Jak zvolit jablka -

Jablka jsou velmi běžné ovoce, které ve většině případů je vždy po ruce. Je nejjednodušší koupit balíček předem tříděných jablek, ale vybrat si dobré ovoce, musíte udělat více úsilí. V našem článku se dozvíte, které jablka jsou nejvhodnější pro pečení, jak se podívat na čerstvost ovoce v obchodě, jak nejlépe sbírat ovoce ze stromu a jak je ukládat.

Kroky

Metoda 1 z 4:

Zkontrolujte kvalitu jablek

jeden. Prozkoumat ovoce pro dobře znatelné skvrny. Jablko je již zkažené, pokud jste jasně viditelní na svém povrchu, tmavě tmavě hnědé nebo velmi měkké na dotekové skvrny. Malé skvrny nebo vybledlý povrch neznamená, že jablko je špatné. Spoty - to je přirozená zvláštnost zralého ovoce, na rozdíl od stop po dopadu a shnilých oblastech.

Jemně otřete místo s podezřelým místem a ujistěte se, že je to opravdu hniloba, a ne špína. Stopy z rána mohou být malé a mělké, takže je není těžké snížit nožem.
Pokud na jablku velký zub nebo měkké místo, pak s největší pravděpodobností padl nejen na povrchu. Takové ovoce s hlubokými podezřelými skvrnami jsou lepší.

Obrázek s názvem Vyberte si Apple Krok 2

2. Podívejte se na řezy na jablko. Kromě skvrn, malé jizvy zůstávají na povrchu jablek během sběru a přepravy. Kvůli tomu kus ovocné buničiny ztmavne. Ovoce s velkým počtem jizev je lepší nekupovat, protože většina takového ovoce je již zkažená.

Velmi malý řez nebude problém. Stačí zkontrolovat, že ovoce není poškozeno ze všech stran.

Obrázek s názvem Vyberte si Apple Krok 3

3. Věnujte pozornost barvě ovoce. Zralá jablka mají zpravidla červená nebo lehce oranžová. Grenni Smith a Golden delishes zelené a žluté, respektive, ale v jiných případech zelená jablka nebude dostatečně zralé. Snažte se vybrat nasycené červené ovoce.

Nasycená jablka dostala více slunečního světla, takže jsou mnohem více voňaví než vybledlé ovoce.

Ovoce jsou zřídka monofonní, ale pokud je polovina jablka stále zelená (a zbytek je červená), je to zralé nerovnoměrně, takže to nestojí za to koupit.

Obrázek s názvem Vyberte si Apple Krok 4

4. Zkontrolujte, jak tvrdý je jablko pevné. Vezměte ovoce s velkými a indexovými prsty. Jemně squeeze. Nepřekračujte příliš mnoho, jinak si ho můžete poškodit. Ovoce je dobré, pokud pečlivě stisknete jablko, a není zploštělé. Ovoce musí být pevné na dotek, když stisknete v několika bodech z různých stran.

Obrázek s názvem Vyberte si Apple Krok 5

Pět. Podívejte se na nepříjemný zápach. Pokud je ovoce zkaženo, nejčastěji to může být chápán zápach. Zkažené jablko obvykle voní špatně. Dobré jablko lahodné pachy, zatímco shnilé vyzařuje nepříjemnou vůni.

Ačkoli to není vždycky případ, ale je to vůně, která je jedním z klíčových faktorů kvality výrobků.

Metoda 2 ze 4:

Zvažte aplikace

jeden. Rozhodnout, že budete dělat s jablkem. Pro spotřebu v surové formě a pečení je nutné přijmout různé odrůdy. Miska nefunguje, pokud plánujete pečet jablečný koláč, ale koupil jablka, která nejsou vhodná pro to. Pokud se rozhodnete předem za to, co budou tyto plody použity, můžete při výběru různých jablek využít rozumné řešení.

Fuji je odrůdy, zlatá spěch a červené delishes jsou nejvhodnější pro saláty, protože se nedostávají tak rychle jako ostatní typy jablek.
Meinostosh, rozpady (dětská známka zlatých delishes) a Cortland doporučují používat jablečný olej, protože si zachovávají svou vůni a jsou dobře kombinovány s použitými kořením.
Chcete-li vařit jablečná omáčka, používejte Mekyntos, Cortland a Elou delishes. Nelze čistit loupání červených jablek, pokud chcete dát to růžový stín.

Obrázek s názvem Vyberte si Apple Krok 7

2. Přečtěte si popis každé odrůdy. Pomůže pochopit, jaké jablka je lepší používat při přípravě některých pokrmů. Takže bude snazší zvolit jablka podle osobních preferencí, protože někteří lidé milují sladké ovoce a další dávají přednost kyselému. Některé odrůdy jablek jsou více křupavé, zatímco jiné jsou měkčí.

