Jak udělat horké kakao

Horký kakao je lahodný nápoj, který vytváří a zahřívá v zimním chladném dni! Horké kakao se liší od horké čokolády v tom, že jeho hlavní složky jsou mléko a kakaový prášek, a ne roztavená čokoláda. Bez ohledu na to, jak si připravte tento lahodný nápoj, můžete to udělat velmi rychle!

Toroptejí?

Nejjednodušší způsob, jak vařit horké kakao, je nalít 1 st.L. (12,5 g) nevhodného kakaového prášku a 2 st.L. (25 g) Cukr v hrnku. Přidejte 1-2 lžíce na hrnek (15-30 ml) pevného mléka. Důkladně promíchejte, abyste získali tmavou tlustou směs. Pak nalijte hrnek přibližně 1,5 brýlí (350 ml) celého mléka a důkladně promíchejte. Dejte hrnek se směsí mikrovlnné trouby po dobu 60 sekund. Dobře promíchejte, a pak znovu vložte hrnek do mikrovlnné trouby po dobu dalších 30 sekund. Po přečtení tohoto článku se dozvíte, jak vařit kakao na sporáku, a také získat poradenství a doporučení týkající se zlepšeného nápoje chuť a přidávání dalších složek.

Ingredience

Kakaa vaření na desce

⅓ Sklenice (80 ml) voda
Brýle (70 g) nevhodný kakaový prášek
¾ sklo (150 g) bílý cukr
Malý špetka soli
3,5 šálků (830 ml) celé mléko
¾ C.L. (4 ml) vanilkový extrakt

Množství: 4 Porce

Kakaa vaření v mikrovlnné troubě

1 umění.L. (12,5 g) nevhodného kakaového prášku
2 sv.L. (25 g) Cukr
~ 1,5 brýle (350 ml) celé mléko
Šlehačka nebo marshmallow (volitelné)

Množství: 1 Část

Použijte směs pro vaření kakaa

1 balení směsi pro vaření kakaa
~ 1,5 brýle (350 ml) celé mléko

Množství: 1 Část

Použití čokolády

170 g pevné čokolády, rozbité na kousky
4 šálky (1 l) mléka (požadovaná mastná)
Krém (volitelné)
Svítící soli (volitelné)
Příchutě, jako je vanilka, byliny, koření (skořice a muškátový oříšek dát drink speciální chuť), likér, mincovnu a tak dále
MARMEMELLO (volitelné)

Množství: 5 Porcí

Použijte kakaový prášek

1/2 šálek kakaový prášek
1/2 šálku cukru
4 šálky (1 l) mléka (požadovaná mastná)
1/4 šálku (60 ml) vody
Svítící soli (volitelné)
Příchutě, jako je vanilka, byliny, koření (skořice a muškátový oříšek dát drink speciální chuť), likér, mincovnu a tak dále

Počet částí: 5 porcí

Kroky

Metoda 1 z 6:

Kakaa vaření na desce

jeden. Vařte 1/3 šálku (80 ml) vody. Voda můžete vařit na sporáku nebo v mikrovlnné troubě. Musíte přidat vodu do směsi suchých přísad před tím, než je uvedením na sporáku pro vytápění, stejně jako před přidáním mléka.

2. Mix kakaa, cukru a šperkové soli v pánvi. Před zapnutím sporáku nalijte suché přísady v pánvi. Použijte ⅓ šálky (70 g) nevhodného kakaového prášku, ¾ šálku (150 g) bílého cukru a malého špetku soli. Použití winh nebo lopatky, důkladně promíchejte ingredience.

Pokud chcete, můžete použít náhradu cukru.

3. Přidejte vroucí vodu a pomalu přiveďte směs do varu. Opatrně nalijte vařící vodu v pánvi. Zapněte desku při nízké teplotě a pomalu přiveďte směs do varu. Vzhledem k tomu, že se směs zahřívá neustále míchá.

4. Směs se neustále míchá po dobu 2 minut, přidá se 3,5 šálků (830 ml) mléka. Když se směs vaří, snížit oheň a pokračovat v ohřevu kapaliny na pomalé teplo po dobu 2 minut, neustále se míchá. Pak pomalu nalijte směs mléka, pokračujte v míchání.

Můžete použít odmaštění, 1,2% nebo 2,4% mléka.

