Jak vařit pikantní dýně latte

Pouze několik milovníků kávy v naší zemi ví o takovém vynikající nápoje, jako pikantní dýňová latte. Pokud chcete tuto kávu vyzkoušet, můžete snadno udělat doma. Pikantní dýňová latte může být připravena na sporáku, v mikrovlnné troubě a dokonce i v quirku. Bez ohledu na to, jak si vyberete, dostanete nádherný nápoj!

Ingredience

Jednoduchý dýně Latte

2 sklenice (480 mililitry) Mléko
2 lžíce (30 gramů) dýně pyré
1-3 lžíce (15-45 gramů) z cukrového písku
½ čajové lžíce pro dýňový dort
1 lžíce (15 mililitrů) vanilkový extrakt
½ šálku (120 mililitrů) pevně uvařená káva
Šlehačka (volitelné, pro porci)

Na 2 porce

Vynikající dýně Latte

2 lžíce (30 gramů) dýně pyré
½ čajové lžíce pro dýňový dort
Čerstvě mletý černý pepř (volitelné)
2 lžíce (30 gramů) z cukrového písku
2 lžíce (30 mililitry) vanilkový extrakt
2 sklenice (480 mililitry) Mléko
¼ šálek (60 mililitrů) espresso
¼ šálek (60 mililitrů) mastného krému

Na 2 porce

Použijte mikrovlnnou troubu

1 šálek (240 mililitrů) mléka
2 lžíce (30 gramů) dýně pyré
1 lžíce (15 gramů) cukerného písku
¼ čajová lžička pro dýňový dort
¼ lžička čistý vanilkový extrakt
¼ šálky (30-60 mililitrů) espresso
Šlehačka (volitelné, pro porci)

Na 1 části

Pomocí Tikhovarka

5 sklenic (1,2 litrů) pevně vařená káva
4 šálky (950 mililitrů) mléka
½ šálku (120 mililitrů) mastného krému
¼ šálek (60 gramů) dýně pyré
Brýle (80 gramů) cukerného písku
1 lžička (5 mililitry) vanilkový extrakt
1 čaj koření koření pro dýňový dort
Šlehačka (volitelné, pro porci)

10 porcí

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Jednoduchý dýně Latte

jeden. Mix mléka, dýňová pyré a cukr. Nalijte mléko do dvoulitrové pánve. Přidejte dýňový pyré a cukr a porazte klín. Beat, dokud se dýňová puree zcela smíchá mlékem.

Ujistit se čistý Dýňová pyré bez přídavných látek.

Obrázek s názvem Udělejte si dýně Spice Latte krok 2

2. Předehřejte mléčnou směs na střední teplo. Dejte si pánev na sporák a zapněte středový oheň. Topné mléko, dokud nezačne zvýraznit páru. Neustále ho míchá a nepřineste do varu.

3. Přidejte koření pro dýňový koláč (můžete si objednat směs koření na internetu nebo Připrav se), vanilkový extrakt a káva. Káva by měl Být silný, jinak v latte zvítězí chuť mléka. Můžete použít čerstvý kávovar kávovar nebo instantní kávu. Pro tradičnější latte, místo kávy 1-2 porcí (30-60 mililitrů) espresso.

Obrázek s názvem Udělejte dýně Spice Latte krok 4

4. Složky se znovu rozrušujte. Pokud je to žádoucí, můžete použít ruční mixer k odrazení mléka.

Obrázek s názvem Udělejte dýně Spice Latte krok 5

Pět. Spusťte latte podél dvou šálků. Přidejte šlehačkou a špetku koření pro dýňový koláč. Místo koření pro dort, můžete použít skořice nebo muškátový oříšek.

Metoda 2 ze 4:

Vynikající dýně Latte

jeden. Předehřejte dýně pyré a koření pro dýňový koláč v malé pánvi. Smíchejte dýňová pyré a koření pro dýňový dort v malé pánvi. Vytápění na středním teplu po dobu 2 minut, stálého míchání. Když směs začne vydávat chuť, bude připravena.

