Jak používat med místo cukru: 3 kroky

Pokud chcete snížit příjem cukru nebo jej vyměnit s méně rafinovaným produktem, měli byste si pamatovat o medu. Nedávné studie ukázaly, že med je mnohem užitečnější pro zdraví než cukr.Med sladší cukr, znamená to, že potřebujete vzít menší množství. V tomto článku se naučíte snadný způsob, jak používat med namísto cukru.

Ingredience

Med (asi čtvrtina obvykle používané množství cukru)

Kroky

jeden. Pamatujte si, že med má výraznější chuť a aroma.

Obrázek s názvem Použijte med na místě bílého cukru krok 2

2. Místo 1 lžíce cukru (5 mililitrů) vezměte čtvrtinu lžičky (1 mililitr) medu. Další metodou je jedna jednotka počtu medu nahrazuje jeden jód čtvrtá jednotka množství cukru (to znamená, že postoj musí být 4: 5).

Obrázek s názvem Použijte med místo bílého cukru Krok 3

3. Když připravujete něco podle receptu, musíte provést potřebné úpravy množství tekutiny obsažené v medu (viz "Tipy").

Tipy

Jeden šálek medu obsahuje 1/4 šálku (80 mililitrů) vody - to znamená, že množství tekutiny uvedené v receptu musí být odpovídajícím způsobem sníženo.
Med má docela silnou vůni, proto jej pečlivě používejte v receptech. Například pokud upečete ovocný koláč a místo cukru použijete med, chuť medu přemůže přirozenou chuť ovoce.
Pokud používáte med, troubu neohřívejte nad 150 stupňů Celsia, jinak ztmavne.
Med je hygroskopický, což znamená, že má schopnost absorbovat vlhkost. To znamená, že pokud místo cukru použijete med, bude vaše pečivo vlhčí.

Co potřebuješ

Miláček
Recept obsahující cukr
Vhodné nádobí pro nalévání medu