Jak zmrazit borůvky -

Borůvky jsou obzvláště šťavnaté a chutné na krátkou dobu mezi červnem a srpnem. Mrazení zralých bobulí vám umožní vychutnat si čerstvé letní aroma celou zimu. Zmrazit borůvky, dát ho na podnos, dát ho do mrazničky a potom perney v baleních tak, aby byl skladování kompaktnější. Pokud chcete vědět, jak zmrazit borůvky, ale udržet ji vůni a texturu, přečtěte si.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Výcvik

jeden. Sbírejte zralé borůvky. Takže výsledky jsou co nejlépe možné, zmrazit maximální šťavnaté, jemné a lahodné bobule. Zmrazení mírně koláče nebo měkkých bobulí, budete zklamáni v jejich texturu a chuť, když rozmrazovat.

Sbírejte borůvky brzy ráno, - je to pak, že jeho vůně se jeví jako nejsilnější.
Pokud zmrazíte bobule ne bezprostředně po jejich sbírce, dejte je do chladničky.

Obrázek s názvem zmrazení borůvky krok 2

2. Rozhodněte se, zda budete mýt bobule. Pokud jde o mytí borůvek před zamrznutím, tvoří dva tábory. Tam je studie, která ukazuje, že mytí borůvek před zamrznutím může vést k malé tuhosti slupce, jakmile budou bobule upuštěny. Jiní říkají, že rozdíl je neviditelný - a nechtějí chovat nečistoty v mrazničku.

Pokud se poprvé umyjete bobule, můžete následně užívat, ne deficiting.

Pokud máte v plánu používat bobule v receptu na dort nebo jiný připravený dezert, by neměl být praní problém.

Pokud se rozhodnete umýt bobule před zamrznutím, udělejte to opatrně a dávejte jim před zamrznutím.

Obrázek s názvem zmrazení borůvek Krok 3

3. Dejte bobule na plech s jedním vrstvou. Můžete si vzít velkou činku nebo zásobník. Vyložte bobule tak, aby nedostali do styku.

Metoda 2 z 3:

Zmrazení

jeden. Dát činka v mrazničku. Borůvky jsou zmrazeny po dobu 2-3 hodin. Nenechávejte bobule na hlídání dětí příliš dlouho, protože mohou být pokryty.

2. Vložte zmrazené bobule ve vakuu nebo zavírání. Přebytečný vzduch z obalu. Čím menší bude AirPoint balíček, tím méně bude v bobule. Napište na datu balení.

Obrázek s názvem zmrazení borůvky Krok 6

3. Udržujte balíčky v mrazničce. Můžete zmrazit bobule až do jednoho roku. Užijte si kdykoliv.

Metoda 3 z 3:

Použijte mražené borůvky

jeden. Rozdělte bobule pomalu. Nejlepší dát je do chladničky nebo odmrazování při pokojové teplotě. Nepoužívejte mikrovlnnou troubu pro odmrazování, pokud neplánujete připravit borůvky.

Pokud používáte bobule v pečení, není nutné je odmrazovat. Jen je vložte do Madfinu nebo jiného PBC a pečeme jako obvykle. Takže bobule se nezmění na kaše a zůstanou šťavnaté a lahodné. Borůvkový v pečení bude horký.
Pokud nemáte mýdlo bobule před zamrznutím, nezapomeňte to udělat, jakmile je odmrazovat.

2. Připravený.

Tipy

Uveďte na balíček zmrazení datum, abyste mohli dodržovat dobu trvání borůvkové úložiště.
Vyhledejte další informace o skladování mrazuvzdorných borůvek na internetu.