Pro další vůni přidejte čerstvě mletý černý pepř.
Ujistěte se, že používáte dýňovou pyré bez přísad.

2. Přidat cukr. Pokračujte v míchání složek, dokud tekutina nezhoubne a nestane se jako sirup. Pokud chcete vařit méně sladké latte, použijte méně cukru.

3. Přidat mléko a vanilkový extrakt. Opět se ohřeje směs, ale nepřináší ji do varu.

V důsledku toho bude docela sladká latte jako ten, který je připraven v kavárně. Pokud chcete, aby byl latte méně sladký, přidejte pouze jednu lžíci (15 mililitry) vanilkovým extraktem.

Složky neustále promíchejte tak, aby mléko nebylo spalováno.

Můžete použít jakýkoliv druh mléka. Jednodílné mléko bude ochutnat bohatší a dá více pěny, zatímco odstředěné mléko také vytváří pěnu a umožňuje vám získat užitečnější nápoj.

4. Složky míchejte pomocí ručního mixéru. Míchejte, dokud se objeví pěna. Bude to trvat asi 15-30 sekund. Můžete také použít stacionární mixér nebo potravinový procesor, ale v tomto případě zabalte kryt ručníky a pevně ji držte, jinak se směs může rozlit.

Pokud nemáte žádný mixér, poražte směs s klínem. I když v tomto případě to neznamená, že není tak homogenní, v hotovém nápoji stejně nějaký druh dýně pyré.

Směs by měla dát spoustu pěny. Pěna bude více, pokud používáte celé, a ne sušené mléko.

Pět. Rozdělte espresso do dvou hrnků. Pokud nemáte espresso aparatus, můžete použít rozpustný prášek espresso. Můžete také vařit ½ šálku (120 mililitrů) silné černé kávy a používat ho namísto espressa.

Pokud používáte kávu, mělo by to být silný, V opačném případě bude chuť mléka převažovat v latte.

Obrázek s názvem Udělejte dýně Spice Latte krok 11

6. Spusťte mléčnou směs v šálcích. Mléko a espresso by se měly zamítnout sami. Pokud se to nestane, mírně je míchejte. Pokud je na mlékárně příliš mnoho buničiny, může být přeskočena přes stray mřížku.

Obrázek s názvem Udělejte dýně Spice Latte krok 12

7. Připravit šlehačkou. Nalijte sklenici skla (60 mililitrů) tlustého krému v mixéru nebo kuchyňský procesor s metlem o šlehání. Porazil krém, dokud nejsou vytvořeny těsné píky z pěny.

Můžete si koupit šlehačkou a přeskočit tento krok.

Obrázek s názvem Udělejte dýně Spice Latte Krok 13

osm. Zdobí latte šlehačkou. Se širokou lžičkou nebo pryžovými lopatkami úhledně umístěte krém do každého šálku s latte. Můžete také ozdobit latte s špetkou skořice, muškátového oříšku nebo koření pro dýňový koláč.

Metoda 3 ze 4:

Použijte mikrovlnnou troubu

jeden. Smíchejte všechny složky, s výjimkou kávy a smetany. Nalijte mléko do misky vhodné pro mikrovlnnou troubu. Přidejte dýňový pyré, cukr, koření pro dýňový koláč a vanilku a smíchejte celý klíč.

Takže aroma dýně se ukázalo být slabší, přidejte pouze jednu lžíci (15 miligramů) pyré.
Ujistěte se, že používáte čistou dýňovou pyré bez přísad.

Obrázek s názvem Udělejte si dýně Spice Latte Krok 15

2. Pokrývají misku potravinového filmu. Projít film uprostřed pro vidličku nebo vlásenku, takže pára může vyjít z misky.

3. Předehřejte směs v mikrovlnné troubě, dokud se nestane horkým. Přesný čas závisí na výkonu mikrovlnné trouby. Pro většinu známek musí být vyžadována mikrovlnná trouba 1-2 minuty.

