Jak rychle vychladnout Drink: 9 kroků (s ilustracemi)

Všichni jsme byli v této pozici. Pozvali jste několik přátel na sebe, nebo dokonce podmanil si celý dům hostů - a najednou si vzpomněl, že příchod hostů neměl cool nápoje. Situace je opravdu kritická. Jak nemusí být špatný majitel? Jak rychle vychladnout nápoje? Chcete-li zjistit, zda si přečíst náš článek.

Kroky

Metoda 1 z 2:

Chlazení v slané vodě s ledem

jeden. Naplnit masivní skleněnou mísu vodou a ledem `. Silnější stěna v misce a tím vyšší je jeho tepelné izolační vlastnosti, tím lépe. Přidejte co nejvíce ledu, ale takže můžete načíst tam plně kontejner s nápojem. Nejlepší volba bude podíl ledu a vody 1: 1. Pokud potřebujete vychladnout jeden nebo více nápojů, tato metoda je pro vás jen pro vás. Pokud potřebujete vychladnout více nápojů, je lepší použít chladič nebo dokonce koupel.

2. Přidejte špetku soli do vody . Dost trochu hrstka. Molekuly soli ve vodě se rozpadají do iontů sodných iontů a iontů chloru. Molekuly vody, polární, jsou odpovídajícím způsobem orientovány. Jedná se o práci, která vyžaduje energii a spotřebovává tepelnou energii vody, čímž přispívá ke snížení okolní teploty.

3. Umístěte nádoby s nápoji do roztoku ledu s ledem a rychle promíchejte. Pohyb přispěje k rychlejšímu přenosu tepla z pití do ledového rozpouštědla.

čtyři. Počkejte dvě minuty. Teplota by měla významně klesat ve velmi krátkém čase.Pokud je pro chlazení vyžadováno více času, míchejte nádoby do nápojů v solné vodě s ledem na další minutu nebo dva.

Pět. Nalít studený nápoj ve sklenici. Teď je to jen tak teplota uhasit žízeň pro hosty a majitele. Buďte opatrní: Pokud máte sycený nápoj, jako je voda sodná, nechte ho nějaký čas a pak pít.

Metoda 2 z 2:

Chlazení s mokrým papírovým ručníkem

jeden. Plně mokrý papírový ručník by měl být dost velký, aby zabalil svůj nápoj. Pokud máte malou kapacitu s nápojem, můžete použít polovinu papírových ručníků, a pokud je nádoba velká, pak celý ručník nebo dokonce dva.

2. Plně zabalte nápoj s vlhkým papírovým ručníkem. Ujistěte se, že jste se změnili úplně.

3. Umístěte zabalený nápoj do mrazničky asi 15 minut.

čtyři. Vyjměte nápoj z mrazničky a vychutnejte si ledovou tekutinu! Papírový ručník bude částečně zmrazen - nemůžete jej odstranit, pokud chcete, aby nápoj zůstal chladný. Pokud je nápoj navržen tak, aby sloužil stůl, vezměte si papírový ručník před podáváním.

Tipy

Menší kapacita se ochladí rychleji než velká, protože menší objem na jednotku představuje mnohem větší povrchovou plochu v kontaktu se studenou vodou. Menší nádrže jsou chlazeny rychleji a protože obsahují méně tekutin.
Před použitím, alespoň horní část chlazené nádoby s nápojem čistou pitnou vodou. Sůl, která zůstane, může dát pít slanou chuť.
Pokud nemáte sůl, pak jednoduchá voda s ledem bude účinnější než led v chladicích nádobách. Důvodem je skutečnost, že kapalná voda je nejlepší tepelný vodor, než vzduch (mnohokrát), a jeden led nebude schopen pokrýt většinu povrchu nádrže s nápojem.
Tato metoda je mnohem lepší než jen přidání kostek ledu na sklenici teplého Coca-Cola. Prostory kostek ledu přímo do nápoje zředí, HISS se ztratí, vůně se snižuje.
Takovým způsobem, aby měl chladnější vzduch cirkulační mezi plátky ledu, umístěte misku do obalu a proveďte to twine, a poté otřást malou miskou každých 15 - 30 sekund, aby se míchaly nápoje.
Pokud chcete rychle vychladnout víno, může slaná voda a ledová metoda působit příliš dlouho kvůli velikosti a tloušťce láhve. Vyzkoušejte umístění páru lahví v plastovém sáčku pro sendviče, zavřete jej minimálním množstvím vzduchu a vložte na led v mrazničku.
Pokud nemáte dostatek čisté vody, použijte jen led tím, že je vysíláte s nápojem. Vzduch není tak hustý, jako voda, a proto absorbuje a tráví méně tepla.

Varování

V bankách se sycenou vodou může být po rychlém míchání v ledové vodě vytvořen zvýšený tlak. Otvor nasycené uhlíkové dioxidebank může vést k úniku nápoje na stole, tvořící nepořádek.

Co potřebuješ

Nápoje v bankách nebo lahvích
Miska
Voda
Ledové kostky
Sůl
Teploměr