Jak ukládat bobule: 14 kroky (s ilustracemi)

Bobule jsou dostatečně měkké a mohou rychle zkazit s nesprávným skladováním. Tento článek vysvětluje, jak správně ukládat všechny typy bobulí.

Kroky

jeden. Vyberte si kvalitní bobule, pokud je chcete zachránit. Zemědělské čerstvé bobule jsou nádhernou volbou, protože si můžete být jisti jejich svěžesti, zejména pokud jste je vybrali sami nebo farmář vás ujistil, když byli shromážděni. V obchodě věnujte pozornost:

Bobule mají barvu, která by se měla zabránit jakýmkoliv bobule s podivnými skvrnami, podivnou barvou nebo odstínem.
Bobule celé a v dobrém stavu. Pokud vidíte známky šoků nebo barvení na nádobě, může to znamenat, že bobule jsou rozbité a stlačené.
Ujistěte se, že nejsou známky formy. To se často nachází v bobule, které jsou již dlouho a ne okamžitě vyprodáno.

Obrázek s názvem Skladujte bobule Krok 2

2. Připravte se na rychle jíst bobule. Výrobek potravinářství. Naši předci by je jedli od keře nebo během několika hodin, po jejich sbírce, takže doufáme, že používáme velké množství bobulí, snažím se je udržet déle! Snažte se je používat do 3 dnů, některé bobule mohou být uloženy až do týdne, ale je lepší se vyhnout takovým dlouhodobým skladováním měkkých bobulí, protože jsou s největší pravděpodobností rychle otáčet formy.

3. Skladování malin, jahod a borůvek. Tyto měkké bobule jsou nejlépe drženy v uzavřeném misce v chladničce. Pro více informací o každém typu bobulí, přečtěte si:

Jak udržet malinu. Obrázek s názvem Skladujte bobule krok 3bullet1

Jak ukládat jahody. Obrázek s názvem Skladujte bobule krok 3bullet2

Jak ukládat borůvky. Obrázek s názvem Skladujte bobule krok 3bullet3

4. BlackBerry Storage. Blackberry může být uložen v ne uzavřené nádobě v chladničce. BlackBerry se rychle zhoršuje a nejlépe jíst v den nákupu nebo sběru, ale musí být zachován v chladničce na jeden den nebo tak.

Obrázek s názvem Skladujte bobule Krok 5

Pět. Skladování hedvábí. Zralé moruše v chladničce není více než několik dní. Jejich křehkost znamená, že musíte udržet tak dlouho, jak je to možné.A přirozeně je jíst brzy po vychystávání nebo nákupu, opatrně před jídlem.

Obrázek s názvem Skladujte bobule Krok 6

6. Cranberry Storage. Uloženo čerstvé brusinky v chladničce až do jednoho týdne.Mělo by být v polyethylenovém obalu nebo uzavřené nádobě.Brusinky zamrzne dobře a také snadno suší.

7. Skladování látky. Skladujte v chladničce několik dní a recyklujte do lahodného džemu, co nejrychleji.

osm. Berry Skladování. Sušené bobule jsou uloženy v nádobě při teplotě menší než 30 ° C. Pokud je teplota mírně vyšší, umístěte je do chladničky. Použití podle data úložiště uvedeného na obalu, i když budou uloženy déle, pokud jsou v chladničce.

Chuť bobulí Goji je lepší při pokojové teplotě.

Obrázek s názvem Skladujte bobule Krok 9

devět. Skladování hroznů. Hrozny jsou klasifikovány v bobotanice berry, takže je zahrnuta v tomto článku pro úplnost zveřejnění tématu.Hrozny mohou být uloženy v původních plastových sáčcích v chladničce po dobu 3-5 dnů.Neumývejte hrozny, dokud nebudete připraveni jíst - není možné zcela suché, takže zbytky vody ho nutí kazí.

Hrozny rychle zrají při pokojové teplotě. Nejlepší je také jíst při pokojové teplotě, takže ji dostat z chladničky za půl hodiny před jídlem.

Obrázek s názvem Skladujte bobule Krok 10

10. Skladování Loganova Yagoda. Nechte logano berry neposkaveným v původním kontejneru. Skladujte v chladničce (Sudochy - dobré místo) až do jednoho týdne. Před použitím se okamžitě omyjte.

Obrázek s názvem Skladujte bobule Krok 11

jedenáct. Skladování Hustommon. Je klasifikován v botanika jako berry. Udržet tomel na pokojovou teplotu. Skladování tomel v chladničce může vést k jeho poškození studeného.Jezte tomel, když je velmi zralá (stále zraje po sbírce) - může být jíst jako dezert v ovocném salátu, jako syrové ovoce, v pekárně produktu, nebo ve formě džemu.

Obrázek s názvem Skladujte bobule Krok 12

12. Do 2-3 dnů skladujte angrešt a rybíz do chladničky. Mírně je pokrývají a ujistěte se, že jsou před uložením suché.

Před vařením nakrájejte nahoře a spodní část angrešt. Obvykle potřebuje přidat velké množství cukru, ale jeho vysoký obsah pektinu je ideální pro vlaky na vaření.

Obrázek s názvem Skladujte bobule Krok 13

13. Zmrazit Yagoda. Většina bobulí bude dobře reagovat na zmrazení, i když můžete být kreativní v tom, jak je používáte při rozmrazování. Pro zmrazení umístěte jednu vrstvu bobulí, pak vložte zmrazené vrstvy v plastových sáčcích pro delší skladování v mrazničce.

Umyjte červený rybíz a odstraňte všechny stonky.

Před zamrznutím se ujistěte, že umylé bobule vysuší.

čtrnáct. * Pevné bobule mohou být zmrazeny přímo v baleních pro zmrazení, aniž by je skládaly na vrstvy. Je vhodný pro bobule, jako jsou brusinky, angreagries a ostružiny.

Tipy

Bobule v balení mohou být naliti sirup dříve, než zmrazí.
Vlhkost a teplo - nepřátele pro uložené bobule.
Borůvky může nezávisle zaschnout, pokud ji ponecháte na dlouhou dobu v chladničce. Za předpokladu, že na něm není forma, získá konzistence rybízu a ano, můžete jej snadno použít při pečení!
Mnoho bobulí může být sušeno pomocí Slunce, dehydrator nebo nízký v troubě. Experimentovat s nimi, aby zjistili, co působí, například, suší se v slunečních brusinkách, dehydratovaných jahodových plátků nebo suší v chladničce borůvkové bobule.
Umístěte papírový ručník do zásobníku, je vhodné pro většinu bobulí uložených v chladničce. A pokud nemáte kryt kontejneru, použijte potravinový film (zabalte nádobu pro potravinářský film) nebo voskový papír.

Varování

Malina je nejlepší v den kolekce / nákupu. Nemělo by být udržováno déle než 2 dny.

Co potřebuješ

Skladovací nádoba (s víčkem nebo bez ní, v závislosti na typu bobulí)