Jak vařit zelený popcorn: 10 kroků

Popcorn není zcela slavnostní léčba...Ale může se stát takovým! Zelený popcorn může být podáván na Vánoce, St. Paddy`s Day nebo v každém jiném dni v týdnu. Zkuste to vařit.

Ingredience

Barvení zrna

1 lžíce másla (30 g)
1 lžíce řepkového oleje (30 g)
1/4 šálek kukuřičného sirupu
1/4 lžičky tekuté nebo 1/16 lžičkového gelu ve tvaru barviva
1/4 lžičky soli
1/3 šálek obilí popcorn

Barevný připravený popcorn

4 l Ready popcorn
1 1/2 šálek (300 g) Cukr
1/2 šálek (2 oz) kukuřičný sirup
2 lžíce (30 g) krémový olej
1/2 lžičky (2,5 g) soli
1/4 čajová lžička vín (při vůle, provést směs více smetany)
1/4 lžičky vanillina
1 lžička potravinové sody (5 g)

Kroky

Metoda 1 z 2:

Barvení zrna

jeden. Místo máslo, řepkový olej, kukuřičný sirup, sůl a barvivo potravin v misce. Předehřejte v mikrovlnné troubě, dokud olej nezačne tání, nebo do 40-50 sekund. Hezká směs.

2. Umístěte obilí obilí v misce. Dobře promíchejte tak, že zrna jsou zcela pokryta směsí. To povede ke skutečnosti, že každý výbuch kukuřičného obilí, dostat barvu a chuť.

3. Zakryjte misku s víkem a připravte se v mikrovlnné troubě při vysokých teplotách po dobu 3-5 minut. 1-2 sekundy zrna by mělo začínat prasknout. Čas se může lišit v závislosti na typu mikrovlnné trouby a misek. Proto možná budete muset jen vinu za 1-2 stran, abyste zjistili, kolik času bude potřebovat přípravu popcornu. Pokud ji připravíte příliš dlouho, začne ho spalovat, kouřit a cítit špatně, tak těsně následovat čas.

4. Okamžitě umístěte popcorn na plechovém plechu nebo pergamenu. Nechte neprasknou zrna v dolní části misky. To zabrání lepení popcornu k misce během chlazení. Ve spodní části misky může být malý sirup spolu s žádnými zraky.

Pokud otočíte misku a zcela vyprázdnit na podnos, pak ne praskne zrna držet se popcornu, který je zcela nežádoucí.

Pět. Skladujte ve vzduchotěsném kontejneru. Vhodný je také uzavírací plastový obal. Nicméně, to je lepší jíst popcorn několik dní.

Metoda 2 z 2:

Barevný připravený popcorn

jeden. Na středním tepelném tavném oleji v pánvi. Pak přidejte cukr, kukuřičný sirup, víno kámen a sůl. Pak mírně zvýšit teplotu a nechat ho vařit. Neustále zasahovat do roztaveného cukru.

2. Přidejte jídlo barvivo a zastavte přestupu (jakmile se vaří). Dejte časovač po dobu 5 minut a odejděte - neučte se pokušení, aby se zabránilo směsi. Směs by měla být přibližně 250-260 ° F (121 ° C).

Za daný čas připravte popcorn. Umístěte ji do misky a smažte všechna nudná zrna - nepotřebujete je.

3. Odstraňte mikrovlnnou troubu a přidejte vanilinovou a potravinovou sodu. I když je horká, rychle přidejte směs do popcornu a jemně promíchejte, aby se směs rovnoměrně pokryta celým popcornem.

4. Dejte hotový popcorn na plechu. Předběžný kryt plechu s pergamenovým papírem nebo nelepivým sprejem tak, aby byl později snadno posouván popprornu a vyčistěte plech. Peče na 200 ° F (93 ° C). Následujte to a promíchejte každých 15 minut.

Pět. Popcorn receped.

Tipy

Můžete si fantazovat a přidat jedlé stříbrné koule, růžový cukr, vícebarevné jiskry a t.Ns.

Varování

Buďte opatrní, když pracujete s horkým cukrem.
Když otevřete jídlo s popcornem, nečistňujte páry, které pocházejí zevnitř. Můžete spálit a dokonce jed. BUĎ OPATRNÝ!