Jak vařit Cupcakes -

Cupcakes - lahodný dezert, který je ideální téměř pro každou příležitost. Pokud chcete uspořádat večírku, oslavu narozeniny nebo jiného zvláštního případu, nebo si vychutnat lahodný dezert, pak Cupcakes - ideální volbou. Existuje mnoho typů Cupcakes - Pokud chcete vědět, jak vařit Cupcakes, postupujte takto:.

Ingredience

Košíčky na zastaralého receptu

1 ¾ šálek mouky pro drift (ne samo-rafinovaný)
1 ¼ šálek univerzální mouky
1 umění. L. Umyvadlo
¾ C. L. Sololi
4 kusy nesoleného másla plátky kostkami
4 velká vejce
1 šálek celého mléka
1 C. L. Čistý vanilkový extrakt
6 šálků cukrářského cukru
½ šálku mléka
2 C. L. Vanilkový extrakt

Černé a bílé košíčky

1 1/3 šálek čokoládového mléka
½ šálku kanálního oleje
3 velká vejce
550 G. Tmavá směs čokolády pro košíčky
3 sv. L. Vzlykaný máslový olej
300 g. Marshmallow krém
280 g. Čipy černé čokolády
2/3 šálek mastného krému
1 umění. L. Světelný kukuřičný sirup
170 g. Šlehačka vanilkalace

KEKS TIRAMISU

1 ¼ šálek mouky pro ospalost (ne samo-rafinovaný)
¾ C. L. Umyvadlo
½ C. L. Velká sůl
¼ šálek mléka
1 polovina pod vanilka
4 ČLÁNEK. L. Vzlykaný máslový olej
3 vejce
3 Egg Yolk
1 šálek cukru písku
1/3 šálek čerstvě uvařené kávy
30 ml. Marsala Wine
Cukrový písek pohár
1 sklenice tlustého krému
230 G. Sýr mascarpone
½ šálku prosévaného pečiva
Kakaový prášek, neslazený

Pět ingrediencí košíček

125 g. Olej
125 g. Sahara
130 g. mouka
5 G. Umyvadlo
2 vejce
Cukr glazury, na vůli

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Vaření košíčky na zastaralý recept

jeden. Tepelná trouba na 165 °СС.

2. Přepravní formy pro košíčky papíru pro pečení. Nahradit je.

3. Směs v misce mouky, cukru, prášku na pečení a soli. Přidat do mísy 1 ¾ šálku mouky pro drift (ne samo implantable), 1 ¼ šálek univerzální mouky, 2 cukrovky a 1 h. L. Umyvadlo. Složky smíchejte 3 minuty, dokud nejsou dobře smíšené.

4. Přidejte 4 kusy nesoleného másla plátky ve směsi. Mix, dokud olejová kryje mouku.

Pět. Přidejte 4 velká vejce do směsi jeden po druhém. Přidejte vejce jeden po druhém, dokud se nezasahuje do směsi.

6. Přidejte 1 šálek celého mléka do těsta a 1 h. L. Čistý vanilkový extrakt. Všechny ingredience smíchejte, dokud nejsou úplně smíšené, škrábání pozůstatků ze stěn mísy.

7. Vyplňte kapalinovou zkoušku každou formou na 2/3. Tak, Cupcakes bude umístit, kam vzniknout.

osm. Pečeme 17-20 minut. Po 15 minutách tlačit Cupcas na párátko. Pokud je párátko zpět, aby vyjde čisté, pak jsou košíčky připraveny a měly by být odstraněny z trouby. Zkontrolujte každé 2 minuty, dokud nejsou košíčky připraveny.

devět. Vařit polevu. To lze provést, když se připravují košíčky. Aby se glazura, promíchejte 2 kusy měkčeného krémového oleje, 3 šálky cukrářského cukru, ½ šálku mléka a 2 hodiny. L. Vanilkový extrakt. Beat všechno se špachtlí, dokud se nezdá homogenní směs, a postupně přidejte zbývající 3 šálky cukru, dokud směs není smetanová.

