Jak čistit ananas (s ilustracemi) -

Nákup celého ananasu je ekonomicky účinný způsob, jak dostat vitamín C. Ananasová šťáva a ovoce mohou být použity jako změkčovadlo masa nebo omáčky pro dezerty, stejně jako pro potraviny v čerstvé formě. Čištění ananasu se může zdát obtížné vzhledem k jeho tlusté kůži - můžete řídit tuto metodu, abyste odstranili pokožku a oči před řezáním.

Kroky

Část 1 z 3:

Výběr ananasu

jeden. Vezměte si ananas. Kouřit nadaci. Mělo by to být mírně sladké.

Obrázek s názvem Oloupání ananasu krok 2

2. Klikněte na kůži ananasových prstů. Musí podlehnout snadným kliknutím zobrazíte, že zrání.

Obrázek s názvem Odlupování ananasu kroku 3

3. Opláchněte pokožku ananasu a nechte ho osušit před přípravou. Vyhodíte většinu povrchu, takže nemusíte čistit velmi pilně.

Část 2 z 3:

Kožené čištění

jeden. Bolest ananas na prkně. Budete potřebovat velmi ostrý kuchařský nůž, abyste vyčistili ananas.

Obrázek s názvem Odlupování ananasu krok 5

2. Dát to na stranu. Dejte nůž na 0.6 cm. Pod listy. Řez, dokud se nedostanete k listům.

Obrázek s názvem slupka ananasový krok 6

3. Otočte ananas a opakujte, dokud se dostanete nahoře a většina listů v kruhu. Vezměte si to pro centrální listy a odhoďte. Zbývající střed listů můžete použít ananas při řezání.

Některé kuchaři nabízejí snížit celý vrchol. Můžete také udělat, ale měl by být opatrný, nenechte ruční skluzu na vrcholu ananasu. Když plátky, ananas uvolní hodně kluzké šťávy. Obrázek s názvem sloupek ananasový krok 6bullet1

Obrázek s názvem sloupek ananasový krok 6bullet1

Obrázek s názvem Oloupání ananasu krok 7

4. Začněte od horní části ananasu a odřízněte vnější pokožku, dokud nedosáhne dna. Můžete řezat malý venkovní oblouk, abyste ušetřili více ananasu plodu.

Obrázek s názvem sloupek ananasový krok 8

Pět. Otočte ananas ve směru hodinových ručiček 5-10 cm. A opakování. Otočte, řezejte a opakujte, dokud nebude odstraněna všechna kůže a zůstanou pouze oči.

Obrázek s názvem Oloupání ananasu krok 9

6. Bolest ananas na boku a snížit dolní část vodorovně.

Vyhoďte kůži ananasu na kompost nebo odpadky. Obrázek s názvem Peel ananasový krok 9bullet1

Část 3 z 3:

Odstranění a konec očí

jeden. Udržujte ananas svisle a upozornění jako oči jsou uspořádány diagonálními čarami. Odstranění všech očí si vyhrazuje největší množství ovoce.

Obrázek s názvem Oloupání ananasu krok 11

2. Dejte nůž na levici jedné diagonální linie očí. Snížit je pod úhlem 45 stupňů pod očima.

3. Vezměte nůž a vložte jej napravo od stejné diagonální. Řez v úhlu 45 stupňů v opačném směru. Při řezání do ananasu této drážky se zbavíte očí, udržujete většinu sladké buničiny na kůru.

Obrázek s názvem Odlupovací peel ananas krok 13

4. Práce z horní diagonální linie do spodní diagonální linie, řezání dlouhých paralelních drážek v ananasu maso. Bude vypadat jako spirála.

Obrázek s názvem Oloupání ananasu Krok 14

Pět. Otočte ananas na čtvrtinu obratu a opakujte. Když projdete celou cestou kolem ananasu, budete mít krásný spirálový vzor a zářivě žluté tělo.

6. Vyřízněte ananas na čtvrtinu svisle. Řezat centrální jádro ananasu svislým řezem. Ona je pevná a ne moc sladká.

Snížit zbývající ananas, jak si přejete. Obrázek s názvem sloupek ananasový krok 15bullet1

7. Připravený.

Tipy

Čištění ananasu vyžaduje praxi - to však lze provést rychle, jakmile vyvoláte graf odstranění očí. Většina tropických zemí, které to pěstují ananasovou tímto způsobem.

Co potřebuješ

Ananas
Kuchařský nůž
Prkno