Jak vařit zmrazené šťávy -

Pokud chcete vařit chutné a snadné léčit, jehož chlad, který pomůže trochu chladné v horkých letních dnech, zkuste domácí zmrazené šťávy recepty (ovocný led) na hůlku! Samotný proces je poměrně jednoduchý a podobný zmrazení kostek ovoce ledu. Nebo si můžete připravit neobvyklý vícevrstvý dezert pomocí mixéru. Poskytněte úplnou svobodu zvolit si své chuťové receptory a představivost!

Ingredience

Oranžový ovocný led

1 šálek pomerančové šťávy
1 lžíce obyčejného sirupu
2 lžíce citronové šťávy (volitelné)

Krém jahodový ovocný led

500 gramů jahod
¼ šálek tlustého krému
1/3 šálek obyčejného sirupu
1 lžíce citronové šťávy

Ovocný led "semafor"

½ šálku jahod
1 ½ lžíce obyčejný sirup
3 velká broskev
5 velkých kiwi

Kroky

Metoda 1 z 3:

Oranžový ovocný led

jeden. Mix pomerančový džus v samostatné misce a Běžný sirup. Pomocí WINM smíchejte směs na homogenní stav. Můžete také použít čerstvě vymačkaný pomerančový džus, který se prodává ve většině obchodů s potravinami, protože v takovém produktu obsahuje méně vody a má bohatší vůni.

Pro pikantní chuť přidejte 2 lžíce citronové šťávy.
Neváhejte experimentovat se svými oblíbenými ovocnými šťávami! Hroznová šťáva, ananasová, meloun nebo lymad - to vše záleží pouze na vaší fantazii!
Můžete také použít některé zeleninové šťávy, jako je mrkev, protože je dostatečně sladké, takže to bude dokonale doplňovat chuť zmrazeného dezert.

Obrázek s názvem Udělejte Ice Lollies Krok 2

2. Nalijte směs do prázdného, čistého ledového podnosu. Je nutné téměř zcela vyplnit každou formu, ale ne až do samotných hran, jinak, během zmrazení kostek ledu přilepené dohromady.

Obrázek s názvem Make Ice Lollies Krok 3

3. Zásobník zakryjte hliníkovou fólií nebo polyethylenovým filmem. Zkontrolujte, zda je film pevně upevněn v horní části zásobníku.

Držte film na stranách podnosu, aby ho udržel na místě.

Obrázek s názvem Make Ice Lollies Krok 4

4. Chraňte film nebo fólii a vložte párátko do středu každé krychle. Bude působit jako hůlka pro zmrazené šťávy. Hůlka by měla vstoupit bez sklonu a na dostatečnou hloubku.

Obrázek s názvem Make led lollies Krok 5

Pět. Dejte zásobník v mrazničku. Takže lízátka jsou zcela zmrazené, nechte je celou noc v chladném. Pokud nemáte kdykoliv, zkontrolujte je za 2-3 hodiny.

Snažte se mírně otřást párty ze strany na stranu, abyste pochopili, zmrazené šťávy nebo ne.

Obrázek s názvem Make Ice Lollies Krok 6

6. Odstraňte mrazicího zásobníku po zcela zamrznutí šťávy a odstraňte film. Mini zmrzlina je nyní připravena k jídlu.

7. Ohněte zásobník ledu, abyste získali mini-zmrzlinu. Nedělejte příliš velké úsilí a jednejte pečlivě, jinak se zlomí!

Pokud se vám nepodaří dostat kostky, zkuste ponořit dno pánve do teplé vody.

Metoda 2 z 3:

Ovocný led z čerstvých jahod a smetana

jeden. Je nutné dříve Připravit jahody. Doporučuje se svěřit tento proces dospělé osoby, která může bezpečně používat nůž. Vezměte si malý, ostrý nůž (nůž pro ovoce je nejlepší) a udržujte ji dominantní rukou pro rukojeti ve vzdálenosti asi 2 centimetrů od začátku čepele. Vezměte jahody do druhé ruky.

Vložte špičku nože pod úhlem 45 stupňů do horní části jahod vedle listů, kde je vidět bílé červené maso.
Otočte jahody a nůž v opačných směrech.
Kreslit, dokud nůž dosáhne výchozím bodu, a budete snadno dostat jádro z jahod.

2. Je třeba se hádat se jahodou v mixéru. Bramborová kaše by měla být hustá a homogenní. Zeptejte se dospělého za pomoc, jinak můžete snadno snížit čepel a uspořádat nepořádek v kuchyni!

Je přípustné používat zmrazené jahody, pokud není čerstvé po ruce. Ovoce zmrazené v již zralé formě, takže jejich vkus je zachráněn.

Můžete odejít v pyré malých kousků jahod přidat textura lízátka. Použijte režim "Pulse", který neumožňuje mixér hodit bobulí v pyré. Můžete také přidat kus jahod v hotové bramborové potrubě o něco později.

Obrázek s názvem Make led lollies Krok 10

3. Dejte si poslání Sitera a kmente bramborové brambory. Jahodová semena zůstanou v sítu, takže je nutné pro tento účel vybrat malou síť.

