Jak dát tip barman

2. Vždy být připraven zaplatit, když provedete objednávku. V ideálním případě udržujte peníze v ruce, aby mohly být viděny. Zatímco mnoho lidí čeká, na ně slouží, může vás sloužit rychleji. Nečekejte, až budou všechny nápoje připraveny a číšník nebo barman se zcela osvobodí, než si vzali peníze. Lov za peníze nejen tráví čas osoby, která vám slouží, ale také obtěžuje další klienty, čekají na jejich objednávku.

3. Pojďme tipy v $ 1 pro lehké nápoje a více velkorysé tipy pro složitější nápoje. I když jediná viditelná fáze přípravy nápoje bude otevření láhev piva, tipy začínají od $ 1. To se může lišit v závislosti na typu baru, ve kterém jste, tak se snažte odhadnout dav. Obvykle $ 1 je přijatelné konraktory pro pivo (ve sklenici nebo láhvi) a tipy v $ 2 pro smíšené nápoje. Více tipů, pokud si objednáte složitější smíšený nápoj.

4. Otevřená a konzistentní kouzla na večer, přispěje k tomu, že vás barman bude pamatovat. Zaplatit hotovost a dát tipy nejméně 10 dolarů.00 Pro vaši první objednávku. Pak můžete dát barmanturní kreditní kartu a začít psát účet. Takže Barman si vás pamatuje. Pokud vidíte, že někdo jiný dělá totéž, s největší pravděpodobností jednávají ve stejném principu, je to velmi běžná praxe, a to nebude čekat na frontu objednávek po dobu 30 minut. Barman si nepamatuje žádné tipy méně než 5 dolarů.00 Pokud nejste pravidelným zákazníkem. Nezapomeňte, že v nočním klubu platíte tipy barmanů, abyste zachránili čas a zlepšili kvalitu služeb.

Pět. Pokud si objednáte nějaké jídlo a pití, vaše tipy musí být vypočteny z ceny nápoje a potravin. To je rychlý způsob, jak barman zjistit, kdo dá dobré tipy. Nezapomeňte, že 10% návštěvníků zanechává 75% tipů pro barmany, a budete ušetřit spoustu peněz, pokud musíte zadat tento top 10%..

6. Když jste v baru "Open", vždy nechte stejné tipy, kolik byste dali, kdybyste si koupil drink. Volný bar šetří vaše peníze, které byste utratili na hrot a likér. (Pamatujte si to 14 dolarů.00 stojí obvyklý nápoj v jižní pláži nebo Cape Code, a v Boise, zaměstnanci Idaho bude stát $ 4.padesáti. Proto zvažte oblast před zvážením tipů.)

7. Tipy na celou noc na začátku noci jsou velmi časté, je to zvláště pozorováno u lidí, kteří pracují v pohostinství a často navštěvují stejné bary. Ujistěte se, že váš barman nebude odejít nebo nahradit, než jste připraveni odejít, také se ujistěte, že lidé, kteří jsou s vámi, plánují tam zůstat až na vás a vy. Typický začátek nočních tipů jsou 100 dolarů.00 složený v ruce a přenesen barman přes handshake. Muž, který dává těmto $ 100, může být klidný pro nápoje, které jsou zahrnuty do těchto nákladů, může se šířit na tři osoby. Všechny nápoje zakoupené pro další 3 osoby čekají na tip.

osm. Distribuujte své tipy rovnoměrně po celou noc. Dejte trochu více tipů na samém počátku večera, je to dobré, ale neposílejte všechny peníze okamžitě, jinak pak budete mít co dát, a můžete na vás zapomenout.

devět. Neexistuje žádný významný důvod, proč ne dávat tip. Hrubá údržba si může zasloužit nižší tipy, ale služba by měla být opravdu špatná. Pokud je služba opravdu hrozná, pak ponechte malé tipy a najděte jiný bar.

10. Účastníci (včetně barmanů), zpravidla by měly dát procentní podíl jejich nočních příjmů na asistenty, číšníci, kuchyňské pracovníky, myčky a / nebo doorman / stráže (někteří budou muset také zaplatit majitele baru pro výsadu v něm. ) Pokud neopustíte tip pro číšník, protože jste neměli rádi nápoj, nebudete potrestat majitele, budete potrestat umělce. Nejen, že nemusíte jako váš nápoj jako váš nápoj, ale barman je stále platit výše uvedenou část, bez ohledu na to, zda přijímá tipy nebo ne. Tipy, které musí vzdát z jeho příjmů, a ne z jeho osobní kapsy.

jedenáct. Velkoryse dává tipy, můžete své peníze zachránit v budoucnu. Barman vám může chybět nápoj, může "zapomenout" napsat několik nebo, možná většina nápojů na výdajích, můžete dokonce dostat bezplatné jídlo s kuchyní nebo VIP.

12. Platba práce barmana může záviset na místních zvyklostech. Nicméně, většina barmanů pracuje pro velmi malou hodinovou plat ($ 2.15 Na některých místech) a přežít pouze na úkor tipu. Národní řetězce restaurací během hotelů nejsou příliš znepokojeny náklady na likér, protože jsou považovány za pohodlí hotelu. Výjimkou z tohoto pravidla bude hotelové bary v resortních městech nebo kasinech, kde Bartenders často platí 15 dolarů.00 za hodinu a vyšší. Ve velkých nočních klubech často pracují barmany, kteří platí za výsadu pracovat tam. Tyto tyče jsou obvykle velmi znepokojeny výdaji likéru, výměnu lahví (naplnění nízkopodlačného likéru v láhvi vysoké kvality) a bootlegracy (získávání láhve v konvenčním alkoholickém skladu a nalil do láhve s Nápis původního výrobce pro účely prodeje), také velmi běžný jev. Nedávný trend, který by si zákazníci měli vědomi, že štítky jsou nahrazeny, zejména na šumivých vínech a ve VIP halách. To je způsobeno bezohlednými zaměstnanci, nahrazujícími štítky z drahých vín na lahvích s levným. Zaměstnanec nahrazuje náklady na levné šampaňské v registru, vyprávění klientovi, že je mnohem více. Vzhledem k rozdílům mezi cenami šampaňského prémiové třídy a levných šumivých vín, což je často mezi $ 200 a $ 300, bezohledné zaměstnanci, si věci stávají kapsy slušných částek, prodávají takové nápoje přes noc.