Jak sbírat plodiny
Cranberry je pravděpodobně nazývána Ruby Severní Amerika. Tyto nádherné malé bobule, prosím, severoamerické chuťové receptory po dobu tisíce let. Příbuzný borůvek, brusinců, roste jako ona - na nízkých stoncích. A může být sestaven stejným způsobem - ručně nebo pícháním stonků. Zemědělci však používají mnohem ekonomičtější metody sbírky brusinky. Takže, když přijde podzim, buďte připraveni vytvořit brusinkové bazény pro metodu mokrého sklizně nebo uspořádat turistiku, pokud sbíráte brusinkovou sklizeň s suchou metodou.
Kroky
Metoda 1 z 2:
BrusinkaSuchá sklizeň
jeden. Znát požadovanou sezónu sbírat brusinky. Brusinky zraje na podzim. Rozumíte tomu, když začne zralé, protože se změní se zeleným na jasně červené. To se děje počátkem září a končí v polovině listopadu. Brusinky, která je sklizena suchá, má menší šance, aby se poškodilo, než když ho sbíráte mokré. Suché shromážděné bobule - ty prodávané čerstvé na trzích a obchodech.

2. Vyberte si suchý den. Suché sklízecí brusinky nelze provádět, pokud je vlhkost na rostlině. Zahrnuje déšť, vlhkost z mrazu nebo dokonce rosy. Pokud existují nějaké známky vlhkosti na rostliny, zdržte se sklizně, dokud není vše suché.

3. Projít mechanickým ovladačem přes pole. Podobně jako práce ve velkém, tlačí sekačky na trávu, ovocné sekání na hřišti. Má hřebeny podobné prstům, které oddělují bobule ze stonků. Pak bobule se pohybují do připojeného kontejneru, podobně jako travního zásobníku. Bobule v kontejneru jsou pak shromážděny a odeslány pro zpracování. Jeden nedostatek mechanického ovladače je, že stroj může někdy vést k poškození bobulí. Poškozené bobule jsou nejlépe využívány pro vaření šťávy a omáčky.
Mokrá sklizeň
- jeden. Vím, že brusinky roste na bažinách. Důvodem, proč existují dva způsoby, jak sbírat brusinky (suché a mokré), je to, že brusinky roste na bažinách. Mnoho lidí nevědí, že bažiny nejsou vždy mokré, takže zemědělci mohou sestavit sklizeň bobule pomocí suché metody. Další možností sklizně je zaplavit bažinu s vodou. Cranberry plováky, takže když jsou bažiny zaplaveny, jsou bobule odděleny od stonků a plovoucí se na povrch vody, kde mohou být spáleny.
- 2. Oddělte bažinu. Plodina začíná den před tím, než zemědělec skutečně sbírá bobule, zatímco se třese vodou do pole, kde roste brusinky. Množství vody může být od 15 cm do 45 cm. Tyto Mars jsou neproniknutelné - speciálně vytvořené s různými vrstvami substrátů - proto je není těžké je povodňovat.
- 3. Míchat vodu. Pro míchání vody se používají stroje, laskavě nazvané "Whites". Tento proces odděluje brusinky ze stonků. Vzhledem k tomu, brusinky roste s malou kapsou vzduchu uvnitř, pluje se. Všechny naočkové bobule padnou na povrchu vody.
- 4. Sbírejte Yagoda. Síť je natažená z jednoho konce bažiny na druhou. Její tah na poli a ona sbírá bobule, při pohybu.
- Pět. Vyberte Cranberry. Cranberry je pak sání a naloženo do nákladních vozidel, aby odstranil z pole. Tyto bobule přijdou do spotřebitelů v některé zpracované podobě - buď šťávy, omáčka nebo jiné zpracované potraviny. Poplatek za mokrého sklizně způsobuje více poškození bobulí než suché, takže tyto bobule jsou zpracovány v omáčkách, šťávách nebo želé.
Metoda 2 z 2:
Cranberry tříděníjeden. Seřadit bobule v kvalitě. Jedním z nejlepších způsobů, jak to udělat - podívejte se na barvu bobulí. V závislosti na tom, kde vaše bobule rostou, jejich barvy se mohou lišit od světla, ale jasné, červené až velmi tmavé maliny. Musí být také pevné na dotek. Jedná se o bobule, které v oddělení čerstvého bobule v obchodě s potravinami. Nejlépe se používají pro vaření a pečení.

2. Hodit yagoda. I když se to může zdát podivné, ale je to skvělý způsob, jak rozlišovat dobré bobule z ne příliš dobré - hodit je. Kvalitní bobule jsou pevné a pružiny - to znamená, že jsou dobře odrazí ze země. Budou hladovět kvůli vzduchovým bublinám uvnitř bobulí. Nevyhazujte je o podlaze velmi, stačí jen k poklesu na rovný povrch, aby bylo jasné, zda bobule odrazí.

3. Nechte bobule, které skok, a všechny zbytek pokles. Můžete je použít čerstvý v receptu nebo zmrazit pro pozdější použití. Můžete také zvážit sušení brusinek pro lahodné občerstvení.