4. Nosit mléko, dokud se pěnová neobjeví. Použijte ruční mixér nebo pravidelný šlehač. To by mělo trvat asi 30 sekund.

Pět. Nalijte vařenou kávu do velkého šálku. Můžete použít jak čerstvě rozpustnou kávu, pokud byl jen on silný, jinak bude chuť mléka převažovat v latte. Místo konvenční kávy můžete použít 1-2 porce (30-60 mililitrů) espresso.

6. Naplňte do šálku mléčné směsi. Pokud je to nutné, můžete mírně smíchat všechny lžíce.

Obrázek s názvem Udělejte dýně Spice Latte krok 20

7. Zdobí latte šlehačkou. Pro další vůně můžete přidat špetku muškátového oříšku, skořice nebo koření pro dýňový koláč.

Metoda 4 ze 4:

Pomocí Tikhovarka

jeden. Vyplňte velký Dyrichouse pevně vařenou kávu. Tikhovarka by měla být poměrně velká, takže alespoň 10 sklenic (2,4 litrů) se vejde do ní (2,4 litrů). Ujistěte se, že káva je velmi silná, jinak bude chuť mléka převažovat v latte.

2. Přidejte mléko a tlustý šlehačkou. Je lepší použít celé mléko, i když je vhodné dva procento nebo odstředěné mléko. Takže latte je tlustý a nasycený, přidejte ½ šálku (120 mililitrů) tlustého šlehačky. Pokud chcete vařit méně nasycené latte, přidejte další ½ šálku (120 mililitrů) mléka (stejný typ, který byl použit dříve).

3. Přidejte dýňová pyré, cukr, vanilka a koření pro dýňový dort. Míchejte vše s klínem, dokud se tekutina nestane homogenní v barvě a konzistenci, a pyré se rozpustí. Použijte dýně pyré bez přísad.

Obrázek s názvem Udělejte dýně koření latte krok 24

4. Připravte latte na vysoký výkon po dobu 2 hodin. V této době pokrývají Dikovarka. Po 1 hodině odstraňte kryt, mírně promíchejte latte s klínem a znovu zakryjte Dikovarka.

Obrázek s názvem Udělejte dýně Spice Latte Krok 25

Pět. Podávejte latte ve velkých šálcích. Přidejte šlehačkou a špetku koření pro dýňový dort ke každému šálku.

Tipy

Chcete-li vařit ledový latte, počkejte, až se latte ochladne na teplotu místnosti, a pak ji naplnit do vysokého skla naplněného ledem.
Pokud nemáte koření pro dýňový dort, smíchejte 1 lžíce skořice, 2 lžičky zázvoru a ½ lžičky muškátového oříšku.
Místo kravského mléka můžete použít jeho náhražky. Jemné mandle, kokosové nebo sójové mléko.
K latte to se ukáže být méně tuku, používání namísto obvyklého odstředěného mléka.
Není nutné použít přesně stejné množství složek, které je specifikováno v redukovaných receptech. Můžete změnit množství mléka, kávy, cukru, dýně pyré a koření pro dýňový koláč podle vašich preferencí.
Pokud používáte odstředěné mléko a chcete získat bohatší chuť, přidejte nějakou světelnou krém.
Chcete-li získat bohatší dýňovou chuť, použijte více dýňové pyré.
Můžete použít nějaké mléko. Jedno celé mléko je nejvhodnější, i když je vhodné dva procento nebo odstředěné mléko.
Místo konzervovaných dýně můžete použít 1 lžičku (5 mililitry) akutního pumpkinového sirupu.
Pokud nemáte cukr nebo nepoužíváte, můžete použít jeho náhradu.

Varování

Nepoužívejte běžnou kávu. Budete potřebovat silnou černou kávu nebo espresso. Pokud přidáte obyčejnou kávu, chuť mléka bude převažovat v latte.
Nepoužívejte konzervy dýně pyré pro pečení. Obsahuje příliš mnoho přísad, které jsou špatně kombinovány s latte.