Obrázek s názvem Udělejte si horký kakaový krok 5

Pět. Počkejte, až se pár začne. Pak vyjměte pánev z desky. Kakao by nemělo být vařit. Jinak to bude příliš horké, aby ho pít! Teplé ho zahřát, zatímco nápoj nemá horké a páry nezačne stoupat. Neustále míchání. Vyjměte pánev z desky.

6. Add3 / 4NDY lžíce (4 ml) Vanilkový extrakt. Míchat a sloužit. Před nalitím kakau v šálcích se přidá 3/4-abapted (4 ml) vanilky do směsi. Důkladně promíchejte tak, že vanilka je rovnoměrně rozložena v celé směsi, pak nalijte kakao hrnky. Vezměte 4 kruhy. Volitelně můžete přidat skořice, marshmallow a šlehačkou. Počkejte, až bude nápoj ochladit, aby vás pohodlně pít.

Metoda 2 z 6:

Kakaa vaření v mikrovlnné troubě

jeden. Nalijte 1 lžíci (12,5 g) kakaový prášek a 2 lžíce (25 g) cukru v hrnku. Zpravidla se pro vaření používá neohlášený kakaový prášek. Pokud však máte slazený kakaový prášek, můžete snížit množství cukru nebo ne používat vůbec. Smíchejte kakaový prášek s cukrem. Vezměte si hrnek, který lze použít v mikrovlnné troubě.

2. Přidejte 1-2 lžíce (15-30 ml) pevného mléka a důkladně promíchejte. Nalijte malé množství pevných mléka do kruhu. Volitelně můžete použít mléko s nízkou tleskost procento nebo odstředěného mléka. Směs se důkladně promíchejte před uložením homogenní hmotnosti. Měli byste dostat temnou směs. Je lepší smíchat kakao s cukrem a přidat výslednou směs do mléka.

3. Nalijte mléko do hrnku a znovu se mičte. Nalijte celý hrnek mléka. Množství, které potřebujete, závisí na velikosti kruhu, který používáte. Obvykle vyžaduje asi 1,5 šálků (350 ml) mléka. Směs důkladně smíchejte, dokud se nestane homogenním. Směs nemíchejte v kruhu. Jinak budete jednoduše přesunout hrudky na směsi. V tomto případě se směs nestane homogenním.

Obrázek s názvem Udělejte horký kakaový krok 10

4. Dát kakao k mikrovlnné troubě po dobu 60 sekund, pak mix. Pečlivě vložte hrnek do mikrovlnné trouby. Zahřívání směsi po dobu 60 sekund, pak se dobře promíchá tak, aby se cukr a kakaový prášek zcela rozpustil.

Obrázek s názvem Udělejte horký kakaový krok 11

Pět. Dejte kakao k mikrovlnné troubě po dobu dalších 30 sekund. Poté, co smícháte směs, vložte hrnek z kakau do mikrovlnné trouby po dobu dalších 30 sekund. Pak opatrně dostanete hrnek mikrovlnné trouby. Použijte opravy, abyste spalovali ruce.

6. Mix kakaa a sloužit s různými plnivy. POSLEDNÍ TIME MIX CACOA. Měli byste dostat nápoj homogenní konzistence. Počkejte, až co kakao chladí.Můžete přidat šlehačkou nebo marshmello, abyste zlepšili chuť nápoje.

Alternativně můžete posypeme kakaa s kakaovým práškem nebo vložte do něj větvičku máty.

Metoda 3 z 6:

Použijte směs pro vaření kakaa

jeden. Zatlačte směs pro vaření kakaa ve svém oblíbeném hrnku. Nemusíte přidat cukr nebo jiné složky, protože směs pro vaření kakaa obsahuje vše, co potřebujete k přípravě lahodného nápoje. Můžete si vybrat směs s mlékem, bílou nebo černou čokoládou. Některé směsi zahrnují marshmallow.

2. Přidejte 1,5 brýle (350 ml) horké vody nebo mléko do hrnku. Množství vody nebo mléka závisí na velikosti hrnku. Můžete ohřívat vodu nebo mléko v mikrovlnné troubě nebo desce. Mléko nebo voda musí být horké, ale neměly by se vařit!

3. Směs se smíchejte a popřípadě přidejte plnivo. Použijte lžící nebo podobné zařízení pro smíchání složek dohromady. Směs nemíchejte v kruhu. Jinak budete jednoduše přesunout hrudky na směsi. V tomto případě se směs nestane homogenním. Můžete přidat marshmellos, posypeme nápoj se skořicím práškem nebo dokonce používat karamelovou hůlku ve formě hole!