Nic strašného se nestane, pokud ne prosévací semena. Struktura lízátka nebude naprosto homogenní a semena jsou uvíznuta v zubech, ale neovlivní to.

Přeskočte tento krok, pokud se rozhodnete opustit velké kousky jahody.

Obrázek s názvem Make Ice Lollies Krok 11

4. Přidejte obyčejný sirup, smetanu a citronovou šťávu do kontejneru s jahodovými bramborovými bramborami a potem. Konzistence a barva směsi se stanou absolutně homogenní. Připevněte opatrně, pokud jsou na povrchu zvýrazněny bílé pruhy z tlustého krému.

Pokud nemáte rádi jahody, zkuste experimentovat s jinými chutiemi ovoce! Užívejte meloun, mango, borůvky nebo jiné oblíbené ovoce! Dejte přednost sezónní zralé plody, abyste získali bohatou chuť.

Zkuste použít kokosové mléko místo hustého krému, aby se dezert osvěžující tropickou chuť.

Improvizovat s sladidly. Místo obyčejného sirupu přidejte nektar Agava, med nebo javorový sirup.

Obrázek s názvem Make led lollies Krok 12

Pět. Výslednou směs v podobě nalijte. Je nutné téměř úplně vyplnit každou formu, ale nepřetékejte, aby se postavy během mrazu nelepily. Malý extra prostý prostor umožní expanzi kapalin.

Pokud není na ruku žádná forma, můžete to snadno udělat sami. Stačí nalijte směs do papíru nebo plastového skla.

Nepokoušejte se používat sklo. Kapalina se rozšiřuje, když zamrzne, s výsledkem, že sklo může prasknout. Současně bude dezert zkažen a mraznička je ventilátor.

Obrázek s názvem Udělejte ledové lollies Krok 13

6. Zakryjte tvar víka. Zvláštní formuláře obvykle vyplňují kryty, které působí jako rukojeť. Pokud v soupravě není žádný víko, ztratili jste ji nebo používat konvenční brýle místo forem, kryt z hliníkové fólie nebo polyethylenového filmu. Pak ji napište a vložte hůlku.

Nepohybujte hůlkou bez nutnosti, protože menší otvor ve fólii, tím větší je hůl.

Můžete také použít plastový nůž místo speciálních tyčinek, ale pozorovat bezpečnostní opatření a neotáčejte o jeho tvrdém okraji, když lízáte sladkost!

7. Dát formy do mrazničky. Pokud je necháte na noc, dezert bude zaručeno, i když po čtyřech hodinách bude připraven.

osm. Odstraňte tvary z mrazničky, jakmile šťáva zcela zamrzne. Když se pokusíte otočit rukojeť, musí být pevně uchovávána uvnitř dezertu a nepohybujte se vůbec. Mělo by být sníženo spodní část tvaru v teplé vodě, takže po chvíli je snadné dostat šťávu.

Pokud použijete papírový sklo jako formulář, zkuste jen narušovat papír z ledu.

Metoda 3 z 3:

Ovocný led "semafor"

jeden. Zeptejte se pomoci u dospělého, protože pro tento recept bude muset vyčistit a řezat ovoce. Všechny ovoce musí být zralé (nebo dokonce vytěženo), takže ovoce je zaručeno sladké a nemusely přidávat cukr jako další složku.

Obrázek s názvem Udělejte Ice Lides Krok 17

Připravit jahody. Malý a ostrý nůž řezané jádro.

Vložte špičku nože v horní části bobule, v místě, kde je vidět bílé maso.

Řez jádro bobulí a odstraňte listy.

3. Je nutné sekat čisticí jahody v mixéru. Pokud není v ruce čerstvé jahody, použijte zmrazené. Její chuť není stejná nasycená a šťavnatá, ale nebude čerstvá!

Umyjte mixér, protože vás bude potřebovat pro broskve a kiwi.

Obrázek s názvem Udělejte Ice Lollies Krok 19

4. Narovnejte pyré v misce přes siter. Jahodová semena by se neměla dostat do zmrazené šťávy.

Pět. Přidejte jeden a půl lžíce obvyklého sirupu v jahodové pyré a mixu.

Místo sirupu můžete použít jiný sladidlo. Zkuste přidat med, agava nektar nebo javorový sirup.

Vyzkoušejte mé bramborové brambory, abyste pochopili, jak je to sladké. Pokud cukr nestačí, přidejte podle vašich představ.

Obrázek s názvem Make Ice Lollies Krok 21

6. Nalijte sladkou směs do forem, vyplňte je na 1/3.

Pokud nemáte speciální formy zmrzliny, použijte jednorázový papír nebo plastové sklo.

Nepokoušejte se používat sklo. Kapalina se rozšiřuje během mrazu a sklo může prasknout. Současně bude dezert zkažen a mrazák je natřen.

