Jak vařit studenou čokoládu: 9 kroků

Je těžké předložit Slunce na místě planoucího krbu, můžete otočit horkou čokoládu do chladného nápoje. Že výsledek vás ještě spokojen, přidejte zmrzlinu, která umožní získat konzistenci mlékárenské koktejly.

Ingredience

Chladný nápoj

1 lžička (5 ml) kakaový prášek (Přidat podle chuti)
1 lžička (5 ml) cukru (Přidat podle chuti)
1 šálek mléka nebo vody
Několik kostek ledu

Dezert

1 ½ šálku (360 ml) mléka
¾ šálek (180 ml) vanilky nebo čokoládové zmrzliny
Hrst na hrudi
1 lžíce (15 ml) čokoládová omáčka

Alternativně můžete použít 200 gramů drcené čokolády a ½ šálku (120 ml) tlustého krému

Kroky

Metoda 1 z 2:

Recept na skvělý nápoj

jeden. Začněte se sklenkou mléka nebo vody. Aroma ledové čokolády z mléka je mnohem bohatší. Místo mléka je možné použít vodu, ale je žádoucí, aby to neudělalo, kdybyste nepodlékl mléko ze své stravy.

Můžete také experimentovat s různými náhražkami mléka.

2. Směšte chutí kakaový prášek a cukr. Začněte s jednou lžičkou (5 ml) každé složky a zvolte poměr pro chuť. Můžete použít kakao pro pečení nebo neslazené kakaové prášek.

Holandský kakaový prášek méně hořký, takže většina lidí dává přednost pít z něj.

Obě složky předem připravené čokoládové směsi mohou být vyměněny, ale v takových směsích, zpravidla obsahuje tuna cukru a minimálně čokolády.

Obrázek s názvem, aby ledový čokoládový krok 3

3. Složky vložte do mikrovlnné trouby po dobu 30-45 sekund. Ano, toto je recept na skvělý nápoj. Tyto komponenty se změní na hrudky, pokud dostanete kakaový prášek a cukr se studenou kapalinou. Prášek se rozpustí a smíchejte nejlépe v mírně vyhřívané kapalině.

Obrázek s názvem, aby ledový čokoládový krok 4

4. Ochlaďte nápoj po dobu 30-60 minut. Dejte jí několik minut vychladnout při pokojové teplotě a pak vložte chladničku. Čokoláda by měla vychladnout půl hodiny nebo hodinu, v závislosti na výkonu chladničky.

Můžete dát pít do mrazničky po dobu 5-10 minut, ale nezapomeňte si to dostat před tím, než zcela zamrzne. Nejlepší je pre-nalijte do plastové nádoby, protože hrnky a brýle mohou prasknout kvůli prudkému teplotním rozdílu.

Pět. Přidat led. Přidejte několik kostek ledu pít pít je chlazen, a pak pít. Pokud chcete získat zamrzlý nápoj, smíchejte ho s ledem v kuchyni kombinovat nebo mixér.

6. Přidat výplně shora (volitelné). Zkuste přidat marshmallow, šlehačka nebo skořice.

Metoda 2 z 2:

Recept dezert

jeden. Připravte si čokoládovou omáčku (volitelné). Tato fáze je o něco složitější, takže není nic strašného při nákupu hotového nápoje v nejbližší obchodě. Pokud se ještě rozhodnete připravit sami, zvažte různé možnosti nebo zkuste tento jednoduchý recept:

Dělat vodní lázeň a nalít malé množství vody do dolní části.
Smíchejte 200 gramů drcené čokolády (jakékoliv odrůdy) a ½ šálku (120 ml) tlustého krému v horní části vodní lázně. To stačí připravit velký počet částí.
Směs přiveďte do varu a neustále se míchá, dokud směs nedosáhne homogenní konzistence. Když otupí čokoláda, vypálit oheň. Pokud se omáčka ukázala být zrnitou, pak jste ji přehřáhali a není vhodné pro použití.

2. Smíchejte všechny složky dohromady. Mix 1 lžíce (15 ml) čokoládové omáčky, 1 ½ šálku (360 ml) mléka, ¾ šálku (180 ml) vanilky nebo čokoládové zmrzliny a přidejte hrst uzavřeného ledu. Takže zmrzlina byla rovnoměrně distribuována, přidejte ji po všech přísadách.

Za nepřítomností mixéru, použijte šlehač, aby porazil čokoládovou omáčku v mléku, a pak přidejte zmrzlinu a podvádět led.

Změnit proporce podle vašich představ. V závislosti na různých čokoládách a výrobci můžete potřebovat méně nebo více čokoládové omáčky.

Obrázek s názvem, aby ledový čokoládový krok 9

3. Podáváme s různými přísadami. Podávejte dezert ve vysokém skle s trubkou a lžící. Volitelně můžete přidat nějakou čokoládovou omáčku shora, nasekané ořechy nebo jiné dezertní dekorace pro zmrzlinu.

Tipy

Výpočet vhodný poměr kakaa a cukru, smíchejte suché přísady společně v uzavřené kapacitě pro přípravu jiné části kakaa.