Jak ukládat whisky: 10 kroků

Pozornost: Tento článek je určen pro osoby starší 18 let.

Na rozdíl od vína, whisky nebude pokračovat v dozrávání poté, co se rozlití na láhvi. V uzavřené láhvi whisky si může ušetřit své kvality ne sto let, za předpokladu, že je řádně uložen. Jakmile otevřete láhev whisky, komponenty drátu začnou postupně oxidovat. Aby byla otevřená whisky co nejdříve, chuť a chuť, protože je možné blokovat kapacitu s nápojem a skladovat v chladném, lehkém místě.

Kroky

Metoda 1 z 2:

Jak uložit neotevřenou láhev whisky

jeden. Ochrana před přímým slunečním zářením. Pod vlivem světla (zejména slunečního světla) začínají chemické reakce v pití. To vede ke změně barvy whisky a negativně ovlivňuje chuť a aroma nápoje. Udržujte whisky na tmavém místě, například ve vinném sklípku, bufetu, box nebo v temné spíži.

Pokud sbíráte whisky nebo prodáváte alkoholické nápoje, pak se jistě zajímají o výhru pro demonstraci lahví. Mějte na paměti, že pod vlivem přímého slunečního světla na lahvích lze vyblednout a ztratit svůj původní vzhled.
Pokud potřebujete udržet láhve v prominentním místě, kde je světlo ovlivní, má smysl objednat showcase se speciálním povlakem blokujícím ultrafialové paprsky.

2. Udržujte láhev na takovém místě, kde si můžete udržet konstantní nízkou teplotu. Teplotní výkyvy (zejména dopad tepla) mohou nepříznivě ovlivnit kvalitu whisky. Pod vlivem vysoké teploty se nápoj v láhvi zvyšuje objem. To může způsobit poškození zástrčky, což je důvod, proč kyslík začne proniknout do láhve. Aby se tomu zabránilo, udržujte whisky na zvláštním místě nebo místnosti, kde si můžete udržet konstantní sníženou teplotu.

Snažte se udržet láhev na takovém místě, kde teplota udržuje při 11-20 ° C.

Whisky může být uložena v chladničce nebo mrazničce - nebude mít negativní dopad na kvalitu nápoje. Mějte však na paměti, že chuť a vůně whisky je nejvíce zcela odhalena, když teplota v pokoji nápoj.

3. Udržujte láhev ve svislé poloze. Vždy uchovávejte láhev whisky ve svislé poloze. Pokud uložíte láhev vzhůru nohama nebo v horizontální poloze, nápoj se neustále dotkne zástrčky, postupně zničí materiál, ze kterého je vyroben. To ovlivní chuť nápoje, navíc poškozená zástrčka začne přeskočit kyslík.

4. Čas od času otočte láhev k navlhčení korku. Není nutné, aby zástrčka je neustále vystavena pití. Nicméně, pokud je zástrčka příliš suchá, může brát prasknout nebo srsti, když otevřete láhev. Takže zástrčka nesuchá, jednou měsíčně otočit láhev z whisky vzhůru nohama a udržujte tak několik sekund.

Pět. Doporučuje se uložit láhev na suchém místě (je však volitelná). Pokud je láhev dobře utěsněna, vlhkost neublíží nápoji. Pokud však chcete, aby láhev vypadala prezentovatelná, doporučuje se jej uložit do místnosti s nízkou vlhkostí - při skladování v sýru může vlhkost poškodit štítek na láhvi, a někdy dokonce vést k tvorbě formy na jeho povrch.

Metoda 2 z 2:

Jak ukládat whisky v rozlité láhvi

jeden. Pokračujte v uložení láhve v chladném, lehkém místě. Poté, co jste otevřeli láhev whisky, potřebujete totéž jako dříve, postarejte se o ochranu whisky z vnějších faktorů. Udržujte láhev v tmavém chladném místě, například ve vinném sklípku, spíž, skříni nebo v krabici.

Pokud jste otevřeli láhev, ale většina obsahu zůstala nejistá, v chladném, tmavém místě nápoj zachrání své vlastnosti v průběhu roku.

2. Udržujte whisky dobře zapečetit. Nejdůležitější nepřítele whisky v otevřené láhvi je kyslík. Když kyslík spadne do láhve, reaguje s komponenty nápoje, negativně ovlivňující kvalitu chuť whisky. Snažte se minimalizovat účinek kyslíku - pro to udržet láhev pevně ucpaný.

Pokud zástrčka, která uzavřená láhev neposkytuje požadovanou těsnost, zakupte speciální vakuovou trubici, která pomůže hermeticky zavřít láhev. Můžete také nalít zbývající nápoj v hermeticky zavírání skleněné nádoby.

3. Pokud chcete, vložte whisky do deka. Na rozdíl od vína, kvalita whisky se nezlepšuje, pokud je nápoj ve speciálním deka (Decander). Z toho však nebude ublížit, zejména proto, že ve speciálním hraběnku se chrámy vypadají estetika a je hezké dát na stůl. Ujistěte se, že zkontrolovat, zda je korek hermeticky zavře dekantér a skladujte od whisky na chladném místě s konstantní teplotou.

Nepoužívejte k uložení dekantéru z krystalu obsahujícího oxid olovnatý. Samozřejmě, že takový dekantér vypadá velmi krásně a jiskry na slunci, nicméně, pokud ukládáte whisky v takové kapacitě na dlouhou dobu, existuje riziko, že část olova půjde do nápoje.

4. Snažte se rychle pít whisky, pokud nápoj začal ztratit své vlastnosti. Čím menší je nápoj zůstane v láhvi, tím rychleji to začne oxidovat. Jinými slovy, pokud je láhev téměř úplná, whisky bude pokračovat mnohem déle než nápoj, který zůstane v láhvi na dně.

Pokud je láhev téměř kompletní, může být whisky skladována bez ztráty kvality téměř rok. Pokud však nemáte více než čtvrtinu láhve whisky, jeho chuť se za měsíc začne měnit. Proto, pokud je více než polovina láhve pije (to znamená, že je asi třetí), to má smysl pozvat přátele a přidat whisky, dokud se zkazil!

Kromě toho, pokud velká láhev whisky vyprázdnit více než polovinu, a nebude možné ji pít v blízké budoucnosti, můžete nalít pití do kontejneru menšího objemu - to sníží množství kyslíku působící na whisky, a bude déle udržet kvalitu nápoje delší.

Pět. Rozšiřte skladovací období whisky se speciálním plynem pro skladování plynu. Válec tohoto plynu obsahuje inertní plyny neškodné pro člověka (jako je dusík a argon), který vytváří pufr mezi whisky a kyslíkem v prázdné části láhve. Takové plynové láhve se vyrábí tak, aby zachovaly víno v otevřené láhvi, jsou však také vhodné pro whisky a jiné alkoholické nápoje.

Opatrně se naučte informace na obalu, abyste přístroj správně používali.

Takový plynový válec lze zakoupit na internetu nebo se nachází ve velkém alkoholickém obchodě.