Jak používat halogenovou troubu: 11 kroky -

Halogenová trouba je speciální trouba s halogenovými topnými prvky, které jsou umístěny v horním víku zařízení a zahřáté trouby rychleji než elektrický ohřívač v běžných pecích a pecích. Malý ventilátor uvnitř trouby poskytuje cirkulaci vzduchu a jednotné vaření. Halogenová trouba se liší od obvyklé trouby v mnoha vlastnostech, ve skutečnosti je to velmi jednoduché. Řekneme vám, jak to udělat.

Kroky

Metoda 1 z 2:

Použití pece

jeden. Vezměte zásobník na pečení nebo tvar, který je umístěn uvnitř trouby. Před vařením misky se ujistěte, že zásobník na pečení nebo pekáč je umístěn uvnitř halogenové trouby.

Můžete použít speciální vhodné pro použití v plechu tepla plechu, silikonové a pirex sklo.
Halogenová trouba je menší než obvykle, takže budete potřebovat menší pečení nebo plech.

2. Postupujte podle receptu, který jste si vybrali pro vaření v troubě. Můžete použít konvenční recepty pro vaření v troubě.

Existují také recepty určené k vaření v halogenové troubě.

Pokud používáte pravidelný recept, postupujte podle všech pokynů, s výjimkou specifikované teploty k ohřevu trouby.

3. Buďte opatrní při použití fólie. Můžete zabalit plech nebo misku hliníku nebo jinou fólii, abyste se připravili rovnoměrně.

Hliníková fólie zabraňuje spalování potravy.

Malý ventilátor uvnitř halogenové trouby funguje velmi, takže pokud nepřipevňujete fólii k jídlu, může odletět z něj.

4. Předehřejte halogenovou troubu před uvedením jídla do něj. Předehřejte troubu na požadovanou teplotu po dobu 3-5 minut.

Mnoho receptů neuvádějí, že pec se musí zahřát před vložením pokrmy do ní, ale je nutné udělat.

Na některých halogenových pecích se nachází speciální top topení. Stiskněte jej pro zahřívání trouby na 260 ° C po dobu 6 minut. Pokud takové tlačítko není takto, nastavte teplotu ručně.

Pět. Dejte misku do halogenové trouby. Jemně vložte peach na pečení nebo tvar pečení vnitřní pece. Zavřete víko pece.

Halogenová trouba má obvykle horní a dolní víko. Použijte dolní větv pece pečení, maso pečení, odmrazování různých výrobků, vaření nádobí pro pár a tak dále. Použití horního prostoru pro gril, vytápění a vytváření toastu.

Nechte alespoň centimetrový otvor mezi miskou a horní a dolní stěny trouby. Je nutné pro lepší cirkulaci vzduchu a jednotné vytápění.

6. Nastavit dobu vaření. Pro nastavení správného času použijte časovač. Když to uděláte, rozsvítí se červené světlo.

V mnoha halogenových pecích může být časovač dodán na maximálně 60 minut.

Trouba se vypne, jakmile časovač funguje. Vaše jídlo nebude nikdy spalovat, pokud správně nastavíte čas na časovače.

7. Nastavte teplotu na zapnutí trouby. Otočte šipku pro regulaci teploty hodinové šipky, dokud nedosáhnete hodnoty požadované teploty. Pokud je časovač již nainstalován, červený signál se změní na zelenou a pec se automaticky zapne.

Ujistěte se, že jste zavřeli víko.

Pokud jste nesprávně nakonfigurován troubu a neuzavřeli kryt, trouba se nezapne.

Pokud vyjmete kryt z trouby během vaření víka, ventilátor se zastaví, pec se zastaví teplejší. Položte víko Zpět na pokračování vaření.

osm. Opatrně vytáhněte hotovou misku. Většina pecí má speciální kleště, které mohou být vytaženy na pečení pečení nebo tvar pečení tak, aby nespalovat cookies.

Pečení nebo forma pro pečení bude velmi horké, takže se ujistěte, že si můžete obrátit na kuchyňské palčáky, takže ne.

Umístěte horkou misku nebo činku na ručník, dřevěnou desku nebo jiný fryproof.

Metoda 2 z 2:

Čas a teplota

jeden. Sledujte přesně recept. Pokud používáte recept vytvořený speciálně pro vaření v halogenové troubě, postupujte podle pokynů popsaných v něm.

Pokud používáte pravidelný recept na vaření v pravidelné troubě, musíte změnit teplotu a čas vaření. Níže jsme uvedli přibližné teploty a čas vaření některých pokrmů ze zeleniny, masa a mouky.

2. Níže je uveden seznam doporučených teplot a času vařením různých pokrmů. Tyto parametry se liší v závislosti na receptu a ingrediencích používaných pro pečení v halogenové troubě.

Čokoládový koláč: 18-20 minut při teplotě 150 ° C.

Housky: 10-12 minut při teplotě 200 ° C.

Puff pečivo: 18-20 minut při teplotě 150 ° C.

Produkty chleba a chleba: 30-35 minut při teplotě 150 ° C.

Chléb z kukuřičné mouky: 18-20 minut při 180 ° C.

Cookies-Drop: 8-20 minut při 160 ° C.

Konvenční cookies: 10-12 minut při teplotě 160 ° C.

Cupcakes: 12-15 minut při 180 ° C.

Pečení a kůže pro dort: 8-10 minut při teplotě 200 ° C.

Koláče s náplní: 25-30 minut při teplotě 160 ° C.

Koláče s náplní a několika Korzh: 35-40 minut při 180 ° C.

Obsazení: 12-15 minut při teplotě 180 ° C.

Rogs a housky: 12-15 minut při 180 ° C.

Chléb: 25-30 minut při teplotě 160 ° C.

3. Nastavte teplotu specifikovanou ve speciální tabulce pro přípravu nádobí v halogenové troubě. Pokud váš recept indikuje teplotu pro výrobu misky v pravidelné peci, musíte ji změnit. Když změníte teplotu vaření v běžné troubě na teplotu na vaření v halogenové troubě, musí být teplota snížena. Pokud jste trouba během času uvedeného v receptu, mísa.

Pokud pečete dort, snižte teplotu o 10 ° C.

Pro další recepty je obvykle nutné snížit teplotu o 20-40 ° C, pokud to není uzavřená miska.

Sledujte jídlo a pravidelně zkontrolujte, zda není jídlo připraveno.

Tipy

Světlo v halogenové peci se vypne, když se trouba zahřeje na stanovenou teplotu. Trouba bude i nadále zapnout a vypnout, aby udržovala konstantní teplotu v peci.

Varování

Nepoužívejte halogenovou troubu na ulici.

Nepoužívejte troubu, pokud byla poškozena kabel nebo jiná složka pece.
Nepokládejte kabel, zástrčku, víko ani jinou část pece s vodou. To může vést k úrazu elektrickým proudem.