Jak ukládat pivo: 6 kroků (s ilustracemi)

Pozornost: Tento článek je určen pro osoby starší 18 let.

Nic nemůže porovnat se studeným pivem v horkém dni. Pokud to budete mít správně, pak nemusíte rozrušit kvůli špatnému plavbě. Kromě toho, pokud máte zájem o vlastnosti zvětralého piva, jeho skladování může být zajímavým studiem o tom, jak může být pivo v průběhu času lepší.

Kroky

jeden. Skladujte pivo ve správné poloze. Tam jsou dobré i špatné metody pro skladování pivních lahví. Položte láhev vertikálně, namísto toho, aby ji uvedla do horizontální polohy. Dokonce i takové slavné pivovary jako Chimay, doporučujeme udržet pivo jen. To zajišťuje droždí (sraženina) padne na dno láhve a nenechá trať na stěnách. Kromě toho moderní kryty nejsou suché a neprojdou vzduch, takže skladování piva nezpůsobuje žádné problémy, ale láhev nestojí za to (protože dlouhodobý kontakt piva s víkem může zhoršit jeho chuť). Nejlepší je skladovat láhev piva ve svislé poloze také proto, že v takové poloze se oxiduje méně a skladuje déle!

2. Udržujte pivo na tmavém místě. Vyberte tmavé místo pro ukládání piva, protože ultrafialové nebo modré světlo může zkazit. Po obdržení "slunečního svitu", pivo získá nepříjemnou chuť a vůni připomínající odpad z skutku.

Zelené a zejména hnědé láhve, dokonale chránit pivo před slunečními světly, které ho zkazují. Obrázek s názvem Store pivo krok 2bullet1

3. Vyberte správnou skladovací teplotu. Vřele kazí pivo v čase, takže je lepší uložit na chladném místě, ale nemrznou. Navzdory tomu, že někteří lidé milují zmrazení piva před použitím, je dobře známo, že během mrazu ztrácí svou kvalitu chuť.Vhodná místa pro skladování piva jsou speciálně určená police v chladničce nebo suterénu. Dlouhodobý skladování odrůd sběrných odrůd piva v chladničce se však nedoporučuje. Suché médium v chladničce může nepříznivě ovlivnit víko. Optimální teplota zásobníku piva závisí na jeho typu. Použijte tento pohodlný seznam jako příručka:

Většina typů piva je skladována při 10 ° C-12.8 ° C. Ujistěte se, že udržujete konstantní teplotu.

Silné pivo a pivo s vysokým obsahem alkoholu (barivin, trojka, tmavá el) uložená při teplotě 12.8 ° C-15.5 ° C (pokojová teplota).

Standard, průměrný alkohol v alkoholu, jsou skladovány při teplotě 10 ° C-12.8 ° C (obvykle teplota ve sklepě).

Nízké alkoholové pivo (ležák, Pilmsner, pšeničné pivo, měkké pivo, nízký kaluž a t.D.) Skladujte při teplotě 7 ° C-10 ° C (teplota v chladničce).

Pokud nemáte pouze speciální sklepní pivo nebo chladničku, optimální skladovací teplota je 10 ° C-12.8 ° C. Žádný úložný prostor? Spíše to zpět!

4. Musíte vědět, jak dlouho je pivo uloženo, zejména pokud to vydržíte. Různé typy piv mají odlišný čas skladování, v závislosti na tom, který byl použit proces fermentace, a zda je pivo vhodné pro dlouhodobé skladování, nebo by měl být použit co nejrychleji. Zatímco na pivu, který se vyrábí ve velkém množství, bude indikována doba použitelnosti, ne všichni pivovary budou mít představu o tom, jak dlouho potřebujete vydržet své nápoje. Doba expozice se obvykle pohybuje od 6-8 měsíců do 25 let v závislosti na značce, metodách skladování a kvality piva. Jinými slovy, pokud vám výrobce neposkytuje informace o tom, jak správně ukládat pivo, pak si o tom musíte mít nápad. Pokud chcete sbírat pivo, a nepoužíváte ji, pak budete určitě mít nějaké potíže a otázky o jeho skladování. Je nejlepší léčit tento proces se zájmem a smyslem pro humor. Na rozdíl od drahých vín, i když se pivo zhoršuje, pak nebudete tak urážlivý, protože ztratíte vítr není tolik peněz!