Metoda 4 z 6:

Změnit recept

jeden. Použijte náhražku vody nebo nulového mléka. Pokud trpíte intolerancí laktózy, jste vegetarián nebo jednoduše nepoužívejte mléko, můžete nahradit mlékem s vodou nebo používat mandle, sójové nebo kokosové mléko. Nicméně, věnujte pozornost, pokud používáte vodu, kakao bude méně nasycená a krémová.

Obrázek s názvem Udělejte horký kakaový krok 17

2. Vyměňte kakaový prášek, který obvykle používáte, produkt s bohatší chutí, například kakao s tmavou čokoládou. Nebojte se změnit obvyklou chuť. Poté, co to udělal, můžete se potěšit s novým, ne méně lahodnou chutí. Kromě kakau s chutí tmavou čokoládou můžete použít přírodní kakaový prášek, který má kyselou chuť nebo strouhaný kakao, který má méně kyselé chuť. Můžete si také připravit nápoj pomocí několika typů kakaa.

Obrázek s názvem Udělejte si horký kakaový krok 18

3. Přidat skořice, máta nebo vanilku v kakau, aby se zlepšila chuť. Posypeme hotový skořice. Umístěte větvičku máty v kakau, aby mu dala máty. Alternativně můžete použít vanilkový extrakt. Nicméně, nepřehánějte to. Jeden nebo dva kapky budou dostačující, aby drink měl požadovanou chuť a vůni.

4. Ozdobte kakaa šlehačkou nebo marshmallow tak, aby váš nápoj koupil krémovou texturu. Marshemello je skvělý doplněk k horkému kakau! Umístěte marshmello v šálku s kakaem a sledujte sladké lahůdky. Alternativně si můžete koupit nějakou šlehačkou, zdobí je hotový nápoj.

Metoda 5 z 6:

Použití čokolády

jeden. Nákup kvalitní čokolády. Zjistěte, co jsou výrobci považovány za kvalitní ve vaší zemi. Můžete také použít bílou čokoládu.

Můžete také použít pevné čokoládové bonbóny.
Pokud používáte sladkou čokoládu, nemůžete přidat cukr. Můžete také použít neslazenou čokoládu a přidat cukr do chuti.

2. Připravit čokoládu. Použijte ostrý nůž (je lepší použít nůž s okrajem převodovky) k řezání čokolády na straně. Čím menší budou kousky čokolády, tím rychleji se roztaví.

Budete potřebovat 50 g nebo 3 lžíce čokolády a sklenici mléka. Množství použité čokolády lze nastavit v závislosti na jejich osobních preferencích chuti. Můžete přidat více čokolády a méně mléka. Změnit počet ingrediencí podle vašich představ.

Ve skutečnosti není třeba brousit čokoládu. Malé kousky čokolády snadno roztaví v mléku. Stále pít pomocí dřevěnou lžící.

3. Roztavit čokoláda. V pánvi (2,5 l) na střední teplotní tavenině čokolády v 1 šálku (250 ml) mléka. Neustále míchání. Počkejte, až je čokoláda zcela tvarovaná.

Neustále sledujte proces vaření tak, aby mléko a čokoláda nejsou spáleny.

Můžete roztavit čokoládu na vodní lázni. Umístěte malou pánev s vodou na sporáku a umístěte misku na vařící vodní poukonci. Přidejte čokoládu do misky. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí.Přidejte krém na čokoládu v poměru 1: 1. Rozruch se Připravit ganash.Přidejte ganash na šálek s horkým mlékem.

Přidejte požadovaný výplň, aby se Ganash dokonce chutnější.

Použijte metodu vodní lázně tak, aby se čokoláda spálena. Buďte však opatrní, abyste nespalovali, příliš horké!

4. Přidat plniva. V této fázi by měly být přidány soli, likér, koření a podobné složky. Pít požadovanou vůni, možná budete potřebovat více času. Pokud však chcete získat tenčí, méně výraznou příchuť, můžete přidat požadovanou složku později.

Pět. Namontujte průměrný režim teploty. Přidejte zbývající mléko průběžně mícháním. Pokud vidíte černé skvrny na povrchu mléka, nebojte se, to jsou kusy nevyřčené čokolády, které se postupně roztaví.

V některých případech musí být směs energicky zasažen tak, aby se čokoláda zcela roztavila.

