Jak přinést špatný ananas na zralost: 10 kroků

Téměř všechny ananasy získávají sladkost v několika dnech, kdyby rostlina se točí na samotném rostlině. Ale pokud tento ovoce odřízne, pak nebude sladší. Na druhé straně, tyto neobvyklé ovoce mohou někdy dosáhnout zralosti, i když byly zcela řezány zeleně. Pokud máte štěstí, pak bude špatný ananas bude sladký a voňavý. Pokud ne, pak existuje několik nevratných technik, jak udělat špatný ananas měkčí a chutnější.

Kroky

Metoda 1 z 2:

Přináší ananas na zralost

jeden. Slim ananas pochopit, jak zralý je. Většina značení zralosti, charakteristika ovoce, nepatří k ananasu. Místo toho bude nejlepší cítit základnu ananasu. Silná a příjemná vůně znamená ananas zralý. Pokud necítíte nic, pak, s největší pravděpodobností, ananas non-free. V chladnosti, ananas nikdy nedávají silnou vůni, takže ananas na nějakou dobu při pokojové teplotě.

Nejlepší je vybrat si ananasy se žlutou kůží, a ne zelenou, nicméně ne vždy zaručuje volbu nejlepšího ovoce. Některé ananasy vznikly lépe, když jsou zcela zelené. Současně mohou ananasy se zlatou nebo červenou slupkou zůstat tvrdý a nepříjemný.

Obrázek s názvem dozrávat nezralé ananasové krok 2

2. Ananas bude měkčí, ale nečekejte, že bude sladší. Ananas nebude správně slibovat, kdyby byl odříznut. Můžete přinést odříznut nevyzátným ananasem, abyste zralitu tak, že se stává měkčí a šťavnatým, ale nikdy to nemůžete udělat sladší. Díky škrobu obsaženému v rostlinách. Poté, co je plod odříznut od samotného rostliny, není schopen akumulovat cukr.

Zelené ananasy obvykle mění svou barvu na žlutou zlatou.

S dlouhodobým skladováním se ananas může dokonce stane kyselinou..

Obrázek s názvem dozrávat nezralé ananasové krok 3

3. Bolest ananas vzhůru nohama (volitelné). Pokud ananas stále zůstane škrobem, který se může proměnit v cukr, pak se zachovalo na základně ovoce. Teoreticky, cukr musí hostit celý ovoce, pokud ho dáte vzhůru nohama. V praxi je tento efekt velmi obtížné všimnout, ale vždy se můžete pokusit.

Barva slupky se také mění ze základny nahoru, nicméně, to se nevztahuje na zrání ananasu poté, co byl řez.

Pokud je to těžké dát ananas vzhůru nohama, pak odšroubovat zelený vrchol a položil narozený konec na papírový ubrousek.

Obrázek s názvem dozrávat nezralé ananasové krok 4

4. Nechte ananas zpívat při pokojové teplotě. Ananas by měl být v jednom nebo dvou dnech měkčí. Většina ananasu je docela brzy začne putovat a zhoršit, pokud jsou uloženy déle než tento termín.

Pokud je ananas odříznut, pak bude méně chutné. Přečtěte si tento článek vedle se naučit, jak zlepšit chuť bezpevně ananasu.

Pokud již chytil ananas, ale nechcete ji ještě mít, pak jej vyčistit v chladničce - tam můžete ukládat ananas na další 2-4 dny.

Metoda 2 z 2:

Využití nezdravých ananasů

jeden. Buďte opatrní s nevyřčené ananasy. Velmi mladé, nezdravé ananasy mohou být toxické. Jíst je do potravin mohou dráždit sliznici ústa a krku, stejně jako k produkci vážného projímavý účinek. Většina ananasu, které jsou prodávány v obchodech, jsou částečně zralé, i když vypadají zeleně.

Dokonce i zralé ananasy mohou poškodit ústa sliznice a vést k krvácení. Následující techniky pomohou zabránit tomuto nežádoucímu účinku.

Obrázek s názvem dozrávat nezralý ananasový krok 6

Cut ananas. Vyřízněte základnu ananasu a jeho vrchol. Pak si na prkénku položte ananas a vyřízněte celou kůži, vyřízněte "oči". Po tom, řez buničiny s kruhy nebo kostkami.

Obrázek s názvem dozrávat nezralý ananasový krok 7

Vezměte ananas na grilu. Pečení ananasu na grilu umožnit cukru karamelizaci akumulovaný ovocem, a to přidá měkkost a chuť na neselfimed ananas. Vysoké teploty také neutralizují bromelain - enzym, díky které bolesti a krvácení se mohou objevit v ústech.

Obrázek s názvem dozrávat nezralé ananasové krok 8

4. Dort kousky ananasu v troubě. Tato metoda dává stejný účinek jako pečení s půvabem: nakonec dostanete lahodný a sladký ananas. Pokud je ovoce velmi pevné a nechtěné, před pečením můžete posypeme kousky ananasu hnědého cukru.

Obrázek s názvem dozrávat nezralé ananasové krok 9

Pět. Swey kousky ananasu. A i když to nepomůže Caramelize cukru, který je obsažen v tomto ovoce, vaření pomůže neutralizovat bromelain. Vyzkoušejte tuto metodu, pokud ananas způsobuje podráždění sliznic:

Odřízněte ananas o kousky a vložte si pánev s veškerou šťávou, která byla oddělena při řezání.

Přidat vodu - to by mělo pokrývat všechny ananasové kousky úplně.

Přiveďte do varu na médiu nebo vysokém teplu.

Snižte oheň na minimum a nechte to asi 10 minut.

Vypusťte vodu a ochlaďte.

Obrázek s názvem dozrávat nezralý ananasový krok 10

6. Jarní ananas plátky cukru. Pokud je ananas unweetened, pak posypeme cukrem. Jezte ananas okamžitě nebo uložte v chladničce, předšroubujte víko.

Tipy

Nevkládejte ananas v papírovém sáčku. Tato metoda pomáhá urychlit zrání hrušek, banánů a jablek, ale ne ananas. Možná, že v papírovém balení se ananas stane se žlutým zlatem rychleji, ale nebude mít vliv na jeho chuť a aroma.
Letní ananasy jsou obvykle sladší a obsahují méně kyselin než v zimních ananasech.

Varování

Skladování ananasu v chladničce zpomalí proces změkčení a změny barvy. Kvůli studené ananasu může ztmavnout, ale obvykle se to stane pouze tehdy, když si dlouho uchováváte ananas v chladném čase, a ne pár dní.