Jak používat formy pro Cupcakes: 9 kroků

Mandys pro košíčky jsou důležitou součástí inventáře kuchyně. Bez takových forem se Cupcakes se mohou držet hlídání nebo ukázat se být křivé. Používejte speciální formy zcela obtížné. Pomohou poskytovat perfektní vzhled vašich košíček, bez ohledu na to, co jste se rozhodli něco pečet. Nejdříve vyberte takové formy, které budou nejlépe vyhovět vašim potřebám. Mezi jednotlivými tvary z voskového papíru nebo fólií nebo opakovaně použitelných silikonových forem. Například při příležitosti dovolené si můžete vzít dekorativní papírové formy. Pro pečení umístěte vybrané formy do každého výkopu speciálního bankéře pro košíčky a naplňte je testem. Poté budete mít pouze pečené košíčky.

Kroky

Část 1 z 2:

Výběr vhodných forem pro košíčky

jeden. Najít takové formy, které budou vhodné pro velikost speciálních nosníků pro košíčky. Formy pro košíčky jsou různé velikosti, takže formy, které si vyberete, by měly odpovídat velikosti vybrání na pletení pro košíčky. Pokud je forma příliš velká, pak prostě nehodí na místo. Pokud je příliš malý, jeho stěny v procesu pečení budou velmi odhaleny a muffiny se otočí příliš ploché. Proto vyzvedněte takové formy, které jsou ideální pro vaše propasti pro košíčky.

Standard jsou považovány za formy o průměru 5 cm. Takové formy budou dokonale namontovány ve standardní slanině.
Pokud se rozhodnete udělat mini košíčky, podívejte se na formy o průměru dna 2-2,5 cm.
Pokud si nejste jisti, které formy jsou vhodné pro vaši abnormalitu, měří průměr vybrání pod košíčky (na dně). Pak najděte formy odpovídající tomuto průměru. Průměr formy je obvykle uveden na obalu.

Obrázek s názvem Použijte košíkové vložky Krok 2

2. Nákup fóliové formy pro ochranu prstů z tuku. Formy z vosku a jiných pečivových papírů jsou vhodné pro většinu případů, ale nechrání únik oleje. To znamená, že olej vysílaje papíru v procesu pečení, takže když si vezmete do rukou takové košíčky, mohou se stát tukem a kluzkým i přes papír. Pro spolehlivnější ochranu tuků použijte fóliové formy.

Formy a papír a z fólie lze zakoupit v supermarketech nebo objednávce v internetovém obchodě.

V obchodech se specializuje na pečící produkty, může být větší výběr tvarových tvárníků pro košíčky.

Obrázek s názvem Použijte košíkové vložky Krok 3

3. Použití Silikonové formy Jako více alternativy. Pokud chcete snížit uhlíkovou stopu, nepoužívejte jednorázové formy pro košíčky tak, aby je neohrohovaly pokaždé - otestujte silikonové formy místo. Jsou opakovaně použitelné, takže musí být prostě vyplaveny po pečení znovu použít.

Nezapomeňte zkontrolovat silikonové formy na omezení teploty pečení. Většina silikonových forem může vydržet dostatečně vysokou teplotu, ale je lepší dvakrát zkontrolovat vše, aby mohly omylem roztavit tvary v troubě.

Nepoužívejte formy silikonové pečení na otevřeném ohni. Prostě se roztaví oheň.

Jako další bonus, můžete ušetřit, protože pokaždé nemusíte koupit nové formy.

Obrázek s názvem Použití košíček vložky Krok 4

4. Najít dekorativní formy pro slavnostní případy. Pokud chcete udělat cupcakes více slavnostní, vyberte jeden z mnoha dekorativních možností formy. Papírové formy mohou být barvy a dokonce i s různými vzory. Jděte nakupovat a zjistěte, zda je takový design formy, které nejlépe vhodné pro vás.

Pokuste se při příležitosti vyzvednout papírové formy. Například pro nový rok můžete použít formy v červených a zelených barvách.

Také tam jsou papírové formy složené ve formě tulipánů. Použijte je k ozdobení slavnostního stolu.

Pokud jste nebo některý z vašich hostů alergický na potravinářské barvivo, nepoužívejte barevné a lakované formy. Barvivo může unikat přímo do košík a způsobit alergickou reakci.

Obrázek s názvem Použijte košíkové vložky Krok 5

Pět. Podívejte se na internetové recenze, které chcete vybrat vysoce kvalitní dortové formy. Ne všechny formy jsou vysoká kvalita. Někteří se mohou držet testu a jen rozbít košíčky při pokusu o jejich extrahování. Hledejte informace o síti o těchto formách, které budete kupovat, a zjistit, zda je takový problém charakteristický pro ně jako adheze. Získat pouze takové formy, které lidé poskytují převážně pozitivní zpětnou vazbu a pouze ve vzácných případech oslavují přilnavost forms na košíčky.

Část 2 z 2:

Pečení s formami

jeden. Umístěte na formu v každém vybrání na pult pro košíčky. Ujistěte se, že spodní část každé formy stojí na spodní části opozice. Chcete-li to provést, opatrně zatlačte plíseň do vybrání a zajistěte ji husté přistání.

Většina plechů na pečení pro košíčky jsou 12 vybrání. Pokud potřebujete vytvořit více Cupcakes, můžete použít více díky.
Nitens pro Mini Cupcakes mohou mít více než 12 vybrání. Před pečením, ujistěte se, že jste si koupili dostatečný počet forem.

2. Při použití silikonových forem, ošetřete s kulovým sprejem. Silikonové tvary někdy se drží testu. Před nanášením těsta sprej jejich vnitřní část s malým množstvím kulinářského spreje.

Do každé formy sprej trochu sprej. Nedovolte, aby olej se zaměřil na dno louže formy.

3. Vyplňte každou formu se dvěma třetinovými testy. Vezměte lžíci nebo měřicí šálek a zadejte těsto do něj. Vyplňte formy se dvěma třetinami testem. Takže opustíte test dostatek místa pro expanzi.

Použijte stejné množství testu pro všechny formy tak, aby muffiny byly stejné.

Chcete-li vyplnit formy, můžete také použít cukrářskou sáčku naplněnou těsta.

Některé recepty košíčky mohou mít speciální plnění požadavků na těsto. Pokud používáte pouze takový recept, postupujte podle jeho pokynů.

Obrázek s názvem Použití košíkových vložek Krok 9

4. Dát košíčky pečené. Když je těsto již distribuováno, můžete jen pečeti košíčky! Položte plech do ohřívané trouby a počkejte, až se koláčejí. Poté vyjměte košíčky z trouby, zdobí je cukrovou polevou a slouží ke stolu.

Nejčastěji jsou košíčky pečené při teplotě 180 ° C, ale je lepší odkazovat se svým receptem a používat své pokyny týkající se teploty pečení.

Proces pečení obvykle trvá 15-20 minut.