Jak čistit Pecan matice: 13 kroků (s ilustracemi)

Nezáleží na tom, zda chcete jíst pekanové ořechy s syrovým, smaženým, nebo chcete vařit svůj velký ořechový koláč, pekanové ořechy musí nejprve čisté z shell a slupky. Přečtěte si tento článek od samého počátku a naučíte se, jak uvolnit jádro pekanu z pevné skořepiny.

Kroky

Část 1 z 3:

Příprava Bekanov

jeden

Sbírat nebo koupit pecany. Vyberte si velké odrůdy ořechů ořechů, stejný tvar, těžký na dotek. Nejoblíbenější odrůdy jsou Stuart nebo MoneyMaker, stejně jako stupně rostoucí na Krymu v Kavkazu a Střední Asii.

2. Přinést pecany. Porazit pecanis a vyhodit matice prasklinami nebo otvory ve skořápce, stejně jako ty ořechy, které se zdají být snazší. Otřást. Jestli se zvedne, jako chrastítko, pak jádro je zkažené.

3. Můžete vařit Pecany. Někteří milovníci pecanis argumentují, že vařící pecify usnadňuje proces uvolnění ořechů z skořepiny.

Vařit vodu ve velké pánvi. Pečlivě položte pecanis do vody a nechte je vystoupit 10-15 minut. Vypusťte pekany a nechte je vychladnout, než je začnete píchnout.

Můžete dát jeden šálek ořechů ořechů, nalit sklenici vody do misky vhodné pro použití v mikrovlnné troubě a zahřívat se při vysokém výkonu 5-6 minut.

4. Připravte si pracovní zónu. Při rozdělení pekanové skořepiny můžete vytvořit spoustu odpadků, fragmenty skořápky mohou pracovat v různých směrech.Pokud můžete, organizovat místo k rozdělení ořechů na ulici, takže nemusíte provést následné čištění, nebo snížit jej na minimum.

Část 2 z 3:

Rozdělení a odstranění skořápky z pekanů

jeden. Vezměte kleště pro kroužky ořechů.Můžete si vzít univerzální kleště pro kroužky ořechů pro volání pecanisu z skořepiny.

Umístěte matici mezi oběžené prvky a opatrně je vytlačte, dokud se Pecan Shell rozděluje, musíte slyšet charakteristický zvuk. Neprokračujte příliš mnoho, jinak poškodíte jádro skořepiny uvnitř skořepiny.
Otočte matici mačkané kleštěmi a opět stlačte raulující prvky. Otočte a stiskněte, dokud se celý skořápka nerozdělí a můžete dostat jádro matice.

2. Použijte hrábě a kleště. To je další rychlý a snadný způsob, jak rozdělit pekanové peky, pro to budete potřebovat desky a kleště (klíšťata nebo pasáž).

Vezměte okna a kousněte dva špičaté konce pekanové skořápky.

Vezměte si kleště, položte matici na pracovní plochu, opatrně zbarven jistič, otočením matice, dokud nebude celá plášť prasklá.

3. Využijte pecanis štěpení. Pokud potřebujete rozdělit velké množství pekanů, můžete investovat peníze do speciálního krmiva pro pecanis štěpení. Vypadá to jako místo desktopů.

Tato zařízení vám pomohou rychle a efektivně rozdělit pekanovou skořápku, aniž by poškodila jádro matice.

V podstatě jsou všechna zařízení pro kruhové matice mechanické, ale můžete najít a elektrickou výživu, s nimiž můžete v krátké době kouřit spoustu ořechů.

4. Stiskněte k sobě matice. Pokud nemáte na ruku žádný nástroj, můžete rozdělit matice stisknutím navzájem.

Tak, že se to stane, v jedné ruce si vezměte dvě ořechy. Stlačte dlaň v pěsti, stisknutím matic k sobě navzájem, dokud se jeden z prasklin skořepin a může být snadno odstraněn.

Pět. Použijte kladivo. Nejjednodušší způsob, jak rozdělit matice pekan, je dát ho na pevný povrch a zasáhnout ho kladivem.

Nasaďte matici na pevný povrch a klepněte na kladivo. Možná budete muset otočit matici a zasáhnout znovu, abychom zaměřili na jiné místo. Postarej se o prsty!

Navzdory skutečnosti, že tato metoda je dostatečně rychlá, můžete rozdrtit jádro mělkých kusů. Pokud potřebujete celé ořechy, zastavte metodu pasáže.

6. Získejte jádro shell ořechu. Poté, co rozdělíte shell v jednom z výše uvedených metod, pečlivě získejte jádro ze skořápky, vyzkoušejte, kolik je možné poškodit poloviny matice.

Odstraňte zbytky skořepiny jedné poloviny prsty nebo malými kleštěmi. Pak si vezměte speciální hůlku, abyste získali matice jádro (můžete použít tenký šroubovák), abyste získali matici své druhé poloviny skořepiny.

Je vhodné dostat ořechy z shell, rozdělit polovinu. Ale pokud ji rozdělíte na menší části, nebojte se, jádro matice v každém případě bude jedlý.

Část 3 z 3:

Čištění a skladování Pekanov

jeden. Odstraňte všechny zbytky skořápky nebo slupky. Vezměte hůlku, párátko nebo dokonce fragment pekanové skořápky, hrabat všechny zbytky shell nebo slupky. Dokonce i mírné množství skořepiny nebo slupky může zanechat nepříjemnou hořkou chuť v ústech úst, která jíst takovou matici.

2. Nechte pecanis v kontejneru nebo v cedníku po dobu 24 hodin. To umožní, aby matice byly suché a dozrát,Chuť ořechů se zlepší.

3. Skladujte pekany v hermetickém kontejneru. Umístěte povolený pecanis do nádoby, pevně ji zavřete, vložte matice na chladném suchém místě. Při pokojové teplotě mohou být matice uloženy během týdne, v chladničce - několik týdnů, v mrazničce pekanů může být uložen až do roku.

Tipy

Udržujte neošetřené ořechy na bezpečném místě, jinak budou proteiny nebo jiné hlodavci výrazně snížit vaše rezervace, pokud jim poskytnete takovou šanci.
Vyberte si vhodný jistič. V závislosti na odrůdě se matice mohou lišit v obsahu oleje, výtěžku, snadnosti separace skořepiny a aroma.