Jak zmrazit muškátový oříšek meloun

Muscat Meloun může být zmrazen několika způsoby. Nejrychlejším způsobem je zmrazení dýně v surovém podobě, ale taková dýně bude muset před použitím dobře odmrazovat. Připravené kostky jsou dobrým způsobem, jak ušetřit čas v budoucnu. Ale purothed verze je perfektní, pokud se vám líbí sporák dýňový chléb nebo dělat pyré k dítěti. V tomto článku naleznete podrobný popis mrazu dýně v těchto třech hlavních formách.

Kroky

Metoda 1 z 3:

První metoda: zmrazit v surovém formuláři

jeden. Připravit dýně. Vyčistěte dýně a vyřízněte podle vlastního uvážení.

Vyjměte dýně na polovinu a nakrájejte nahoře a dole.
Strmý nůž řez kůže z dýně.
Řez dýně na kostky Velikost 2.5 x 2.5 cm.
Zpomalení dýně na kostkách, nezapomeňte odstranit semena a dýňová vlákna.

2. Dát kousky dýně na plech na pečení a zmrazit.Poslal plech plech s pergamenovým papírem a vyložte na ni dýňové kousky. Mrazte několik hodin, nebo zatím neúpravujte kousky.

Kusy musí být vloženy do jedné vrstvy, aby se nedotkli. Jinak jsou rozbité jedním kusem.

Pokud nemáte v ruce pergamen, voskový papír je také vhodný.

3. Umístěte zmrazenou dýně do nádoby z mrazu.

Nepřekrývají dýňový bit v kontejneru! Nechte určitý prostor mezi dýně a víkem kontejneru (o něco více než 1 cm), protože zelenina během mrazu se rozšiřuje.

Nepoužívejte skleněné frézy pro zmrazení.

Kontejner může být nahrazen zip-balíčky pro zmrazení.

Ujistěte se, že vložíte štítek do kontejneru s datem mrazem.

4. Zmrazit. Umístěte nádobu dýně v mrazicí komoře. Zmrazené dýně lze skladovat od půl roku před rokem, nebo tak daleko mrazivé popálení nebo známky hnijícího se nezobrazí na dýně.

Obvykle takové kostky nepotřebují odmrazovat před vařením, pokud chcete snížit dobu vaření, odmrazovat je předem.

Metoda 2 z 3:

Druhá cesta: zmrazení pečené dýně

jeden. Pre-zahřejte troubu na 200 ° C. Připravte plech na pečení s vysokými stranami. Plech na pečení by mělo být dvakrát širší než dýně.

Pokud nemáte velký rovný, použijte menší pečení přímo, ale třesk na jedné polovině dýně najednou.

2. Řez dýně podél dvou rovných polovin.

Vyjměte semena a lžíce vlákna.

3. Položte poloviny na plech na pečení a přidejte vodu. Položte poloviny. Nalijte vodu na centimetr do výšky.

4. Pečeme 45-60 minut. Vařit, dokud se dýně stává měkkým.

Maloobchod Pečení plechu z trouby, nechte dýně ochladit buď půl hodiny, nebo dokud nebude vychladne na teplotu, při které budete pohodlní vzít v ruce.

Pět. Odstraňte dýně, rozřezávejte buničinu na kostky. Kůže je snadno tvarovaná prsty. Kostky snížit velikost 2.5 x 2.5 cm.

Pokud nemůžete odstranit kůži prsty, použijte nůž.

6. Zmrazit kostky. Vykreslte kostky na plechu na pečení, pre-stasklého pergamenu nebo voskového papíru. Zmrazení 1-2 hodiny, nebo dokud nejsou kostky pevné.

Rozložte kostky v jednom řadě, aby se nedotkli. Jinak se budou držet kolem, a budete muset používat je v jednom kuse.

7. Umístěte kostky do mrazivého kontejneru nebo zip-balíček pro zmrazení.

Nepoužívejte skleněné kontejnery pro zmrazení. Jsou bezpečné zmrazení produktů, avšak takové kontejnery jsou snadno rozbité. Nepřekrývají dýňový bit v kontejneru. Nechte určitý prostor mezi dýně a víkem kontejneru (o něco více než 1 cm), protože zelenina během mrazu se rozšiřuje.

Ujistěte se, že vložíte štítek do kontejneru s datem mrazem.

osm. Dát dýně do mrazničky. Pečené dýňové kostky jsou uloženy v mrazničku 6-12 měsíců.

Pečené kostky nepotřebují rozmrazovat, a připravují se rychleji než syrové mražené kostky.

Metoda 3 z 3:

Třetí cesta: zmrazení dýně pyré

jeden. Řez dýně podél dvou rovných polovin.

Pokud velikosti nemohou umístit poloviny dýně, snížit ji na čtvrtletí. Vyčistěte dýně ze semen a vláken v tomto případě bude jednodušší.
Vyčistěte dýně ze semen a vláken.

2. Dejte dýně do misky pro mikrovlnnou troubu a přidejte vodu. Rozložte dýně. Nalijte vodu o 5 cm na výšku a zakryjte víčkem.

Pokud se mísa nezapomeňte celou dýně, připravte ji v šaržích. Dýně může být také připravena v troubě nebo vařit ve velké pánvi, ale v tomto případě budete potřebovat dvakrát více.

3. Připravte dýně v mikrovlnné troubě při maximálním výkonu 15 minut. Po 15 minutách zatlačte dýně na vidličku. Pokud je zástrčka s lehkostí, pak je připravena dýně.

Pokud dýně není příliš měkká, připravte ji v mikrovlnné troubě dalších 3-5 minut. Příprava dýně trvá celkem 20-30 minut.

4. Odstraňte maso. Velká lžíce Úhledně Scruples buničina s kůží.

Pokud je dýně vařena správně, buničina s lehkostí se protáhne z kůže.

Dejte dýně, aby se trochu ochladil před odstraněním buničiny. Jinak můžete vypálit. Nezapomeňte, že můžete také udržet dýně patchy nebo ručníkem.

Pět. Udělat pyré. Dejte dýně do misky a roztřiďte s mixérem, dokud nebude homogenní konzistence.

Pro tento účel je vhodný obyčejný směšovač, potravinářský procesor nebo dokonce vidlice, ale ponorný mixér se s tímto úkolem bude zlepšovat.

6. Dejte bramborovou kaší v nádobě z mrazu. Sklad v mrazničku ne více než rok.

Nepřekrývají dýňový bit v kontejneru. Nechte určitý prostor mezi dýně a víkem kontejneru (o něco více než 1 cm), protože zelenina během mrazu se rozšiřuje.

Tato metoda je zvláště vhodná, pokud v budoucnu budete muset něco vařit z pyré: dětské jídlo, dýňový chléb.

Pyré může být zamrzne nejen v kontejneru, ale také v zip-balení pro zmrazení, ve formě pro led a t.D..

Nezapomeňte dát datum výroby na balíček.

7. Konec.

Tipy

Nevyhazujte malé kousky dýně. Kostky 2.5 x 2.5 cm jsou vhodné pro dušené, polévky nebo recepty v pomaleji a malé kousky dýně jsou ideální pro rizoto, orzo pasty nebo úspěšně překvapit plavání.