Jak ukládat jahody -

Vzhledem k tomu, čerstvé jahody jsou k dispozici pouze na krátkou dobu v létě, znalost, jak to zmrazit a udržet si to správně, vám umožní těšit se po celý rok. Existují různé způsoby, jak ukládat jahody, v závislosti na tom, zda chcete uložit několik dní nebo měsíců. Pokud chcete vědět, jak ukládat jahody, postupujte podle následujících kroků.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Hlavní pravidla

jeden. Neplavujte jahody. Pokud jej uložíte v chladničce. Jahoda Jako houba absorbuje veškerou vlhkost, čím více vody bude absorbovat, tím rychleji se zhorší. Pokud si umyjete jahody a vložíte ji do chladničky, bude se rychleji zhoršit, bez ohledu na požadovanou metodu úložiště. Pokud ji uložíte do mrazničky, pak si můžete umýt, ale budete muset zbavit se nadbytečné vlhkosti, jinak bude v jahodách mnoho ledu.

2. Okamžitě odstraňte plesnivé bobule. Forma rychle se šíří, takže po koupi jahod odstraňte z něj plesnivé bobule. Pokud ukládáte jahody s plísní, forma se rychle rozšíří a praskne všechny bobule. Jeden špatný berry může zkazit celý balíček. Tento problém se můžete vyhnout výběrem posledních jasných bobulí.

Umístěte bobule na čistý povrch a třídit je, najít bezmyšlenkovité, nedotýkající se bobulí bez cokoliv.

3. Uložte jahody při pokojové teplotě, pokud budete jíst několik hodin. Pokud máte v plánu používat jahody při vaření pro jakýkoliv recept nebo vědět, že jíst to večer, pak to může být uložen při pokojové teplotě, aby byla čerstvá chuť.

4. Neuchovávejte jahody v plastových nádobách. Navzdory skutečnosti, že v nich je baleno téměř všechny z jahodového prodeje, nejsou ideální pro skladování. Speciální potravinové kontejnery jsou mnohem trvanlivější. Plastové obaly neumožňuje vzduch proniknout, protože jak se jahody rychleji zhorší.

Metoda 2 z 3:

Skladování jahod v chladničce

jeden. Uložte jahody v otevřeném obalu. Pro uložení jahod v nádobě potravin, odstraňte ji z původního obalu a místo ve velkém venkovním obalu. Bude nádoba s papírovými ručníky tak, aby absorbovali přebytečnou vlhkost z jahod. NEPOUŽÍVEJTE je, ale rozprostřete rovnoměrně kontejnerem. Možná budete potřebovat několik kontejnerů, aby vyhověl všem stávajícím jahodám.

Nezavírejte kontejner, nechte jahodový dýchat, neuskujejí pod víkem.
Umístěte otevřenou kontejner v lednici, dokud sejete jíst jahody.

2. Uložte jahody v uzavřeném kontejneru potravin. Uložení jahod v uzavřeném kontejneru, vyčistěte ji, odstranění ovoce. Pak ho umístěte do velkého obalu na bočním obalu. Umístěte bobule tak, aby se nedotkli navzájem, aby byly zachovány déle. Poté zavřete kontejner s víkem s uvedením dat balení.

Umístěte nádobu chladničky a vyjměte ji, když jste připraveni jíst bobule.

3. Uložte jahody naopak. Vyčistit jahody, odstranění ovoce a ošklivý zadek. Jahody by se neměly dotýkat, aby se udržel déle. Pak strčte plech pekáč v chladničce a udržujte několik dní.

4. Udržujte jahody v cedníku. Cedník umožní jahodám dýchat během skladování. Správně ukládat jahody, odstraňte ji z nádoby a místo v cedníku. Nenechte příliš mnoho bobulí, nechte je dýchat.

Umístěte cedník v lednici a vyjměte ji, když přijdete jíst jahody.

Metoda 3 z 3:

Skladovací jahody v mrazničku

jeden. Skladování skladování na anti. Nejprve rozloží jahody v jedné vrstvě naopak, odstranění ovoce. Pak ji umístěte do mrazničky na několik hodin, dokud jahody nezmrazují. Po umístění jahod v kontejneru potravin a zavřete víko. Můžete uložit jahody v mrazničku do 6 měsíců.

Můžete uložit jahody v jakékoliv těsně uzavřené nádobě, například v bance.

2. Udržujte jahody v jednoduchém sirupu. Chcete-li to udělat, připravte si sirup ze 4 šálků vody a 1 Cukr poháry. Ujistěte se, že cukr se rozpustí a roztok před použitím ochladí. Pak umístěte celé bobule do nádoby a nalijte sirurupu pomocí 1/2-1 / 3 sirupové šálky na každém půllitrovém kontejneru.

Zavřete kontejnery a zmrazení.

Když jste připraveni jíst jahody, přesuňte kontejnery v chladicí jednotce nebo na pokojovou teplotu.

3. Udržujte jahody v cukr. Snížit jahody na poloviny nebo plátky a dát do misky. Na každém litru jahodového objemu nalít na vrcholu 1/2 šálku cukru.Složky míchejte, zatímco cukr se rozpustí. Pak zabalte jahody do mrazivých kontejnerů a zavřete je pevně zmrazit.

4. Uložte jahody v balení se zipem. Abych to udělal, prostě umýt a čisté jahody, a pak řezat každé bobule na polovinu, umístěte jahody do misky a posypeme cukrem trochu (asi 1 kus cukru na 6 kusech jahod). Mírně promíchejte, abyste distribuovali cukr a počkali 5-10 minut, aby ji jahody absorbovaly. Pak umístěte berry do velkého obalu se sponou zipem a uložte jej do mrazničky.

Pět. Store jahody ve formě kostek ledu. Chcete-li to udělat, prostě umýt, vyčistit jahody a dát do mixéru s lžičkou citronové šťávy. Před přijetím rovnoměrného složení a roztržení jahody namontované v ledových forem. Umístěte formy do mrazničky a v budoucnu si vychutnejte jahody.

Tipy

Koupit jahody na farmář nebo přímo od zemědělců. Vaše šance na získání kvalitních jahod na těchto místech jsou vyšší než v obvyklém obchodu s potravinami.
Udělejte jahody důkladně, když ji před použitím odmrazujete.
Přidejte lžičku cukru do kontejneru, když zmrazíte jahody, pokud chcete. To přidá sladkosti a vytvoří malé množství sirupu při odmrazování.

Varování

Zmrazené jahody si zachovávají většinu jeho chuti a užitečných látek. Nicméně, ona nemusí vypadat jako čerstvá jahoda vypadá. Jahoda, s větší pravděpodobností ztmavne a stává se měkčí, než bylo při nákupu. Toto je v pořádku.
Při nákupu jahod se nemůžete vždy spoléhat na barvu. Ačkoli jahody začínají ztmavnout po sběru, nestane se sladšími.

Co potřebuješ

Zralé jahody
Nůž pro odstranění zelených plodů
Bastard
Voskovací papír (není nutný)
Kontejnery pro dlouhodobé zmrazení
Nezobrazovač pro podepisování
Cukr (není nutný)