Jak určit teplotu vody bez teploměru
Někdy je třeba určit přibližnou teplotu vody bez zvláštních prostředků. Pokuste se nastavit přibližnou teplotu vody podle viditelných známek varu nebo mrazu. Můžete také použít dlaň nebo loket jako prostředek pro stanovení teploty vody. Všimněte si, že není možné přesně dostat bez teploměru.
Kroky
Metoda 1 z 3:
S pomocí dlaně a loktejeden. Držet dlaň nad vodou. Pokud potřebujete získat co obecnou představu o teplotě vody (studený, teplý nebo horký), nejprve držíte dlaň nad vodou. Pokud je teplo způsobeno z vody, je horké a když se dotknete, můžete hořet. Pokud teplo není plstěno, pak vodní pokojová teplota nebo studená.
- Nedotýkejte se vody s rukou v kuchyni nebo na ulici, pokud jste předtím nedrželi dlaň, aby určila přibližnou teplotu.

2. Spusťte loket do vody. Pokud je voda v poměrně velké kapacitě, nižší loket ve vodě. To získá přibližný pohled na teplotu vody. Může být okamžitě pochopena horká voda nebo zima.

3. Určete teplotu vody. Pokud opustíte loket ve vodě po dobu 5-10 sekund, můžete nastavit přibližnou teplotu vody. Voda se cítila trochu teplá, ale ne horká? V tomto případě bude přibližná teplota 38 ° C.
Metoda 2 z 3:
Nízké teplotní značkyjeden. Věnujte pozornost přítomnosti kondenzace. Pokud se voda nalije do skleněné nebo kovové nádoby (sklenice nebo mísa) a na stěnách jsou znatelný kondenzát, pak teplota vody je pod teplotou vzduchu.
- Zhruba řečeno, kondenzát je tvořen mnohem rychleji, pokud je voda mnohem chladnější než teplota vzduchu.
- Pokud byl kondenzát vytvořen na vnějším povrchu skla po dobu dvou nebo tří minut, pak je voda v nádrži velmi chladná.

2. Stopy o výuce ledu. Pokud je voda v nádrži velmi chladná a začne zmrazit, se na okrajích začne objevovat tenká ledová kůrka. Voda začíná zmrazit při teplotách v blízkosti nulových stupňů, i když se může ukázat, že teplota vody je o něco vyšší (0,5-1,7 ° C).

3. Zmrzlá voda. To je jednoduché pozorování zřejmé na první pohled. Pokud voda zmrazená (zcela pokryta ledem), pak je teplota takové vody přesně pod 0 ° C.
Metoda 3 z 3:
Podle velikosti bublinjeden. Věnujte pozornost malým bublinám v procesu vytápění. Pokud potřebujete instalovat velmi přesnou teplotu vody během vytápění, podívejte se na malé bubliny, které jsou vytvořeny v dolní části nádrže. Velmi malé bubliny ukazují, že teplota vody je asi 70 ° C.
- S takovou nízkou teplotou budou bubliny velikost krevety nebo čepu.

2. Středně velké bubliny. Nějaký čas později, bubliny budou malá větší pinová hlava. Lze dospět k závěru, že teplota vody vzrostla na 80 ° C.

3. Velké zvedací bubliny. S dalším vytápěním, bubliny budou i nadále zvýšit velikost a začít vylézt na vodní hladinu. V tomto okamžiku bude teplota vody asi 85 ° C. Také při takové teplotě můžete slyšet rachotový zvuk ode spodní části kontejneru.

4. Bubliny ve formě perlových závitů. To je poslední etapa ohřevu vody před plnohodnotným vařením. Největší bubliny ze spodní části kontejneru se začnou rychle stoupat na povrch a vytvoří několik kontinuálních řetězců stoupajících bublin. V této fázi je teplota vody 90-95 ° C.
Tipy
- Změna výšky postihuje bod varu vody. Obvykle voda se vaří při teplotě 100 ° C, ale při vysoké výšce se bod varu sníží na 90 ° C.
Varování
- Nikdy nesnižujte prst nebo dlaň v téměř vroucí vodě, jinak můžete dostat silný hořet.