Jak udělat Kiwi Zralé: 10 kroků -

Nejlepší kiwi je ovoce, které je zcela zralé na Liana. Ale některé odrůdy se při zrání doma neuskuteční. Sečteno je, že nejprve potřebujete vybrat dobrou kiwi. Poté jen nechte ovoce na kuchyňském stole a počkejte, až se stane maximálním šťavnatým a vonným. Začněte s krokem 1 a zjistěte, jak urychlit zrání Kiwi.

Kroky

Metoda 1 z 2:

Zralé kiwi

jeden. Vyberte si perfektní kiwi. Podívejte se na kiwi, na kterém není jeden tmavý bod nebo trhliny na kůru. Vezměte KIWI a vyberte pevnou instanci.

Většina odrůd Kiwi, na základě prodeje v obchodech s potravinami, dozrávají a bez révy.
Pokud pěstujete Kiwi sami a chcete se naučit, jak mu pomoci s zráním, měli byste definovat jeho rozmanitost. Některé ovoce by měly být ponechány na vinici až do úplného zrání, jiní - sbírejte pevné látky.

Obrázek s názvem Vybrat kvalitní kuchyňské nože Krok 4

2. Podívejte se na semena. Pokud máte spoustu ovoce, vyřízněte jeden a podívejte se na semena. Kiwi je považován za nezdravé, pokud jeho semena jsou stále zelená nebo žlutá - měli by se stát černým. Černá semena - znamení, že ovoce skóroval cukr dost pro úplné zrání.

Obrázek s názvem ripen kiwi ovoce krok 2

3. Dejte kiwi v chladničce, dokud nebudete připraveni zahájit proces zrání. Solid Kiwi může být uložen v chladničce nejméně čtyři měsíce. Skladujte kiwi odděleně tak, aby nepřišli do styku s jinými ovocem, které přidělují ethylen. Tento plyn přispívá k zrání ovoce.

Obrázek s názvem Ripen Kiwi ovoce Krok 3

4. Opustit kiwi, která by měla být oříznuta při pokojové teplotě. Dej to do misky a nechat na stole několik dní. Při pokojové teplotě Ovoce dozrávají po dobu 3-5 dnů.

Nenechávejte Kiwi pod vlivem přímého slunečního světla. Ovoce může ztratit barvu nebo rychle otáčet.

Obrázek s názvem ripen kiwi ovoce krok 4

Pět. Určete zrání Kiwi s ethylenem. Dát kiwi vedle jablka, banánu nebo hrušky. Ethylen vyrobený jinými ovoci bude působit na kiwi. Udržujte zrání kiwi od slunečního světla a pryč od tepelných zdrojů.

Aby se urychlil dozrávání Kiwi ještě více, vložte ji do papírového sáčku nebo ventilovaného plastového sáčku spolu s jablkem, banánem nebo hruškou. Udržujte balíček v pokojové teplotě po dobu jednoho až dvou dnů.

Obrázek s názvem ripen kiwi ovoce krok 5

6. Zkontrolujte zralost ovoce stisknutím palcem. Ovoce je považováno za zralé, pokud je to s jednoduchým stiskem. Připraven k použití kiwi by měl být mírně oteklý a voňavý.

Obrázek s názvem ripen kiwi ovoce krok 6

7. Jíst zralé kiwi. Jíst ovoce, když bude co nejrychlejší, jinak se rychle zhorší.

Metoda 2 z 2:

Skladování zralého kiwi

jeden. Udržujte zralé kiwi v lednici až sedm dní. Můžete prodloužit životnost zralého ovoce na týden, pokud jej vložíte do chladničky v plastovém sáčku. Balíček ušetří vlhkost a prodlouží čerstvost kiwi.

Obrázek s názvem ripen kiwi ovoce krok 8

2. Zmrazit celý kiwi. Stačí dát kiwi úplně do mrazivého kontejneru a uložit do mrazničky několik měsíců.

Obrázek s názvem ripen kiwi ovoce krok 9

3. Zmrazit kiwi plátky. Kiwi kousky budou sloužit jako vynikající obloha nebo doplnění k smylu a dalších užitečných nádobí. Pokud máte další kiwi po ruce, můžete je snížit plátky a zmrazit.

Řez plátky kiwi a posypeme cukerným kusem, abyste udrželi jejich tvrdost a vůni.

Dejte kandované kousky kiwi na plech a dát ho do mrazničky.

Umístěte zmrazené na plechu kiwi v plastových sáčcích pro zmrazení. Skládejte v mrazivém komoře.

Tipy

Kiwi by měl být zpracován ethylenovým plynem po sběru. To přispívá k zahájení procesu zrání, který je dokončen doma kupujícími. Jinak škrob se nezmění na cukr docela rychle a ovoce je vrásčité.
Kiwi je považován za dobré zdroje vitamínů a minerálů, včetně vitamínů C a E, draslíku, hořčíku, mědi. Existuje několik kalorií v kiwi, je bohatý na vlákno a neobsahují tuk nebo sodík.

Co potřebuješ

Kiwi
Plastové sáčky
Banán, jablko nebo hruška
Papírové pytlíky
Cukr
Bastard
Balíčky pro zmrazení