Jak smažit pumpkin -

Pečená dýně je chutné, užitečné podzimní jídlo, které lze podávat jako příloha nebo přidat do salátu. Přečtěte si tento článek, abyste se dozvěděli několik různých způsobů, jak smažit dýně.

Ingredience

Jednoduchá pečená dýně

1 malá dýně nebo 1/4 velké dýně
Olivový olej pro stříkající
Slévaná sůl a pepř

Celkový čas: 30 minut Počet částí: 4

Akutní pečená dýně

1 kg čerstvých dýně, oloupaných a semen
2 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky soli
1 lžička čerstvý černý pepř
1 lžička mletého kmínu nebo semen kmínu

Celkový čas: 1 hodina | Počet částí: 4-6

Pečená dýně se skořicí

1,5 kg čerstvých dýně, purifikovaných a semen
1/4 šálek hnědého cukru
1 lžička skořice
1/2 lžičky soli
2 lžíce arašídového nebo olivového oleje

Celkový čas: 1 hodina | Počet částí: 8-10

Kroky

Metoda 1 z 3:

Jednoduchá pečená dýně

jeden. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.

2. Řez dýně na polovinu velký nůž.

3. Odstraňte vlákna a dýňová semena. Odložit semena na stranu, aby se později smažila.

4. Řez dýně na plátek 2,5 cm tlustý. Pulz vnější plášť dýně nožem s okrajem a pomalu ponořte nůž do dýně pomocí houpajícího pohybu.

Silnější plátky, delší dýně bude pečeně. Proto se doporučuje snížit dýně o 2,5 cm plátky tak, aby se připravila uvnitř a pokryté karamelizovanou krustou venku.

Pět. Dát dýňové plátky na velký plech a posypeme olivovým olejem.

6. Sezóna dýňová plátky. Pro tento dokonale fit sůl a pepř, ale proč nevytvořit vlastní vůni? Snaž se:

Garam Masalu

Kmín a kari prášek

Karafiát, skořice a hnědý cukr

7. Fry pumpkin plátky po dobu asi 20 minut. Pokud jsou řezy mírně silnější 2,5 cm, smažte 25 minut a pak zkontrolujte připravenost každých 5 minut. Pokud jsou řezy trochu tenčí, smažte 15 minut, a pak zkontrolujte připravenost každých 5 minut.

Metoda 2 z 3:

Akutní pečená dýně

jeden. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. To vám umožní ušetřit čas při vaření.

2. Řez dýně ostrým nožem pro 5 cm. Směs v malé misce olivového oleje, soli, pepře a kmínu.

3. Kryt bastarda s tukem pro vaření nebo olivový olej. Můžete také cítit hliníkové fólie.

Dejte kousky dýně na plech na pečení. Snažte se je vyskytnout tak, aby nedostali do kontaktu. Posypte dýňový olivový olej nebo kryt s kulinářským kartáčkem.

4. Peče po dobu 30-35 minut. Dokončené dýně musí být měkké a lehce ruddy kolem okrajů.

Pět. Dostat se z trouby. Dýně může být podávána v teplé formě jako příloha nebo skladu v chladničce a podává studený salát.

dobrou chuť!

Metoda 3 z 3:

Pečená dýně se skořicí

jeden. Předehřejte troubu na 165 stupňů Celsia. Mix v malé misce cukru, skořice a soli.

2. Řez dýně ostrým nožem pro 5 cm kusů. Můžete řezat dýně na kostky nebo plátky o tloušťce asi 0,6 cm.

3. Zakryjte tvar pro pečení tuku pro vaření, olivové nebo máslo, aby se zabránilo lepení. Dát dýně ve formě.

4. Mažte dýňové kousky v arašídech nebo olivovém oleji s kulinářovým kartáčem. Pokud nemáte kulinářský kartáč, posypte olejovou dýně, ale ujistěte se, že každý kus je pokryt.

Pět. Posypeme dýně skořice a cukr. Zakryjte tvar pečení.

6. Pečeme v troubě po dobu 40 minut. Demontujte obloukovou formu, smíchejte dýně a pečte, aniž by pokrytí, dalších 15 minut. Hotová dýně musí být měkká.

7. Nechte vychladnout a pak sloužit. Dýně může být aplikována jako příloha nebo dezert. Vyzkoušejte tuto misku se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.

Tipy

Dýňová sezóna začíná na podzim a obvykle trvá celou zimu. Dýně může být uložena při pokojové teplotě až do jednoho měsíce.
Ujistěte se, že používáte dýně určenou k jídlu, a ne dekorativní.
Zkuste přidat své oblíbené koření, například tymián, rozmarýn, cayenne pepř a t.D., Před smažením dýně.

Co potřebuješ

Pečení nebo formulář
Hliníková fólie nebo tuk pro vaření (sprej)
Kulinářský kartáč (volitelné)
Malá mísa