Jak pálit brambory v mikrovlnné troubě: 9 kroků

Pečené brambory - levné a chutné dárky, které sotva zdobí jakékoli jídlo. Chcete mít večeři s kouřením pečené brambory, ale nechci čekat po celou hodinu, dokud se nedostane do trouby? Dort v mikrovlnné troubě! Zde je návod, jak vařit pečené brambory za 15 minut nebo ještě méně.

Kroky

jeden. Vyberte si pravou třídu brambor. Následující odrůdy jsou vhodné pro pečení: "autor" (velmi volné - dobré péct celé), "Adretta" (dobře svařované a vhodné pro pečení), "modrá" (v něm je spousta škrobu a v něm Může být použit pro pečené), "Zhukovsky brzy" (univerzální odrůda, obsah škrobu je průměrný), "yuvinka" (škroby a drobivá - je vhodný pro pečení), meteor "(maso je hustý, neúčinný, dobrý Pečení), "riviéra" (nizozemská univerzální třída), "Lila mlha" (drobivý stupeň, hodně škrobu, vhodné pro pečené) a "bullfinch" (více drobivě, než "meteor", vhodný pro pečení).

2. Mycí a suché brambory. Před pokládkou brambor v mikrovlnné troubě musí být pečlivě propláchnuty, zejména pokud plánujete jíst s kůží. Vyčistěte ji dobře z jakékoli kontaminace (pro tento účel je kartáč pro čištění zeleniny dokonale vhodný). Po tom, blot brambory s suchým čistým papírovým ručníkem.

3. Sezóna brambory. Zabalte trochu olivového oleje do slupky a potom posypeme solí a pepřem. Takové brambory se vypnou více voňaví a jeho slupka je křupavá.

4. Udělejte zástrčku v bramborách několik otvorů. Takže v bramborách nebude akumulovat páru a nebude explodovat v mikrovlnné troubě. Tři nebo čtyřikrát nalijte každý směr: horní, dno a strany. Můžete také vytvořit hluboký bochník s nožem ve formě písmene "X" po celé délce brambor.

Pět. Dejte brambory na talíř pro mikrovlnnou troubu. Předtím, můžete zabalit brambory do mokrého papírového ručníku. Ušetří vlhkost v bramborách a chrání ho před sušení. Oloupání zabalená v bramborovém ručníku je však nepravděpodobné, že bude uspět v křupavosti, spíše to bude měkké. Takže se rozhodnete, použijte mokrý ručník nebo ne.

6. Zkontrolujte desku do mikrovlnné trouby a vyberte možnost vaření. Doba přípravy závisí na velikosti brambor a mikrovlnné moci. Středově velké brambory musí být připraveny v průměru 8-12 minut při plném výkonu.

Chcete-li začít, nastavte časovač po dobu 5 minut. Pak otočte brambory tak, aby se rovnoměrně hrbily. Zapněte mikrovlnnou troubu dalších 3-5 minut, v závislosti na stupni připravenosti. I kdyby, a po této době nebudou brambory péct, pečovat s minutovými intervaly, kontrolovat svou připravenost po každé minutě.

Zvyšte dobu vaření asi 2/3 pro několik brambor. Například pro jeden velký čas vaření brambor bude 10 minut po dobu dvou velkých - 16-17 minut.

Pokud dáváte přednost bramborám s křupavou kůží, nejprve ho připravte 5-6 minut v mikrovlnné troubě, pak jej vložte do trouby Pre-204 ° C a třese tam další 20 minut. Tato metoda je ideální pro křupavou kůži - to je to, co potřebujete. Kromě toho tato metoda sníží dobu vaření alespoň dvakrát!

7. Zkontrolujte připravenost brambor. Chcete-li to udělat, získejte zástrčku do svého centra - pokud snadno vstoupí, ale buničina se stává hustším uprostřed, brambory jsou připraveny. Pokud pochybujete, víš - brambory jsou lepší nešťastné trochu než real, jinak to může spálit nebo explodovat v mikrovlnné troubě.

osm. Dejte bramborám, aby se postavili pět minut. Během této doby, zachovalé uvnitř tepla přinese brambory až do předplacené, stane se měkký dovnitř a nevyuďte venku. Pokud zabalíte brambory do hliníkové fólie poté, co je extrahován z mikrovlnné trouby, urychlí proces. Dotýkat se brambor, buďte opatrní - bude to velmi horké!

Pokud se připravujete brambory pro někoho, kdo přichází domů pozdě, zabalte ji do hliníkové fólie, která to ušetří teplo po poměrně dlouhou dobu. Udělej to hned, jak získat mikrovlnné bramborové brambory.

devět. Podáváme brambory. Vyjměte brambory a zdobí ji svým oblíbeným náplně. Můžete použít máslo, petrželku, zelenou cibuli nebo česnek, zakysanou smetanou, sýr nebo ostrý slaninu. Takže brambory jsou uspokojivější, můžete přidat chilli nebo Omeleta.

Tipy

Rotační deska v mikrovlnné troubě přispívá k jednotné pečení brambor. Pokud není taková možnost v mikrovlnné troubě, pak dvakrát přestaň vařit a překlopte brambory na poloppónu. Chcete-li pochopit, když se má otočit brambory, rozdělit dobu vaření pro tři.
Snažte se mazat brambory s prasečí tukem, což ušetří peel měkký a dávají brambory zvláštní chuť.
Pokud nemáte pergamenový papír, místo toho použijte balení (hnědé).
Zabalte brambory s celofánem pro ochranu vlhkosti v něm.
Pokud má mikrovlnná trouba funkce "pečené brambory", použijte ho bez pochybností.
Zvyšte dobu vaření při použití mikrovlnné trouby s nízkým výkonem. Například pro 800 W mikrovlny zvyšují dobu vaření o 1,5 krát.
Zabalte brambory do pergamenového papíru, který lze znovu použít.
Pokud jste ve spěchu, okamžitě nakrájejte brambory, jakmile se mikrovlnná trouba vypne, přidejte nádivku a vařte další 30-60 sekund v mikrovlnné troubě.
Stejným způsobem můžete vařit brambory pro bramborové brambory. Použijte brambory s tenkou pokožkou a neopravněte ji (pro to můžete zabalit v polyethylenu).
Dát loupání piknany brambor, před vařením, stehem s olivovým olejem, solí a bazalkou.

Varování

Vezměte talíř s ručníkem nebo kohoutky, jak to bude velmi horké.
Během vaření nebruste brambory do fólie, protože to může způsobit jiskry a poškození vnitřního povrchu mikrovlnné trouby.