Jak vařit kaštany

Možná jste slyšeli, že kaštany smaží na otevřeném ohni, ale víte, jak to udělat sami? Kaštany mají zvláštní chuť, připomínající ořechové brambory, a jsou skvělé v chladných měsících, na dovolenou nebo stejně jako příležitostný předkrm. Ačkoli pražení kaštanu je nejčastějším způsobem, jak je vařit, můžete je také vařit nebo vařit v mikrovlnné troubě. Pokud se chcete naučit, jak vařit kaštany, postupujte takto.

Kroky

Metoda 1 z 4:

Vaření kaštany v mikrovlnné troubě

jeden. Vezměte hrst kaštanů. Pět nebo šest kusů bude správné.

2. Řez každý kaštan na polovinu. Umístěte kaštany na prkénku a nakrájejte ostrý nůž - urychlí proces vaření.

3. Připravte se v mikrovlnné troubě v režimu "brambory". Kaštan je jako brambory, pokud jde o vaření. Proces může trvat 2-5 minut, v závislosti na výkonu mikrovlnné trouby.

4. Sloužit. Užijte si kaštany, kousání je přímo ze skořápky nebo předběžné lžíce.

Metoda 2 ze 4:

Pečení kaštanů v troubě

jeden. Předehřejte troubu na 205 ° C.

2. Udělejte incizi ve tvaru x na ploché straně každého kaštanu. Udělej to s ostrým nožem. Takže budete rychle připravit kaštany, protože pára projde řezem. Můžete také několikrát propíchnout každý kaštan pro vidličku.

3. Dát kaštany na plechu. Můžete je také dát přímo na mřížku, vystřihnout. Mírně posypeme vodou na podporu procesu vaření.

4. Smutný kaštany po dobu 15-20 minut. Smaže, dokud se nestanou měkkou, a shell nebude snadno odstranit. Během smažení pohybujte kaštany každých pár minut s lžící nebo čepelí, takže nejsou spáleny. Když jsou připraveni, dostat je z trouby.

Pět. Překročit shell. Dejte kaštany, aby se ochladily po dobu 2-3 minut a pak je zabalte do ručníku a stlačte rozdrtit skořápku. Nechte je v ručníku dalších pět minut.

6. Čisté kaštany. Udělej to, když jsou v teple, abyste byli jednodušší. Odstraňte vnitřní skořápku skořápkou. Pokud jsou nějaké kaštany špatně čištění, můžete je během několika minut zahřát.

7. Sloužit. Užijte si kaštany horké.

Metoda 3 ze 4:

Pečení kaštanů na otevřeném ohni

jeden. Opláchněte kaštany. Opláchněte je pod studenou vodou, abyste odstranili nečistoty.

2. Před uvedením kaštanů v pánvi.

3. Dejte kaštany v litinové pánvi. Dejte je s plochou stranou dolů.

4. Připravit oheň. V mangalu nebo krbu musí být vrstva doutnajícího uhlí, ke kterému dáte pánev.

Pět. Umístěte pánev na roh po dobu 5 minut. To by mělo být dostačující na smažení kaštanů na jedné straně. Mírně protřepejte pánev přibližně každou minutu, takže teplo je rozděleno rovnoměrně.

6. Otočte kaštany. O pět minut později, s pásky, vyjměte pánev, otočte matice a vložte pánev na rohu.

7. Smutné kaštany po dobu dalších 5 minut.

osm. Sloužit. Po pečení dávejte kaštany vychladnout po dobu 2-3 minut a užijte si je v horkém.

Metoda 4 ze 4:

Vařit kaštany

jeden. Přiveďte k varu kauče.

2. Udělejte incizi ve tvaru x na jedné straně každého kaštanu (budete potřebovat 2 šálkové matice). Udělej to s ostrým nožem. To usnadní vaření. Vařené kaštany nejsou tak chutné a voňavé, ale je to rychlý způsob změkčení.