Například, odrůdy červené Deliches se tradičně používají jako svačinu, ale ne pro omáčky nebo pečení. Na druhé straně, zlaté delishes je ideální pro koláče a pečení, stejně jako v čerstvém použití.

Sladké odrůdy jablek patří Ambrosia, Hani Crisp a Fuji. Grennie Smith a Jazz Více Tart.

Obrázek s názvem Vyberte si Apple Krok 8

3. V sezónním období, jděte na jablka do ovocné zahrady. Ačkoli nejjednodušší koupit jablka v obchodě, nicméně, v zahradě určitě najdete nejčerstvější ovoce. Pokud existuje taková příležitost, je lepší vzít jablka přímo ze zahrady, protože je zde, že jste zaručeni, že dostanete ovoce, které nebyly skladovány po celý týdny nebo měsíce na skladě, protože se obvykle děje v obchodech.

Zjistěte si s pomocí internetu, tam je ovocná zahrada nedaleko vás a naplánovat výlet. Obyčejný výlet se může obrátit na zajímavou událost pro celou rodinu.

Obrázek s názvem Vyberte si Apple Krok 9

4. Podívejte se na organická jablka nebo pěstují místní zemědělce. Výrobci společnosti Apple obvykle aplikují velký počet pesticidů na ochranu stromů z škůdců. V takových jablkách existuje obrovské množství chemie, na rozdíl od organických plodů, které jsou mnohem užitečnější.

Můžete si koupit vynikající ovoce na zemědělských trzích. Podívejte se na pěstované v malých zahradách, což znamená zdravá a zdravá jablka.

Šance na nalezení čerstvých ovoce se zvyšují, pokud je koupíte od místních zemědělců, protože taková jablka nemusí provádět z dálky.

Metoda 3 ze 4:

Sbírejte jablka přímo ze stromu

jeden. Zvolte ovoce, které jsou snadno odstraněny z větví stromů. Během sbírky ovoce ze stromu, většina zralých snadno odejde z větví. Vezměte jablko, lehce zvedněte, a pak přesně zkontrolovat. Pokud je ovoce snadno odděleno, znamená to, že je dostatečně zralé. Apple je stále zelený, pokud to nedává.

Obrázek s názvem Vyberte si krok jablka 11

2. Tarry jablka z vnější strany stromu. Na vnějších větvích, jablka dozrávají rychleji, tak zkuste je sbírat. Pokud jsou jablka již roztržena zvenčí, postupně se přesune do dřeva. To neznamená, že ovoce blíže ke středu stromu jsou nevytaženy, protože jen dozrávají pomaleji.

Obrázek s názvem Vyberte si Apple Krok 12

3. Jemně složit jablka v košíku. Když sbíráte ovoce ze stromu nebo koupíte jablka v obchodě, je důležité, aby je neohrohoval do koše s vysokou výškou. Takže je budete sbírat rychleji, ale zároveň bude ovoce ublížit, že ovlivní chuť.

Metoda 4 ze 4:

Je nutné správně ukládat jablka

jeden. Udržujte jablka odděleně od zbytku ovoce. Jablka vytvářejí plynový ethylen po dlouhou dobu. Pod působením tohoto plynu začnou rání ovoce jiných ovoce rychleji, což ovlivňuje jejich skladování. Udržujte jablka v nepodepsaném polyethylenu v chladničce, pokud je to možné, jak je to možné od zbytku ovoce.

Balení by měl být ponechán otevřený etylenem vydechován z jablek rychlejší. Jablka bude zničit rychleji, pokud uváznete balíček s ovocem.

Obrázek s názvem Vyberte si krok jablka 14

2. Udržujte jablka mimo produkty s výrazným aroma. Jablka mají vlastnost absorbovat pachy jiných výrobků, pokud je ukládáte příliš blízko. V ideálním případě skladujte jablka lépe v samostatném prostoru. Umístěte je co nejvíce z produktů se silnou vůní.

Jablka zůstanou čerstvá, pokud ukládají další produkty v hermetickém kontejneru, které zabrání šíření zápachu v celé chladničce. Například jablka absorbují vůni cibulí, které leží v blízkosti.

Mělo by být také skladováno odděleně od jablek česnek, ryby a většina pepřových odrůd.

Obrázek s názvem Vyberte si Apple Krok 15

3. Jíst nebo používat jablka po dobu 1-2 týdnů po nakupování, pokud je ukládáte do chladničky. Můžete nechat ovoce na stůl. To však mírně sníží maximální životnost. V chladničce zůstanou jablka čerstvá po dobu 6-8 týdnů a při teplotě místnosti pouze 1-2 týdnů.

Koupil nezdravé jablka může být ponechána několik dní uvnitř v místnosti při teplotě místnosti a pak složené v chladničce. Nebudou čerstvé, pokud ti, kteří ležely v chladničce, ale budou déle než při pokojové teplotě.

Jablka vlevo na stole přitahují hmyz, zatímco ovoce uložené v chladničce nevystraňuje takové problémy.