Jak smažte slunečnicová semena -

Smažená semena jsou chutné a výživné občerstvení, které mohou být použity ve večerních hodinách nebo na cestách. Smažte semena velmi snadno a můžete to udělat s purifikovaným a surovým semenem. Číst níže, abyste zjistili, jak!

Kroky

Metoda 1 z 3:

Prstování slunečnicová semínka s shell

jeden. Vložte surovou slunečnicovou semínku v misce. Nalijte dostatek vody na pokrytí semen. Semena absorbují malé množství vody, které zabrání jejich sušení při pečení.

2. Přidejte 1 / 3-1 / 2 solné brýle a mix. Nechte semena v solené vodě přes noc. To jim dá slanou chuť.

Pokud jste ve spěchu, můžete dát semena s slanou vodou v pánvi a nechat na pomalém ohni na 1.5-2 hodiny.

Pokud nechcete, aby se vaše semena sáhly, přeskočte tento krok vůbec.

3. Odtok ze semen. Odtoková slaná voda a suchá semena s papírovým ručníkem.

4. Předehřejte troubu na 150 ° C. Slunečnicová semena umístěte jednou vrstvou na plech, upevněna pergamenovým papírem. Snažte se semena ležící samostatně.

Pět. Umístěte semena v troubě a smažte. Smažit semena 30-40 minut, dokud se nestanou zlatohou. Během pečení na semenech se mohou objevit malé trhliny. Čas od času promíchejte semena tak, že smažte rovnoměrně.

6. Podáváme na stole nebo ukládat. Můžete přidat lžičku krémového oleje na horká semena a okamžitě sloužit na stole. Kromě toho můžete vychladnout semena na plechů na pečení a skladovat v hermetickém kontejneru.

Metoda 2 z 3:

Smažte semena slunečnice bez skořápky

jeden. Čisté slunečnicová semena. Umístěte surová semena do síto nebo cedníku a opláchněte studenou vodou, abyste odstranili jemné odpadky. Odstraňte prázdnou skořápku a rostlinný odpad.

2. Dejte plechovku nebo tvar pečení s pergamenovým papírem. Předehřejte troubu na 150 ° C.

3. Umístěte semena na plechu jedna vrstva. Snažte se semena ležící samostatně.

4. Dát do trouby a smažit se. Pečení po dobu 30-40 minut, nebo tak daleko semena nebude hnědá a křupavá. Čas od času promíchejte semena tak, že smažte rovnoměrně.

Pět. Sloužit nebo obchod. Můžete okamžitě podávat semena na stole nebo je vychladnout a uložit je do hermetického kontejneru na následné použití.

Pokud se vám líbí slaná semena, pokropil je sůl přímo naopak.

Můžete také přidat lžičku krémového oleje na horká semena pro další chuť.

Metoda 3 z 3:

Tipy pro zařízení

jeden. Připravit pikantní slunečnicová semena. Můžete udělat semena sladké a pikantní, míchání 3 lžíce hnědého cukru, 1 lžíce chilli pepřového prášku, 1 lžičku mletého kmínu, 1/2 lžičky skořice, špetka zemních karafiátů, 1/2 lžičky caensky pepře, 3/4 Čajová lžička sůl a 3/4 lžičky chilli suché pepřové vločky. Smíchejte semena s šlehačkou jedna vejce (to pomůže udržet koření na semenech), přidejte koření a znovu mixujte. Fry jako obvykle.

2. Připravit semena s kořením ranč. Tento koření je velmi snadné a její chuť vás požádá o přísady. Stačí smíchat 3 lžíce roztaveného krémového oleje s 1 1/2 lžíce suché směsi omáčky ranče. Smíchejte semena s kořením a smažte jako obvykle.

3. Smažit slunečnicová semena s limetkou. Jsou ideální pro saláty, nudle a polévky.Stačí vložit loupané semena slunečnice ve směsi 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžičku agave sirupu, 1/2 lžičky horké mleté papriky, 1/2 lžičky mletého pepře a 1 / 2 lžičky sanol nebo olivový olej. Fry jako obvykle.

4. Připravit semena pečená s medem. Tato lahodná pochoutka je ideální pro oběd. Prostě se roztaví v malé pánvi na nízkém teple 3 lžíce medu (což může být nahrazeno hustotou Sirup nebo Agava nektar). Bude to trvat jen minutu. Přidat 1 1/2 lžičky slunečnicového oleje a 1/2 lžičky soli. Vyčištěná semena, smíchat a smažit jako obvykle.

Pět. Připravit semena se solí a octem. Pokud se vám nelíbí sladké lahůdky, pak je to recept pro vás! Stačí jen ponořit oloupané semena slunečnice ve směsi lžíce jablečného octa a lžičky soli a smažit se jako obvykle.

6. Aby sladká semena se skořicí. Přidat malé množství skořice je velmi jednoduchý, a chuť bude dokonale uspokojit uzamčeno. Stačí dát slunečnicová semena ve směsi 1/4 lžičky skořice, 1/4 čajové lžičky kokosového oleje a 1/4 lžičky umělého sladidla, která přidá sladkosti, ale ne kalorií.

7. Vyzkoušejte další běžné koření. Existuje mnoho dalších koření, které si můžete vyzkoušet individuálně nebo v kombinaci s jinými složkami. Pokud hledáte rychlé řešení, pokuste se přidat semena 1/4 lžičky některého z následujících koření: kajenské koření, suché koření pro grilování, česnek nebo cibule prášek. Můžete také ponořit pražená semena v roztavené čokoládě a připravit opravdu dekadentní svačinu!

Tipy

Slunečnicová semena jsou také chutná s Tamari!
V semenech obsahuje přibližně stejné množství vitaminu E, jako v olivovém oleji.
Semena mohou také smažení při 160 ° C po dobu 25-30 minut.

Varování

Zvažte, že když se smažte semena nebo matice ztratí část svých živin, protože některé vitamíny, minerály a antioxidanty špatně nesou tepelné zpracování. Vyzkoušejte čas od času používat syrové semena.

Co potřebuješ

Pečení nebo plech
Pergamenový papír
Mísa nebo pánev