Jak určit splatnost citronů: 12 kroků -

Lemons a další citrusové stonky dozrávají na stromech. Pokud si koupíte citrony v supermarketu, musí být zralé, a mohou být uloženy v chladničce několik týdnů. Konvenční citrony a citrony Meyer se liší v chuti a texturu při zrání, takže určit zralost vašich citronů na základě jejich odrůdy. Na rozdíl od jiných ovoce, citrony nemohou být oříznuty poté, co jste se rozbili ze stromu.

Kroky

Metoda 1 z 2:

Zrání Limonov

jeden. Připravte se na skutečnost, že citrony dozrávají asi za tři roky. Většina citrónových stromů potřebuje čas na vývoj kořenového systému dříve, než začnou ovoce. Někdy strom začíná být ovocem, ale citrony vyschají a padají, pokud to není dostatečně silný.

2. Očekávejte vzhled ovoce z konce listopadu a do poloviny ledna. Pokud opustíte citrony na stromech později než druhá polovina ledna, s největší pravděpodobností, budou bránit v příštím roce.

3. Naplánujte sklizeň citronů čtyři měsíce po kvetení. Ovoce plivat pomalu. Nicméně, musí dozrát na stromě.

čtyři. Žluté citrony jsou první znamení, že jsou téměř zralé. Není však nutné být veden pouze touto funkcí, protože můžete narušit stále zelené citrony.

Pět. Sundat zralé citrony, které mají hladkou a lesklou kůrou. Musí být pevné a přibližně 5 - 7,6 cm. Pro strom střední velikosti.

6. Dejte si pozor na vráskovou kůži, to znamená, že váš citron přečerpává.

7. Nejlepší je určit zralost citronů podle chuti. Vyberte si citron. Pokud to není dost sladké, počkejte dva týdny a znovu to testujte stejným způsobem.

osm. Koupit refraktometr, pokud nechcete kontrolovat zralost chuti nebo vzhledu plodu. Vydejte kapku citrónové šťávy do rukojeti refraktometru a podívejte se na měřítko Brix. Vyberte citrony s úrovněmi sacharózy nebo brix od 6 do 12 a od 8 do 12 procent.

Metoda 2 z 2:

Zrání citronů Meyer

jeden. Neporušujte meyer citrony, dokud nezralé. Obvykle jsou zelené a trochu jako limety. Stejně jako jednoduché citrony a většina citrusů, meyer citrony nemohou být oříznuty poté, co byly roztrhané.

2. Počkejte, až lemons meyer loď. Když dozrávají, mohou získat oranžový odstín. Argumentujte, že stupeň citronů Meyer se ukázal překračujícími citrony a mandarinky.

3. Zralé citrony Meyer musí být měkký na dotek. Obyčejní citrony zůstávají tvrdě, když dozrávají, a citrony Meera mají tenčí kůži, takže jsou měkčí. Pokud můžete stisknout o citronu o více než 0,6 cm., Může to znamenat, že přeceňuje.

čtyři. Vyzkoušejte citron Meyer Chuť, abyste se ujistili, že zrát. YleLowness a měkkost jsou nejlepším důkazem, že je zralé, a bude sladká. Tyto citrony jsou méně kyselé a něžné než obyčejné.

Co potřebuješ

Refraktometr