Jak zachránit hnědý cukr cukr -

Hnědý cukr je zpočátku měkkou a drobivou texturou, ale v průběhu času může ztvrdnout a stát se jako kámen. To je obvykle způsobeno tím, že cukr schne po kontaktu se vzduchem. Ušetřící hnědý cukr může být měkký několika způsoby. Například může být uložen v hermetickém kontejneru nebo spolu s jinými výrobky, které poskytnou mokré prostředí a zabrání tuhnutí cukru. Pokud potřebujete rychle zmírnit hnědý cukr, použijte mikrovlnnou troubu, troubu nebo potravinářský procesor.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Skladujte hnědý cukr správně

jeden. Udržujte hnědý cukr v hermetickém kontejneru. Hnědý cukr obvykle ztvrdne kvůli vzduchu. Pokud chcete, aby cukr zůstal měkký, udržujte jej v uzavřené nádobě, po obdržení balení.

Minimalizovat účinek vzduchu na hnědý cukr. Vezměte si malý kontejner a vložte hnědý cukr. Pevně zavřete víko, ujistěte se, že absence trhlin a otvorů.
Pokud se vám nepodaří najít dostatečně malý kontejner, vezměte si malý balíček se sponou zipem. Před uzavřením obalu navrhněte veškerý přebytečný vzduch.

Obrázek s názvem udržet hnědý cukr měkký krok 2

2. Použijte zvlhčovač terakotové cukru. Některé obchody s potravinami a obchody s nádobím najdou tzv. Terracotta zvlhčovače. Jsou to malé kulaté disky z terakotové hlíny. Jsou levné, asi 100 rublů, které mohou být použity pro změkčení hnědého cukru. Zdůrazňují vlhkost, díky kterému cukr zůstává měkký.

Namočte terakotový zvlhčovač ve vodě po dobu 15 minut a poté disk osušte.

Udržujte sklizeň cukru spolu s hnědým cukrem. V ideálním případě by měl být zvlhčovač terakotový cukr použit v páru s hermetickým kontejnerem nebo polyethylenovým obalem.

Pokud vložíte cukrový zvlhčovač v balení s tvrzeným hnědým cukrem, pak po 8 hodinách bude znovu měkký.

Obrázek s názvem udržet hnědý cukr měkký krok 3

3. Vložte do balíčku marshmallow. Pokud nemáte skluzu, zkuste použít marshmallow. Přidejte několik etnických do kontejneru s cukrem a zjistěte, zda cukr bude ponechán měkký.

Obrázek s názvem udržet hnědý cukr měkký krok 4

4. Přidat jablka a chléb. Jablka a chléb docela mokrý. Přidejte několik kusů jablek nebo plátek chleba v sáčku s hnědým cukrem, takže zůstane měkký. Podstata této metody je cukrem absorbovanou vlhkostí z chleba nebo ovoce. Pokud vložíte jablka nebo chléb na ztuhlý hnědý cukr, pak by měl být opět drobivý.

Metoda 2 z 3:

Vraťte měkkost k tvrzenému cukru

jeden. Přidejte vodu na několik dní. Nezapomeňte, že hnědý cukr ztuhne kvůli nedostatku vlhkosti. Nejjednodušší způsob, jak změnit, je přidat vodu. Přidejte několik kapek vody do tvrzeného hnědého cukru, a pak ji utěsněte do plastového sáčku. Odložit balíček několik dní, a když cukr má vodu, stane se mnohem měkčí.

Obrázek s názvem udržet hnědý cukr měkký krok 6

2. Použijte navlhčenou tkaninu. Pro hydrataci hnědého cukru můžete také použít hadřík. Umístěte pevný hnědý cukr ve venkovní nádobě. Navlhčete hadřík nebo papírový ručník. Nespadá přebytečná voda a zakryjte kontejner. Nechte cukr přes noc. Do rána by se váš cukr měl měkký.

Obrázek s názvem udržet hnědý cukr měkký krok 7

3. Nechte cukr v noci s fólií a vlhkým papírovým ručníkem. Hnědý cukr může být změkčena fólií a papírovými ručníky. Chcete-li začít, vložte kalený cukr do uzavřené nádoby.

Pokrývají hnědý cukr cukrová fólie. Pak navlhčete papírové ručníky a dejte je na fólii.

Zavřete kontejner. Počkejte, až se papírový ručník vyschne. To může nastat jak v jedné noci a za pár dní. Když je ručník jedoucí, cukr by měl být opět drobivý.

Metoda 3 z 3:

Využijte rychlejší způsoby

jeden. Použití kuchyňské kombinace. Pokud se cuker, který potřebujete právě teď, přeskočte jej přes mixér nebo potravinářský procesor. Přetrvávat kalené kusy, aby se drobivý vhodný hnědý cukr. Jen brousit cukr, dokud se nestane měkkým.

Obrázek s názvem udržet hnědý cukr měkký krok 9

2. Předehřejte cukr v mikrovlnné troubě. Pokud nemáte kuchyňský proces, použijte mikrovlnnou troubu. Vezměte pevný cukr a nalijte ho do plastového sáčku vhodné pro použití v mikrovlnné troubě.

Vezměte si kus papíru ručník a navlhčete ho. Držet ho být mokrý a ne kapání.

Umístěte papírový ručník s cukrem a zavřete balíček. Předehřejte cukr po dobu 20 sekund a pak zkontrolujte jeho stav. Pokud se cukr nestane měkčí, pokračujte v zahřátí s intervaly po dobu 20 sekund, dokud nezíská požadovanou texturu.

Obrázek s názvem udržet hnědý cukr měkký krok 10

3. Změkčit cukr v troubě. Pokud nemáte mikrovlnnou troubu nebo kuchyňské kombajny, použijte troubu. Předehřejte troubu na 120 ° C. Dejte hnědý cukr na plech. Tepelně cukr po dobu 5 minut a zkontrolujte jeho stav. Pokud se cukr nestane měkkým, vyhříval ho na pár minut. Pokračujte, když cukr se nestane dostatečně měkkým.

Tipy

Zabránit tuhnutí cukru mnohem jednodušší než změkčení již kaleného cukru. Po otevření obalu se ujistěte, že skladujte cukr v uzavřené nádobě.

Varování

Pokud se rozhodnete použít metodu s jablkem nebo chlebem, změňte je každé dva nebo tři dny tak, aby neměly plísni a neovlivnily kvalitu hnědého cukru.