10. Cool Cupcakes. Skříli je nejméně 3-5 minut, aby nedostali glazura.

jedenáct. Ozdobte muffiny košíček. Použijte lžíci nebo čepel, abyste vložili glazuru na vrcholu košíčky.

12. Sloužit. Vychutnejte si kryté teploty košíčky.

Metoda 2 ze 4:

Vaření černé a bílé košíčky

jeden. Tepelná trouba na 175 °СС.

2. Vyjměte 24 forem pro košíčky (průměr 6-7 cm.) papír na pečení. Nahradit je.

3. Mix ve velké misce čokoládové mléko, máslo, vejce a směs pro košíčky. Směs v misce 1 1/3 šálku čokoládového mléka, ½ šálku kanálního oleje, 3 velká vejce a 550 g. Tmavá směs čokolády pro košíčky.

4. Složky smíchejte. Všechny ingredience smíchejte s míchacím rychlostí po dobu 30 sekund. Čtvercová gumová špachtle ze stěn misky zbytků a porazit směs na střední rychlost 2 minuty.

Pět. Dejte těsto do připravených forem. Dejte těsto do každé podoby na 2/3. Cupcakes tak budou umístěny místo, kde zvýšit.

Obrázek s názvem Udělejte si cupcakes krok 18

6. Péct košíčky 18-24 minut. Po 15 minutách začněte kontrolovat motorové koláče. Jakmile vyjde čisté, košíčky jsou připraveny a měly by být odstraněny z trouby. Zkontrolujte každé 2 minuty, dokud nejsou košíčky připraveny. Pak je odstraňte z formulářů a nechte cool.

7. Připravit marshmallow plnění. To lze provést v době, kdy se dorty pečeme. Tavenina 3 sv. L. FUTE olej v mikrovlnném sporáku, který pokrývá víko. Pak přidejte do oleje 300 g. Marshmallow krém. Pak ho vařte do mikrovlnné trouby další 1 minutu. Tuto směs vychladněte po dobu 2 minut, potom porazte elektrický mixér po dobu alespoň 1 minuty, dokud nevykazuje krásnou a homogenní směs.

osm. Udělejte centimetrový řez ve středu spodní části každého košíčky. Umístěte marshmallow plnicí v cukrářské sáčku vybavené kulatým hrotem. Naplňte řezy plnění košíček.

devět. Přidejte sklenici tlustého krému na malou pánev 2/3 a 1 st. L. Světelný kukuřičný sirup. Vařit na střední teplo, ne podání do varu. Pak nalijte 550 g. tmavá směs čokolády a zasahovat, dokud se směs nestane homogenním. Nechť se směs ochladí, dokud neublíží 4-5 minut.

10. Suchý horní část košíček v čokoládové směsi. Pokud je to nutné, posuňte vrcholy s nožem. Pak umístěte košíčky v jiných papírových tvarech a nechte čokoládu trochu ztvrdne.

jedenáct. Dejte vanilkovou glazuru v cukrové tašce. Na sáčku byste měli nosit malý kulatý hrot. Kreslit s vanilkovým zasklením s malými smyčkami kolem středu každého košíčky - smyčka se musí trochu resetovat. Pak počkejte několik minut, abyste nalijeme čokoládovou směs.

12. Sloužit. Užijte si tyto lahodné léky (můžete s mlékem).

Metoda 3 ze 4:

KEKS TIRAMISU

jeden. Předehřejte trouby na 165 °.

Obrázek s názvem Udělejte si cupcakes krok 26

2. Přepravní formy pro košíčky papíru pro pečení.

Obrázek s názvem Udělejte si cupcakes krok 27

3. Smíchejte společně mouku pro odkapávání, prášek na pečení a soli. Mix 1 ¼ šálek mouky pro ospalost (ne-povýšen), ¾ h.L. Busty a ½ h.L. Velká sůl.

