Jak snížit Iceberg Salát: 8 kroků (s ilustracemi)

Pokud nejste kuchařem, se může zdát řezání srazeného salátu jako něco komplikovaného. Ve skutečnosti, pro to nepotřebujete speciální dovednosti. Chcete-li rychle otáčet náplň salátu do křupavých klínů nebo nádherného salátu, udělejte ostrý nůž vhodné formy.

Kroky

Metoda 1 z 2:

Řezání klínů

jeden. Vyjměte Nickerel. Otočte zástrčky salátu s dříkem na okraj zakončeného nože. Počínaje spodní části hlavně, odřízněte zevnitř 2,5 centimetrů. Nebo můžete odstranit kmenové ruce, po odstranění listů.

A můžete dělat jinak - zasáhnout stonek na stole tak, aby se rozpadla zevnitř, a pak jej můžete snadno odstranit rukama. Pouze to je velké riziko poškození listů.

2. Odstraňte externí listy. Odstraňte několik vnějších listů hlávkového salátu. Jsou obvykle pomalé nebo poškozené.

Pokud mají listy minimálně vady a chcete je uložit, odpojte zbytečné kousky prsty.

3. Vyřízněte hlavu do Popolamu. Držte hlavu salátu prsty podél kufru, takže venkovní strana palce byla otočena k noži. Takže pravděpodobnost snížení bude minimalizováno.

4. Položte poloviny s plochou stranou dolů a nakrájejte je na polovinu. Takže budete mít 4 velké salátové klíny. Pokud dáváte přednost méně menší řezy, znovu se sníží každý díl na polovinu, abyste se dostali do konce 8 klínů.

Metoda 2 z 2:

Pečlivě brousit salát

jeden. Odstraňte sklíčidlo a nakrájejte salát na klíny. Vyjměte 2,5 centimetrů zevnitř salátu stonku. Odstraňte vnější poškozené listy. Rozdělit vidličky na 4 díly. Chcete-li to udělat, nejprve zničit Kochan na polovinu, poté, co sníží poloviny znovu ve 2 stejných částech. Malé řezání vždy začíná řezným salátem na klínech.

Chcete-li získat více kusů, snížit pozemky na polovinu, a ne na 4 části. Nepokoušejte se rozdrtit jednodílné vidličky, protože kvůli zaoblené formě bude obtížné udržet to v bezpečí.

2. Chcete-li získat salát ve formě dlouhé slámy, držte čtvrtinu vidlice a nakrájejte svisle tenké talíře. Dát klíny plochý líno dolů. Postupně pohybujte prstem ruky z nože, když řezáte celý salát na tenké desky.

3. Slim postroj klíny vodorovně, aby se salát v podobě krátké slámy. Destičky brousit na požadovanou tloušťku, uvedení plátky s plochou stranou dolů a zároveň, jak budete řezat, přesuňte ruku na okraj salátu.

4. Lesy Samostatné kousky. Jemně rozdělit salát. Můžete to udělat s rukama nebo pomocí speciálních kilínů.

Tipy

Aby nedošlo k poškození desky nebo nádobí, pro řezání nebo broušení salátu, použijte dezinfikovanou řeznou desku.
Aby se snížil množství odpadu, nalije řezy plátky salátu a vyřazené poškozené listy do kompostu.

Varování

Vždy před podáváním na stole přidělte salát s chladnou vodou nebo nástrojem pro mytí zeleniny a ovoce.