Jak řezat ananas

Ananasy jsou nejlepší jíst čerstvé, ale čisté a snížit je na první pohled to není snadné ve srovnání s většinou ovoce. Nejkrásnější části ananasu jsou umístěny přímo pod kůží, takže je velmi důležité čistit a řezaného ananasu. Nejprve umyjte ananas. Ostrý nůž nahoru nahoru a dole. Bolest ananas svisle a jemně, tenká vrstva řez s ostnatým peelem. Snažte se nechat co nejvíce buničiny a nemusíte se starat o hnědé skvrny nebo "oči". Když odstraníte stonek, listy a ananas slupky, nakrájejte kruhy nebo kusy.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Jak si vybrat ananas

jeden. Kouř ananas. Kouř to zdola, abyste získali přesný obraz aroma. Měl mít svěží a sladkou vůni. Pokud si všimnete známky fermentace nebo nedostatek sladkosti v pachu, nekupujte to.

2. Podívejte se na ananas. Pokud jeho strany jsou mírně nazelenalé, je přijatelné, ale nemělo by být zelené. Pěkný ananas je obvykle žlutý. Vyhněte se výrazným ananasám.

3. Vybírejte ananas. Musí to být pevný a pouze mírně krmivo, když pevný tisk. Měkkost - znamení předlešené ananasu. Pěkný ananas musí být dostatečně těžký pro jeho velikost.

Obrázek s názvem Řekněte, zda ananas je zralý krok 10

4. Podívejte se na listy. Vytáhněte jeden z listů uprostřed. Pokud je snadné odejít, ananas zralý.

Metoda 2 z 3:

Jak čištění ananasu

jeden. Bolest ananas na straně. Použijte řeznou desku nebo jakýkoliv jiný vhodný povrch.

2. Vyjmout listy a stonek. Ostrý kuchyňský nůž je snížit, odstraňovat asi centimetr z horní části ananasu.

3. Bolest ananas vertikálně. Ořízněte slupku ze stran, pohybující se dolů a snaží se o řezané vrstvě jako tenčí. Snažte se zachránit co nejvíce buničiny - nejvíce sladká část ananasu je přímo pod kůží.

Pokud budete postupovat podle obrysu ovoce, pak ušetřit více buničiny ve střední části, kde ananas rozšiřuje.

Neodstraňujte oči, zatímco (hnědé tečky), takže ztratíte spoustu cenné buničiny.

4. Teď odstranit oči. Oči jsou umístěny na stejné diagonální, kropení ananasu. Udělejte drážku ve tvaru písmene V podél této linie a vyjměte všechny oči. Zbývající maso lze řezat.

Takže ztratíte trochu více buničiny, než je očí jeden po druhém, ale bude to trvat mnohem méně času.

Metoda 3 z 3:

Jak nakrájet ananas

jeden. Řezané plátky ananasu. Dát ho na boku a řezané plátky o tloušťce o něco méně než dvě centimetry. Budete mít jednodílné kulaté plátky, které lze přijmout, v základním vidlišti.

Ananas jádro tuhé, ale jedlé a užitečné.
Z kruhů můžete udělat prsteny, pokud řezané jádro. To lze provést pomocí kulaté výroby těsta.

2. Řezané ananas na kousky. Dát ho svisle a nakrájíme na čtyři části. Odstranit jádro z každé čtvrtletí a řez kusy v polovině. Dejte výsledné plátky a nakrájejte na kousky.

Z každého ananasu by mělo být asi čtyři sklenice kusů.

3. Přidejte ananas na nějaký druh misky nebo jíst stejně. Ananas je vynikající a samo o sobě as jogurtem, šlehačkou, mletými maticemi a dalšími přísadami. Připravte si ananasový dort, přidejte kousky ananasu na masové pokrmy nebo zdobí dezert.

Tipy

Ananasy neobsahují tuky a cholesterol, ale mají vitamín C a stopové prvky. Kromě toho mají spoustu užitečných vláken.
Ananasy obsahují bromelain - enzym, který pomáhá štěpení proteinu. Díky jemu z ananasové šťávy se vynikající marinády získávají pro tvrdé maso. Neohrožujte však příliš dlouho tak, aby se maso nespadlo. Kromě toho, bromelain nedává želatinu ztvrdnout, takže pokud dezert zahrnuje ananas a želatin, vezměte buď konzervy nebo vařené nebo pečené ananasu - oba procesy zničí bromelain.
Bílá vláknitá buničina jádro je o něco hořké, ale mnoho z ní láska. Je to bezpečné a užitečné, protože obsahuje antioxidanty, ale ne každý se mu líbí, protože je těžká, i když její vkus je příjemná.