Obrázek s názvem Make Ice Lollies Krok 22

7. Umístěte tvar do mrazničky a počkejte, až se směs zmrzne. Bude to trvat asi 1,5-2 hodiny. Zakryjte tvar polyethylenovým filmem nebo hliníkovou fólií. Pokud se formulář dostane s víkem, který se používá současně a jako hůlka pro led, dokud jej nepoužíváte. Nebudete moci přidat další dvě vrstvy, pokud bude první vrstva zmrazit kolem hůlky.

Obrázek s názvem Upravit led lollies Krok 23

osm. Čisté broskve s nožem. Pokud nemáte čerstvé broskve, použijte již nakrájené a purifikované konzervované. Jen vypustit kapalinu z bank.

Obrázek s názvem Upravit led lollies krok 24

devět. Dostat se z broskví kostí a rozřezat buničinu na malé kousky. Tak bude snazší obsadit ovoce v mixéru. S pomocí nože pro zeleninu, aby se řez kolem obvodu ovoce, zatímco jeho čepel se vrátí do výchozího bodu.

Řídit nůž kolem obvodu broskve, dotýká se kostní čepele, aby řezal ovoce inad.

Udržujte broskev ve svých rukou a otočte jeho poloviny v opačných směrech, dokud není rozdělena do dvou částí. Kost zůstane v jedné z polovin ovoce.

Získejte kost s prstem nebo dřeň.

Obrázek s názvem Make Ice Lollies Krok 25

10. Je nutné brousité broskve v mixéru a přidat 1 ¼ lžíce obyčejného sirupu. Vyzkoušejte bramborová brambory, abyste ocenili jeho sladkost. Pokud cukr nestačí, přidejte více podle chuti.

Umyjte mixér, protože vás bude potřebovat - pro kiwi.

Obrázek s názvem Make led lollies krok 26

jedenáct. Nalijte sladkou broskvovou pyré ve formách, přidáním 1/3 objemu. Zakryjte tvar fólie nebo polyethylenového filmu.

Před přidáním broskve se musíte ujistit, že jahodová vrstva je zcela zmrazena, jinak se vrstvy smíšené. Ačkoli to nebude zkazit chuť, ale externě dezert nebude vypadat tak krásně, jako by se skládal ze tří jasně oddělených barevných vrstev.

12. Umístěte tvar do mrazničky a zmrazte broskvovou vrstvu. Bude to trvat asi 1,5 -2 hodiny.

Obrázek s názvem Udělejte Ice Lollies Krok 28

13. Musíte čistit kiwi pomocí nože a nakrájejte na malé kousky. Všechny slupky a pevné horní a dolní části plodu musí být zcela odstraněny.

čtrnáct. Je nutné brousit v mixéru nasekané kiwi a přidat 1 ¼ lžíce obyčejného sirupu. Směs by měla být homogenní a tlustá. Vyzkoušejte mistr chuti, abyste pochopili, zda je to dost sladké.

Obrázek s názvem Make Ice Lollies Krok 30

patnáct. Nalijte sladkou kiwi ve formách zmrzliny. Nenalijte příliš mnoho, jinak se lízátka dohromady. Nechte nějaký prostor shora, abyste vložili hůlku, protože zmrazená pyré se mírně zvýší.

Obrázek s názvem Make Ice Lollies Krok 31

šestnáct. Zakryjte tvar víka. Obvykle speciální forma pro zmrzlinu se prodává s víkem, který působí jako tyčka. Někdy je musíte vložit do již zmrazeného kusu šťávy.

Pevně pokrývají tvar hliníkové fólie, pokud je víko připojeno, ztratili jste ji, nebo jednoduše používejte brýle místo speciálních forem.

Zatížení s hůlkou pro zmrzlinu hliníkové fólie. Měla by stát hladce. Budete muset zatlačit do zmrazené broskvové vrstvy, abyste spolehlivě zajistili.

Obrázek s názvem Make Ice Lollies Krok 32

17. Formulář vložte do mrazničky na další dvě hodiny nebo dokud se vrstva nezmrzne s kiwi.

Chcete-li zkontrolovat, zkuste přesunout malou hůlku v jednom z forem. Mělo by být pevně drženo a nepohybováno. Snížecí část tvaru můžete snížit v teplé vodě, takže v budoucnu je snadné dostat zmrazené šťávy spolu s hůlkou!

Obrázek s názvem Make led lollies Krok 33

18. Připraveno zmrazené šťávy se skládá ze tří identických vrstev růžové, žluté a zelené barvy, jako skutečné semafor! Jakmile zvládnete tento recept, začněte experimentovat s jinými chutí. Snažte se použít sezónní ovoce, protože jsou velmi zralé a harmonicky kombinovány s sebou.

Na jaře a v létě, pusťte se do kurzu Blackberry, borůvky, malin, jahod, boj boboy, hrozny, meloun, nektarinky, švestky, broskve a plumkota.

Na konci léta a na podzim, použití blackberry, jablka, kiwi, data, kumquat, broskve, granáty a maliny.

V zimě se snažte kombinovat grapefruit, kumkvati, limety, mandarinky a pomelo.

Pomeranče mohou být použity po celý rok.