Jak vařit černou polevu: 7 kroků

Dodržujte tyto jednoduché kroky, aby se "nejlepší černá glazura na světě"!

Kroky

jeden. Koupit polevu. Můžete si ji vybrat s chutí vanilky, jahody nebo čokolády v závislosti na vašich preferencích, ale mějte na paměti, že pokud používáte světelnou barvu a nepřidávejte kakao, barvivo ve zvýšených dávkách může změnit chuť smetany.

2. Koupit černé jídlo barvivo. Můžete použít buď gelové barvivo nebo kapalné barvivo. Nabízíme používat gely, protože nebudou potřebovat příliš mnoho, a proto chuť se nezmění. Kromě toho, kapalné barvivo může zkazit krémovou texturu.

3. Otevřete svou polevu a vložte ji do velké misky, postupně přidávejte černou barvu a míchání. Pokud používáte gel, nepotřebujete to hodně, asi 15 g na sklenici glazury. Mějte na paměti, že pro barvení s bílou glazurou budete potřebovat více barviv a pro čokoládu - méně. Poznámka: Můžete také vzít bílou krémovou glazuru a přidat k němu kakao. Pokud se rozhodnete udělat, přidejte asi čtvrtina šálku kakaa do sklenice glazury.

4. Dobře promíchejte tak, aby neexistovaly žádné hrudky a nečistoty.

Pět. Zkuste polevu otestovat chuť. Pokud je glazura příliš hořká, přidejte kakao (nebo koření s potřebnou vůní) na lžíci v době, dokud nedosáhnete požadované vůně.

6. Dejte glazurovi mráz. Za prvé, glazura se může zdát tmavě šedá, ale bude to trvat s časem (obvykle za hodinu nebo tak). Pro nejlepší výsledky umístěte lednici v chladničce (pokud zůstane ve světle, černá barva může být malá bledá).

7. Připravený.

Tipy

Jako poslední možnost můžete míchat více barev barviv, které máte po ruce vařit temnou polevu. Červená, zelená a modrá jsou nejlépe kombinovány dohromady. Barva se může objevit více jako tmavě fialová nebo tmavě šedá, ale udělej to v případě, že nemůžete najít černé barvivo. Mějte na paměti, že tato glazura to vezme čas, tak dejte chladničku na hodinu nebo dvě po přípravě.
Čokoládová glazura je lepší, protože v Nenetu hořké chuti barviva.
Bylo by možné použít barevný sprej, ale obsahuje máta extrakt - Buďte opatrní s ním!
Dejte na zástěru tak, aby nedostali barvivo oblečení.