Jak se suchým vlašským ořechem: 9 kroky (s ilustracemi)

Čerstvě sbírané vlašské ořechy by měly být sušeny ve dvou fázích. První - po odstranění zelené slupky, zatímco matice jsou stále ve skořápce. Pak, když je čistíte ze skořápky, jádro by mělo být sušeno na několik dalších dnů před zpracováním a ukládat je. S řádnými sušivými ořechy bude snazší vyčistit a nebudou se zhoršovat.

Kroky

Část 1 z 2:

Vyčistěte matice z lupy a umýt

jeden. Sbírejte ořechy, zatímco slupka je stále zelená. Musí být dostatečně měkký na čištění prstů, ale stále není hnědé nebo v místech. Takové matice jsou zcela zralé a připravené k použití.

Černé vlašské ořechy obvykle dozrávají v září nebo říjnu.
Mohou být shromažďovány ze země nebo protřepejte ze stromu.
Nosit rukavice při práci s černými ořechy, protože jsou špinavé oblečení a kůže.

2. Čisté luskové ořechy. Dokonce i s zralými ořechy vyčistit lusk může být trochu tvrdý. Snažte se to udělat bez porušení skořepiny matice. Existuje několik metod pro čištění ořechů od slupek, takže si můžete vybrat ten, který vám nejvíce vyhovuje:

Jízda na matici těžkého spoje.

Jízda na matici pod dřevěnou deskou nebo jinými podobnými těžkými předměty.

Vložte ořechy na silnici a jízdu na nich autem. Husk vzlétne a shell zůstane nezraněný.

3. Omyjte matice ve skořepině. Vyplňte kbelík studené vody a opláchněte matice pokryté bahnem a šťávy v něm. Vyhoďte pryč matice, které plavou na povrchu, protože nemají jádra.

4. Suché matice ve dobře větraném pokoji. Dejte je tenkou vrstvou na plachtu nebo jiném čistém povrchu v garáži, suterénu nebo jiném místě s dobrým větráním, ale mimo přímé sluneční světlo. Nechte je dva týdny.

Pokud není déšť předpovězen, matice mohou být vysušeny na ulici.

Čas od času je míchat, aby poskytoval oběh.

Pět. Zkontrolujte, zda se matice vysuší. Otevřené matice nebo dvě a zkontrolujte jádra. Ořech je připraven, pokud je jádro křehké s tenkou pokožkou. Pokud je to ještě trochu gumy a mokré, máme delší. Pokud posíláte ořechy, abyste ukládali syrové, vylíhali a otáčejí.

6. Udržujte matice k dalšímu použití. Umístěte zcela suché matice do sáčků nebo košů. Udržujte je v chladném, tmavém místě, například ve sklepě nebo je zmrazit. Budou pokračovat jednu nebo dva roky v závislosti na kvalitě ořechů.

Část 2 z 2:

Vyčistěte matice z Shell

jeden. Kolaps matice. Vzhledem k tomu, že skořápka ořechů je poměrně obtížné rozdělit, nepoužívejte kleště pro ořechy (můžete prorazit kleště, a ne shell). Existuje několik způsobů, jak rozdělit matice:

Změkčení skořepiny, vidět matice ve vodě po dobu dvou hodin, a pak je uvedení do uzavřené nádoby v noci. Colith, když skořepina změkčuje.
Vložte ořechové ořechy do obalu a rozbijte skořápku kladivem. Vyberte jádra ořechů z shell, budou muset ručně.
Coline jeden po druhém, zabalil matici do ručníku a zasáhla kladivo na něj.

2. Suché jádry na dva dny. To je obzvláště důležité, pokud chcete pokračovat v ukládání purifikovaných jader, protože zničí, pokud mají malou vlhkost. Jádro vložte na plech nebo podnos a uschněte do dobře větraného místa.

3. Držet nebo používat matice. Pokud máte v plánu uložit, vložte do uzavřené nádoby a uložte je do skladovací místnosti nebo chladničky.Pokud je to žádoucí, než je skladování může smažet, dokud nebude zlatohnědý.

Varování

Nosit rukavice při práci s čerstvými ořechy, protože jsou špinavé oblečení a kůže.