Jak vařit loupané máslo

Čištěný olej je máslo, ze kterého se odstraní všechny pevné látky a voda. Tento chutný a jednoduchý produkt se často používá pro omáčky a podávané s humrem a jinými lahodnými mořskými plody. Nyní můžete vařit.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Odstranění pevných látek

jeden. Tavenina oleje. Umístěte jakékoliv množství oleje v pánvi a pomalu se roztaví na nízkém teplu. Nenechte ho ztmavnout.

2. Odstraňte olej z ohně a nechte stát. Pevné látky spolu s pěnou se budou shromažďovat na povrchu roztaveného oleje.

3. Odstraňte pěnu. Lžíce odstraňte bílé pevné látky, pak nalít průhlednou kapalinu do nádoby.

Metoda 2 z 3:

Plnění tkanin

jeden. Tavenina oleje. Vložte jakékoliv množství soli nebo neslučitelného oleje do hrnce a pomalu se roztaví na nízkém teplu. Nenechte ho ztmavnout.

2. Dejte olej na pár minut. Pevné látky se zvednou na povrch roztaveného oleje.

3. Narovnejte olej přes tkaninu. Použijte pro tento čistý ručník nebo mokré gázy. Dejte tekutiny, aby unikly do misky tkaninou.

Metoda 3 z 3:

Použití plastového obalu

jeden. Tavenina oleje. Umístěte jakékoliv množství oleje v pánvi a pomalu se roztaví na nízkém teplu. Nenechte ho ztmavnout.

2. Dejte olej na pár minut. Pevné látky se zvednou na povrch roztaveného oleje.

3. Olej nalít olej do hermeticky uzavřeného obalu. Vezměte si každý balíček pro potraviny s uzavřeným sponou. Zavřete balíček a ujistěte se, že nepokračuje.