Obecně platí, že americké pivo může být uloženo ze čtyř do šesti měsíců, zatímco dovážené pivo může být udržováno až do roku.Vzorky a metoda chyb Začněte udržovat pivo, vytlačit datum výroby a data expirace.

Specializované pivo je dlouhé. Jedná se o speciální marketingový krok. Někteří výrobci ve skutečnosti ani nevytvářejí odrůdy piva, které jsou uloženy méně než 2-5 let. Zeptejte se Rady prodávajícího, pokud nevidíte, co je napsáno na štítku.

Pivo, které obsahuje více než 7% alkoholu, je vhodnější pro použití pro expozici.

Poté, co jste vyzkoušeli špatné pivo z mé sbírky, měli byste napravit dojem dobrého piva. Velmi brzy budete mít zkušenosti!

Pět. Nezapomeňte si udržet pivo, které jste se pokusili ihned po koupi, a ten, který byl držen ve sbírce. Vždy se snažte zakoupit dvě láhve každého typu piva určeného pro skladování. Pít jeden a udělat marži, pokud jde o jeho vkusu, texturu, sytost a kvalitu. Pak udělejte totéž s pivem, který byl uložen, a porovnejte výsledky, které zjistí, které změny nastaly s pivem během doby skladování. Pivo se zlepšilo nebo zhoršil čas? Postupem času se naučíte úspěšně vybrat pivo, které je nejvhodnější pro dlouhodobé skladování.

6. Pít otevřené pivo a nesnažte se jej uložit. Plyny se vypařují a příští den bude mít pivo nepříjemné a čerstvé chuť. Pokud nemůžete pít takové pivo, pak jej používejte ve vaření nebo někde jinde. Existuje několik způsobů, jak aplikovat nepoužité, otevřené pivo:

Pečení piva chleba

Pečeme pivní chléb s ovesné vločky

Připravte pečené ryby s bramborami v angličtině, v pivním zrně.

Připravte pečené pivo

Připravte smaženou zeleninu v Lurch

Udělejte změkčující masku pro vlasy.

Zbavte se slimáků v zahradě.

Tipy

Vysoké alkoholové pivo by mělo být skladováno při vyšších teplotách, zatímco pivo s nižším obsahem alkoholu - na nižší.
Pokud budete delší dobu ukládat pivo, pak byste měli koupit druhou chladničku nebo budovat suterénu pro volnost hlavní chladničky. Pokud je pivo vypnuto z chladničky pokaždé, když ji otevřete, nebude to velmi pohodlné.
Bez ohledu na to, co děláte, někteří výrobci jsou odolávat pivo lepší než ostatní, a musíte tyto jemnosti zjistit v průběhu případu. Můžete se také dozvědět mnoho užitečných informací o tom, jak je pivo uloženo v některých značkách, lidé, kteří také sbírají pivo. Takové diskuse naleznete online.
Pivo, vařené doma, by mělo být uloženo ve svislé poloze, v chladném a tmavém místě. Nemůže být uložen po dlouhou dobu, pokud si nejste jisti, co děláte!
Pivo, které má dlouhou životnost (více než 6 měsíců), by mělo být uloženo v suterénu, a ne v chladničce.

Varování

Otevřené pivo, které je určeno pro výňatek, je to nemožné! Pokud ukládáte pivo, abyste zlepšili jeho vkusu, a ne pít brzy, pak by pivo mělo mít nápoj, který můžete pít. To vám pomůže rozbít experiment na výňatku piva!
Vyhněte se extrémům při skladování piva. Oba příliš vysoké a příliš nízké teploty budou zkazit jeho chuť. Kromě toho riziko výbuchu kontejneru, ve kterém je nápoj uložen.

Co potřebuješ

Chladnička a / nebo pivní sklep (s výhodou zvýrazňují chladničku, zejména pokud budete dlouho ukládat hodně piva)
Schopnost rychle zobrazit štítky piva s cílem nalézt trvanlivost, stejně jako další informace o pravidlech pro skladování produktů
Pivo