Jak jsou Kumkvati: 14 kroků (s ilustracemi)

Kumkvat je ovoce, které se podobá malé oválné oranžové. Buničina podle chuti je podobná citrusovým ovocům, ale kumkvat má výraznější polibek. Kumkvat je dobře upravující s jinými citrusy. Nicméně, bez ohledu na to, jak překvapivě, Kumkvati může a dokonce potřebovat jíst výhradně s pokožkou, protože slupka má sladkou a příjemnou chuť.

Kroky

Metoda 1 z 2:

Jíst Kumkvati

jeden. Vyberte si zralé ovoce. Zralé kumkvati mají jasně oranžovou nebo jasnou žlutou bohatou barvu. Odmítnout zelené, nezraté ovoce. Loupání by měla být krásná a pevná, bez skvrna nebo podobných vad.

2. Umyjte a suché ovoce. Bez ohledu na to, kde jste vzali Kumkvati, umyjte ovoce pod chladnou tekoucí vodou. Vzhledem k tomu, že povrch slupky, který je jedlý, může zůstat stopy pesticidů nebo nečistot, měli byste důkladně umýt ovoce. Otačně otřete ručník suchým papírem.

3. Potlačte plod ze všech stran (volitelné). Někteří říkají, že mačkání plodu přispívá ke zlepšení chuti oleje: stává se více sladkým a získává výraznější citrusovou vůni.

4. Odstraňte semena (volitelné). Semena tohoto fetalu nejsou jedovaté. Mají však stejnou hořkou chuť jako oranžová semínka. Odřízněte Kumkvat do dvou částí a získejte semena. Můžete však také točit semena, když je kumkvat, nebo dokonce jíst je, pokud se vám líbí hořčice.

Odstraňte zelené frézy.

Pět. Jíst Kumkvat. Kumkvati mají sladkou slupku a kyselé maso. Kousnout kus kumkvat kůry, aby si vyzkoušeli její vkus. Můžete jíst ovoce frekvencí nebo celku. Pokud nevyděsíte kontrast k příchutě, jíte toto jedinečné ovoce, které kombinuje sladkost a líbání.

Některé druhy tohoto plodu jsou méně kyselé než jiné. Kromě toho mohou mít hustnější slupku. Pokud jste nezapůsobili na chuť plodu, zkuste najít alternativní možnosti pro jeho použití.

Pokud nenávidíš kyselou chuť, zmáčkněte šťávu a jíst kůra.

6. Udržet zbývající kumquati. Kumkvati jsou uloženy asi dva dny při teplotě místnosti nebo přibližně dva týdny v hermetickém kontejneru v chladničce. Můžete je jíst ihned po dostat se z chladničky, nebo počkat, až se dostanou.

Metoda 2 z 2:

Použijte Kumquaty pro vaření

jeden. Vyjměte Kumkvati a přidejte do salátu. Ovoce s bohatou chutí jsou dobře kombinovány s hořkou nebo akutními zelení, jako je například salátová čekáka nebo rukola. Vyřízněte ovocný ostrý nůž na tenké kroužky. Odstraňte semena. Dát plátky kumquat přes salát. Budou skutečnou výzdobou vašeho jídla.

2. Cook Jam z Kumkvatov. Jam z Kumkvatov je sladký a méně opravený ve srovnání s oranžovým. Recept na výrobu marmelády z Kumkvat není moc odlišný od receptu pro přípravu jiných typů JEM.

Vzhledem k tomu, že semena Kumquat obsahují pektin, můžete je vařit společně s ovocem. Díky tomu se džem zahušťuje rychleji. Umístěte semena v gázovém sáčku během vaření tak, aby nespadli do nádoby s marmeládou.

3. Cook nakládané Kumquats. Marinizace ovoce trvá nejméně tři dny, ale výsledek překročí všechna vaše očekávání. Marinovaná kumquati sladká chuť.

4. Přidejte Kumkvati na masové pokrmy. Kyselina, inherentní v těchto ovoce, dobře kombinuje s jehněčí a drůbeží maso. Přidejte ovoce 30 minut před tím, než se maso.Mořské plody jsou také kombinovány s Kumkvati. Přidejte Kumkvati na samém konci. Můžete odeslat ovoce ve formě přílohy nebo ve formě koření.

Pět

Připravte si tinkturu s kumquatem. Umyjte pár ovoce a nakrájejte je na polovinu. Budete potřebovat asi 10 ovoce na sklo (240 ml) vodky. Ovoce nalijte ovoce s vodkou a vložte nádobu se směsí do chladného, tmavého místa. Potřást jar jednou denně. Za pár dní budete mít tinkturu s nízkou chutí. Po několika týdnech můžete jíst nápoj s nasyceným chutí. Pokračujte v trvej do vodky s Kumkvatam několik týdnů a měsíců.

Pokud jste milovníkem sladkých nápojů, přidejte cukr, asi install (25 g) cukru na sklo (240 ml) vodky.

6. Připravit dušené kumquats. Snažte se dát pikantní chuť svou brusinkovou omáčkou. Také přidejte Kumkvati při vaření chuty a dezerty:

Řez na kusy 1 ½ šálku (360 ml) ovoce. Odstraňte domácí mazlíčky a semena.

Cook ovoce na pomalém ohni. Vezměte si pánev s víkem a nalijte do ní ¼ šálek (60 ml) vody. Vařit kumkvati, dokud se nestanou měkkou.

Přidat jednu z následujících složek:

JAR Cranberry omáčka;

nebo Sušené třešně, strouhaný zázvor, černý pepř a skořice;

nebo ¾-1 šálek (150-200 g) Cukr k vaření z Kumkvat.

Vařte ovoce po dobu 10-15 minut, dokud se chutney nestane průsvitným. Pokud se vypaříte, přidejte více vody.

7. Zmrazit slupku ve formě šálku. Snížit velké kumquaty v polovinu horizontálně.Odstraňte kyselé tělo s lžící a přidejte ji do koktejlu, ovocný salát nebo zmrzlinu. Zmrazit slupku bez buničiny v uzavřené nádobě. Poté jej můžete použít pro krmení sorbetů nebo jiných dezertů.

Maso nemůže smazat. Suché ovoce v dobře šlehacím vaječným bičem a honey šlehačkou, a pak se sníží ve směsi surového cukru a skořice. Zmrazit a jíst tento neobvyklý dezert.

osm. dobrou chuť!

Tipy

Existuje několik typů kumquats, lišících se tvarem (kulatým nebo podlouhlým) a barvou (žlutá nebo oranžová).Kumquat"Mužský"považovány za nejsladší ovoce "Maruy", "Nagami" a "Hongkong" mají více kyselé chuť.
Většina semen se nachází v té části Kumquatu, která je opačná k místu připoutanosti ovoce.Vyřízněte tento konec a rychle odstraníte většinu semen.
V závislosti na odrůdě, ovoce Kumquat dozrávají od konce podzimu až do konce zimy. Pokud dostanete kumvati v jiné době roku, připravte se na skutečnost, že nemusí být velmi čerstvé a šťavnaté.

Co potřebuješ

Nůž (volitelné)
Ovoce Wash Water
Kumkvati
Cukr (volitelné)