4. Rozdělte podél dvou částí vanilkové pod. Vyberte si semena a uložte je.

Pět. Teplo v malé pánvi na středním požáru ¼ šálek mléka, vanilky a semen pod. Teplo, dokud se neobjeví bubliny kolem okrajů. Pak odstraňte pánev z ohně.

6. Přidat 4 sv. L nesoleného másla a potu směs, dokud se nerozpustí. Poté nechte směs stát po dobu 15 minut do zahušťovadla.

7. Perfoliujte směs přes síto v misce. Vyhoďte pod vanilky.

osm. Spojte se vejce, žloutky a cukr. Elektrický mixér, zatímco na střední rychlosti 3 celá vejce, 3 vaječné žloutky a 1 šálek cukerného písku.

devět. Umístěte misku z vroucí vodní pánev. Porazit ingredience ručně, dokud se cukr nerozpustí a směs se nebude v teple. To by mělo trvat asi 5-6 minut. Pak vyjměte misku z ohně.

10. Zatímco směs s elektrickým směšovačem při vysoké rychlosti. Pokračujte v porážce, dokud se směs nestane světle žlutým, vzduchem a silnějším.

jedenáct. Zasazte směs mouky ve směsi vajec třikrát. Nejprve míchejte do mlékárenské směsi ½ šálku kapalného testu, abyste ji zahustí, pak přidejte další části kapalného těsta, dokud nejsou všechny složky smíšené.

12. Vyplňte kapalinovou zkoušku každou formou na 2/3. Cupcakes tak budou místem pro růst. Stejně distribuovat těsto mezi formami.

13. Pečeme cupcakes po dobu 20 minut. Otočte formulář na druhou stranu. Pokračujte v pečení košíčky, dokud se uprostřed stanou pevnou - můžete je zkontrolovat, uvíznout párátko ve středu - a hrany košíčky by se měly stát snadno zlatohnědou. Pak přeneste formy na mřížku, aby se ochladily košíčky.

čtrnáct. Dělat sirup. Chcete-li sirup, smíchejte 1/3 sklenic velmi silné kávy, 30 g. Marsala víno a ¼ šálek cukru písku a mix, zatímco cukr se rozpustí. Nechte tento sirup chladit.

patnáct. Nalijte si vrchol sirupu. Pokračujte v tom, dokud nebudete používat celý sirup. Takže košíčky absorbují kapalinu, musí stát 30 minut.

šestnáct. Vařit polevu. Probuď se elektrický mixer na střední rychlosti 1 šálek tlustého krému. Pláž 230 G. Maskarpone sýr a ½ šálku prosévaného pečiva, dokud se směs nestane homogenním. Pak přidejte šlehačkou do směsi sýrů, dokud není vše smíšeno.

17. Položte polevu na košíčky. Dejte košíčky do plastových podnosů a pošli do chladničky celou noc.

18. Sloužit. Posypeme tyto lahodné jídlo s kakaovým práškem a užívejte si.

Metoda 4 ze 4:

Pět ingrediencí košíček

jeden. Shromažďujte všechny ingredience.

2. Předehřejte troubu na 180 °СС.

3. Vložte do misky oleje a cukru. Směs, dokud se vzduchová směs nevypadá. Můžete začít míchat s dřevěnou lžící, protože olej je velmi snadný držet míchačku.

4. Přidejte vejce s malými porce a směs pokaždé. Těsto uvádí více kapaliny, než bylo dříve.

Pět. Přidejte malé porce mouky, smíchané s práškem na pečení a směs. Když děláte všechno, dostanete trochu nemotorového těsta, nebojte se o to, aby to měkčí, míchá se vysokou rychlostí.

6. Dejte těsto do košíčky a pečte v předehřáté troubě po dobu přibližně 20-25 minut.