.

Ve většině mikrovlnných trouby se máslo nebude zcela zjemnit v prvních pěti sekundách.

Rada: Pokud lze nastavit mikrovlnný výkon, nastavte nízkou hodnotu tak, aby olej neměl melm.

3. Předehřát olej po dobu 5 sekund tak, aby změkčilo, ale ne roztavené. Pokud po prvních pěti sekundách, olej je stále pevný na dotek, zapněte mikrovlnnou troubu po dobu dalších 5 sekund. Sledujte olej tak, že se nezačne roztavit. Když olejové pohovky po celé tloušťce, dostat to z mikrovlnné trouby a směs s jinými složkami.

Smetanový olej se může rychle roztavit v mikrovlnné troubě, takže buďte připraveni ji kdykoliv vypnout.

Tipy

Použijte pro pečení solené máslo tak, aby neměl vliv na chuť nádobí.
Nasaďte si talíř nebo bastard celý balíček krémového oleje a nechte ji při pokojové teplotě, aby změkčila v době, kdy vás potřebujete.