Pokud se směs stává příliš horkou nebo vidíte, že začíná spálit, odstraňte pánev z ohně a pokračujte v míchání, dokud směs chladí. Po ochlazení směsi vložte pánev zpět do ohně.

Směs by neměla být vařena!

6. Podáváme v malých šálcích nebo velkých kruzích.

Například můžete použít nápoj, můžete použít lístky máty, tyčinky skořice nebo šlehačkou! Můžete také přidat whisky, rum, koňak nebo máta schnapps.

Metoda 6 z 6:

Použijte kakaový prášek

jeden. Používat kvalitní kakaový prášek. Rozdíl mezi kakaovým práškem a čokoládou spočívá v tom, že čokoláda zahrnuje kakaový olej. Kakaový prášek je jedním z derivátů kakaových fazolí, získává se broušením dortu, který zůstal z pečených fazolí po přijímání kakaového másla. Samozřejmě si všimnete významného rozdílu, snaží se z kakaa vyrobeného z kakaového prášku a čokolády. Nicméně, nápoj vyrobený z kakaového prášku má také vynikající chuť. Proto nebudou odradeny, pokud nemáte čokoládovou dlaždici pro vaření kakao.

2. Smíchejte kakaový prášek, cukr a sůl. V pánvi (2,5 litrů) mixu kakaa a cukr. Přidat vodu. Musíte mít směs homogenní konzistence.

3. Připravit kakao na středním teple. Neustále míchá se směs do varu. Snižte oheň a počkejte, až se směs ohýbá na dvě minuty.

Použijte WHIN pro míchání ingrediencí. Lžíce Je velmi obtížné míchat ingredience, aby si nápoj homogenní konzistence.

Můžete přidat všechny plniva, které chcete zlepšit chuť nápoje.

4. Přidat mléko. Pomalu přidejte mléko, neustále se míchá. Pokračujte v vaření kakaa. Pít musí být horký, ale ujistěte se, že to není vařit.

Pět. Sloužit! Nalijte kakao na šálek nebo hrnek.

6. Zdobí na Will. Můžete použít krém nebo marshmallow na ozdobení kakaa.

Tipy

Můžete experimentovat s různými typy čokolády, aby chuť kakaa perfektní. Snažte se experimentovat, smíchat různé druhy čokolády. Můžete dokonce používat čokoládu s různými chutěmi.
Svírčí sůl zesiluje čokoládovou chuť.
Přidejte jednu nebo dvě lžíce smetany, abyste si mohli dát nápoj smetanové konzistence.
Experiment s různými bylinkami a kořením, jako je bazalka, fenykl, tymián, muškátový oříšek a zázvor. Smíchejte byliny s ovocem tak, aby nápoj získal jedinečnou chuť. Skořice - Vynikající doplněk pro kakao! Kromě toho můžete přidat mincovnu v kakau, zejména pokud připravujete nápoj pro slavnostní stůl!
Mnoho lidí ráda přidává Marmemello v kakau kvůli tomu, že je možné získat krémovou vrstvu, která může být velmi často vidět na obrázcích.
Vždy si pamatujte, jen praktikujete, můžete dosáhnout dokonalosti!
Caramelové hole jsou dobře kombinovány s horkou čokoládou. Můžete přidat karamelový třtinu, pokud vaříte kakao na Vánoce.
Pokud chcete, aby váš nápoj měl chutnou pěnu, než dobře podávat, pít pít před tvorbou pěny.
Udržujte zbývající kakao v chladničce. Později si můžete vychutnat nápoj. Kakao může být navíc opilý a studený. Chcete-li to udělat, vychladněte ji, uvedení do chladničky. Před krmením smíchejte nápoj tak, aby se stala homogenní.
Obsah kakaa v čokoládě ovlivňuje chuť nápoje. Například horká čokoláda připravená z 85% čokolády bude mít bohatou čokoládovou chuť. Nicméně nápoj nebude tak sladký tolik tolik. Chcete-li udělat pít sladší, přidejte do něj cukr nebo mléčnou čokoládu.
Čerpadlo kukuřičného škrobu bude drink hustou silnější, pokud máte rádi kakao pastovité konzistence. Nezapomeňte však kmenovat nápoj tak, aby kakao získal homogenní konzistenci.
Nepijte příliš horký nápoj.
Dalším způsobem, jak udělat horkou čokoládu je používat čokoládové mléko, které by mělo být umístěno v mikrovlnné troubě. Přidat Marshemello!